青口怎么做汤(青口虾干汤粉的做法，青口虾干汤粉怎么做好吃)

青口怎么做汤

目录青口怎么做汤青口的营养价值青口汤里可以放什么青口可以怎么吃在生活中一些海鲜除了可以清蒸或者炒着食用之外，做汤也是非常常见的一种做法了。青口就是很适合做汤了，其实青口就是我们常说的淡菜了，搭配一些蔬菜做汤，不仅非常的美味，而且很是清补，很适合我们在夏季的时候食用，补充身体津液。跟着祝由网养生网来看看。

青口怎么做汤

材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱。

调味料：盐、鸡精。

制作方法：

1、将买回来的青口外壳刷洗干净了，然后再用淡盐水浸泡，将姜切成丝，可以多切一些，将苦瓜切成薄片，将葱切碎了，备用。

2、我们在锅里面倒入适量的熟，将适量的姜丝放入，倒入适量的食用油，等到水煮开之后，就将冬瓜放入。

3、等到冬瓜片烧开之后，就将姜丝、鸡精、盐、半壳青口贝放入一起煮，等到青口贝张开之后，就关火，撒上少量的葱就可以了。

温馨提示：

1、因为海鲜和冬瓜都是属于寒凉性子的，所以姜丝是要稍微多一些的，这样就是可以很好的把寒性减弱。

2、最后就是将青口贝放入，这样是可以很好的保证青口贝有不错的口感，也是可以让汤更加的鲜香美味。

3、大家是可以根据自己的口味来选择海鲜，但是一定是要注意海鲜虽然说好吃，但是一定是不能过量食用。

青口的营养价值

1、提高免疫力：我们都知道蛋白质对于维持身体免疫力有非常重要的作用，对于构成我们的白血球和抗体的主要成分非常关键。

2、壮阳壮腰：我们适量的食用一些青口也是可以增强性功能，有生精助育和强精益气的作用，经常食用一些可以很好的增强精子的活力和精液的质量，对于因为肾阳虚导致的阳痿、腰痛和小便频数有很好的改善的作用，能够很好的补五脏之气不足效果显著，男性朋友如果是有性功能障碍、遗精都是可以食用一些来辅助治疗。

3、利尿消肿：青口是能够帮助我们将身体里面的毒素和多余的水分清楚了，能够促进血液和身体水分新陈代谢，对于消肿、利尿有很好的作用，可以帮助治疗小便不利和全身水肿。

4、祛脂降压：我们食用青口能够帮助控制血压，能够让毛血管扩张，降低血液的粘稠度，促进微循环，对于软化和保护血管，降低身体里面的血脂和胆固醇有很好的作用。

青口汤里可以放什么

一般的食材都是可以放的了，食物不相克就可以搭配。

青口可以怎么吃

1、清蒸青口贝

1、主料：青口贝10只 蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量,原料备用;

2、将生姜切成细丝，葱切成小段。

3、将少量的葱和姜都铺在盘底。

4、将青口贝先解冻了，洗干净了，摆放在盘里面。

5、将料酒、盐和蒸鱼豉油调成汁。

6、将料汁淋在食材上面，再撒上葱姜丝。

7、等到锅开了之后，就放到里面蒸。

8、蒸10分钟左右，就差不多熟了，就可以出锅了。

2、豉汁青口贝

1、主料：青口贝500g ,辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、大蒜适量、原料备用;

2、准备好豆鼓，大家也是可以自己制作，味道会更好。

3、将生姜切成丝，将葱切成小段，将大蒜切成末，备用。

4、准备少量的葱姜铺在盘子底部。

5、将青口洗干净了，摆放在盘里面。

6、等到油锅烧热之后，就是将葱姜蒜放入了，将豆鼓放入进行爆香。

7、然后再淋入一些料酒，加入适量的盐进行调味。

8、将炒好的豉汁淋在青口贝上面。

9、将淋好的青口贝放在旁边，备用。

10、在蒸锅里面倒入适量的水烧开了，然后将青口贝放入里面，蒸。

11、蒸10分钟左右，就差不多熟了。

12、等到青口贝蒸熟了就可以出锅了，我们要注意蒸的时间是不能够太长的，否则就是青口太老了，影响我们食用的口感。大家是可以根据自己的口味进行调味，口味重的话，可以调浓一些，多搭配一些其他的海鲜食材。

青口这是食材是一般人群都是可以食用的，没有什么特殊的食用禁忌，对于一些男性朋友来说是最为适合食用的了。因为青口能够很好的提高精液的质量，有补肾壮阳的作用，可以增强男性朋友的房事能力，所以经常吃一吃，补一补。

