哪些食物膳食纤维比较高(富含高纤维的食物都有哪些？)

哪些食物膳食纤维比较高

现在社会，人们不再满足于饮食的基础温饱，而是逐渐追求饮食的营养均衡性了。很多人在高糖高盐高热量的饮食之后，很容易出现便秘、口臭、消化不良的情况。一方面是因为现代人缺乏运动，新陈代谢差，另一方面，是因为饮食太过辛辣刺激，不容易排出体外。

哪些食物膳食纤维比较高

膳食纤维含量比较高的食物，有助于润肠通便，可以改善人们长期存在的大便不利、小便不畅的问题。因为膳食纤维含量高的食物里面，含有丰富的果胶、藻胶、魔芋等物质，对人体健康是非常有好处的。那么我们身边的食物当中，哪些是含有膳食纤维比较高的呢?

1、燕麦

膳食纤维比较高的食物，当然要把燕麦推荐给大家了。燕麦是我们常吃的一种粗粮，里面有非常多的高粘稠度可溶性纤维，吃了之后，可以很快的缓解胃部消化问题，能让我们很快产生饱腹感，就算不吃其他食物，也不感觉到饿。并且我们吃了燕麦之后，可以快速促进肠道蠕动，缓解便秘。

2、芹菜

芹菜是一种味道非常浓的蔬菜，也是我们餐桌上经常可以见到的，芹菜在老百姓家中，作为一种很好的食疗菜。因为它可以帮助老年人增加肠胃蠕动和排毒，并且里面的热量特别低，也不怕吃多了会长胖，反而吃了之后，还是一种非常适合减肥的膳食纤维蔬菜。

3、地瓜

如果我们发现自己一段时间内，消化不良或者食欲不振、存在便秘，那么就可以吃点地瓜，因为地瓜是一种富含高纤维的食物，能够有效的帮人人们预防动脉硬化、帮助缓解疲乏衰老，还能促进肠胃消化，改善血液酸碱度平衡，是中老年人非常适合的一种食物。

不论是老人还是小孩，都应该在日常中吃一些高纤维的食物，我们身边的富含膳食纤维的食物是非常多的，我们给大家举例燕麦、芹菜和地瓜这3样最接地气的蔬菜，也是希望大家平时在大鱼大肉之后，多吃一些膳食纤维含量高的食物，帮助体内排毒、预防疾病。

富含高纤维的食物都有哪些？

首先是绿豆，里面含有的营养丰富，其中含有的膳食纤维更是惊人。减肥人士喝绿豆汤是最好的选择。但是需要注意的是，绿豆本身是寒性的物质，假如喝多了，会出现肠胃的不适，最好就是一周2到3次，一次一碗。

燕麦的营养价值较高，这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力有良好的作用。其中含有的膳食纤维也是不容忽视的，既可以做早餐吃，还可以做晚饭吃，有很强的饱腹感，尤其是遇到水之后。减肥人士，可以每天晚上泡一碗燕麦。

高粱是生活中常见的一种粮食，富含的纤维也是比较多。高粱用作食物的历史久远，一般做成高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥，还有的地方可以做成面食，其实对人体的健康都是有好处的。

哪些食物含膳食纤维多

什么食物中含膳食纤维最多？
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。
非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。
膳食纤维的益处:
◇保持消化系统健康
◇增强免疫系统
◇降低胆固醇和高血压
◇降低胰岛素和三酸甘油脂
◇通便、利尿、清肠健胃
◇预防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病
◇平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症
膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病
、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平
。

哪些食物膳食纤维含量较高

1、无花果。

无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。 如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。

2、豆类

干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物 。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。

3、大麦

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒 。

4、茄子

茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

5、梨

一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。

6、绿叶菜

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。

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