青口虾干汤粉的做法，青口虾干汤粉怎么做好吃

1. 备料青口贝，虾干，米粉，榨菜，葱。
2. 锅里加水加细盐煮开。
3. 将青口贝下锅焯制。
4. 开壳后，即将青口贝夹出锅备用，汤底微沉淀杂质备用。
5. 另起锅，加水煮开，下米粉煮好过冷水备用。
6. 锅里加油，下姜丝及辣椒炒至出味后，再将冲洗过的虾干下锅。
7. 炒至虾干出味后，再加入煮青口的汤水。
8. 煮至汤底出味浓鲜后加适量料酒提味。
9. 再将处理好的米粉下锅。
10. 再加入葱段提味点缀。
11. 榨菜丝也一并下锅。
12. 最后加适量的细盐及焯好的青口贝，拌至食材均融味即可。
13. 这样子一份鲜美的青口虾干汤米粉就完成了。

青口怎么煮

青口事先泡水吐沙，用清水冲洗、刷净、控干。
洋葱切丁、胡萝卜擦丝、芹菜切丁、蒜切末。
用一大锅加热黄油（也可以用普通的炒菜用的油），溶化后放入洋葱丁，煸至洋葱透明，加点胡椒粉，放入蒜、胡萝卜和芹菜继续炒，然后倒入白葡萄酒，加香叶，等到白酒汁沸腾，略煮几分钟，就可以下入青口了。
2-3分钟下面的青口就已经熟了，开口就是熟了，始终不开口的不要吃。一边煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止。
不需要加盐，因为海味已经有咸味了。这样煮出来的青口鲜美无比，锅中的白酒煮汁还可以用来做汤，我用它第二天做了海鲜汤面。

青口贝蒲瓜汤怎么做好吃

主料：青口适量。
辅料：葫芦适量，色拉油少许，食盐少许，葱适量，水适量
1、蒲瓜去皮，切块，青口处理清洗干净，切葱花。
2、锅中热油，先炒水瓜，加盐翻炒入味。
3、加入开水(快捷省煤气)，放入青口盖锅盖煮。
4、待青口全部开壳，放点盐调好味，撒入葱花，即可。

青口贝怎么煮比较好吃呢？

青口贝（海虹），也有人称为淡菜，我们这边是非常的多， 只要等到海水退潮之后，你会发现，在各种礁石上，或是船底岸边都会有它的踪影。

青口贝在我们当地价格是也比较便宜的，但是千万别看它的价格不贵，就认为青口贝不好吃，那么我来告诉你，这个味道是非常好非常的鲜美，哪怕是最简单的用水直接煮一下，不需要添加任何的调味品，就非常的好吃了！

青口贝（海虹）买回来要是新鲜活的，那么最好能养一养，方法也很简单只要在盆里加入少量的清水，不用没过青口贝，然后加点盐进去，再滴几滴食用油进去，很快就会把泥沙都吐出来了。 还有青口贝的贝壳也是比较脏的，要拿刷子多次刷洗，外壳清洗干净以后，拿刀子撬开贝壳，去除里面黑色的内脏和小毛丝（青口贝就是靠这个足丝来吸附到礁石上的），再用清水冲洗一下就可以了。

像青口贝（海虹）这种极其常见的海鲜贝类，做法是相当丰富的, 比如说蒜蓉、水煮白灼、煮汤、焖炒、酱爆、酒香等等都是可以的。下面我们就来详细学习一下吧。

水煮青口贝

1、买回来的青口贝刷洗干净，去除掉它的小毛丝，姜切片备用。

2、锅内放水，倒入洗干净的青口贝、姜片、和料酒，其他酌料就不用添加了。

3、水开之后，青口贝会很快开口的，开口了再煮1-2分钟就可以了。（千万别煮老了，要不然肉会缩小，肉质变柴，欧文就会差很多）这样的青口贝非常的原汁原味，鲜甜好吃。可以配上蘸料或是辣根蘸着吃。

蒜蓉青口贝

1、青口贝买回来以后刷洗干净，用刀子撬开贝壳，去掉另一边空壳子不要，去掉黑色的内脏和毛丝装入盆中备用。

2、大蒜剁成末、辣椒切碎，放入锅中加油（油可以放多一点）爆香以后，盛入碗中，倒入酱油、少许白糖、料酒搅拌均匀后淋在青口贝上。

3、烤箱预热200度，把青口贝放进去烤10-15分钟，出锅的时候撒上葱花就可以了。