青爪怎么做好吃(凉拌青瓜窍门)

青爪怎么做好吃

目录青爪怎么做好吃素炒青瓜怎么才好吃青瓜可以和什么一起吃吃青瓜的好处青瓜也是就是我们常说的黄瓜了，是我们生活中很受欢迎的一种食物了，吃法是非常丰富的，而且里面的营养物质对身体是有很多的好处的，而且有很好的美容的功效，经常食用一些可以帮助减肥，促进身体新陈代谢，今天就一起跟着祝由网养生网来看看，青瓜怎么做好吃吧。

青爪怎么做好吃

凉拌青爪的做法

材料：黄瓜2根、蒜瓣5粒、辣椒酱1汤匙、盐3克、白醋2汤匙

做法：

1、首先就是将所有的食材都准备好了。

2、将青瓜洗干净了，将蒜瓣切碎了，备用。

3、然后再将青瓜切成两半，拍扁了，然后就是切断放到碗里面。

4、将白醋、蒜蓉、盐、辣椒酱放入，和青瓜搅拌均匀了，一定让青瓜充分入味了。

5、然后就是搅拌好了，放到冰箱里面，冷藏20分钟就可以了。

醋溜青南瓜丝

1、将需要的食材都准备好了。

2、将青瓜洗干净了，然后切成粗细均匀的细丝，刀工的话，就切得越细越好，可以用一些工具来切。

3、然后在里面倒入适量的油，在锅里面，等到烧到五层热的时候，就将花椒放进去，搅拌均匀了，将花椒炒出香气，将花椒用勺子捞出来，这样就是会在吃的时候更加的方便的，然后就是将切好的青瓜丝放入，搅拌2分钟左右，再放入少量的醋和盐，根据大家的口味来决定量，然后再炒1分钟，关火。

4、等到出锅的时候，就将青瓜丝放到盘子里面。

素炒青瓜怎么才好吃

主料：青瓜1根

辅料：猪油适量、盐适量、大蒜适量、米酒适量、蚝油适量

步骤

1、将青瓜稍微削掉皮，不要全削完了，然后就是切成等均匀的条状，这样吃起来是会比较脆。

2、然后就是将锅烧热了，将猪油放入，等到油热了，就将青瓜和蒜头放入。

3、然后就是将一瓶盖的米酒放入，进行翻炒。

5、再放入适量的盐，翻炒均匀了。

6、然后就是将蚝油倒入，炒均匀了，就可以起锅食用了。

小贴士

1、我们将素油倒入，这样炒起来比较香。

2、然后就是将米酒放入，这样是可以使得青瓜更加的翠绿。

3、然后就是根据自己的口味加入一些蚝油和盐。

4、大家在翻炒的时候不要时间太长了，否则不仅看起来不会翠绿，而且吃起来也是不会脆，还是会有一些酸味。

青瓜可以和什么一起吃

黄瓜搭配木耳

青瓜和木耳一起搭配是有很好的减肥排毒的功效，里面含有的丙醇二酸能够抑制身体里面的糖分转化为脂肪，所以有很好的减肥的功效，木耳里面是含有比较丰富的营养成分，木耳里面也是含有大量的植物胶质，有比较强的吸附力，能很好的吸附消化系统里面的一些杂质，然后排出身体，能很好的帮助清除毒素，这两者一起食用能够 很好的帮助减肥、平衡营养、和血、滋补强壮。

黄瓜搭配豆腐

黄瓜和豆腐一起搭配能够很好的解毒消炎和润燥平胃，豆腐里面含有的蛋白质是非常高的，而且里蛋白质是很容易被我们的身体所消化吸收，豆腐里面含有的碳水化合物比较少，能够很好的节制机体和润燥平火。黄瓜是有很好的清热利尿、解毒、消炎、清热散血、解表、润燥等功效。

吃青瓜的好处

1、顺发亮甲

对于发质不好的人群来说，多吃一些黄瓜能够很好的让头发更加的顺，也是可以让我们的指甲更加的结实。

2、美容护肤

黄瓜里面含有的酶能够很好的促进身体的新陈代谢，帮助扩张皮肤的毛血管，促进血液的循环，而且还可以增强我们皮肤的氧化还原作用，所以黄瓜是有很好的美容的作用，黄瓜里面含有大量的维生素，能够给我们的皮肤提供充足的养分，帮助抵抗皮肤衰老的状况。

3、清口气，益肾脏

黄瓜也是有很好治愈牙龈疾病，让我们的口气更加的清新，而且黄瓜是可以降低我们身体里面尿酸的水平，帮助保护肾脏。

4、排毒防便秘

黄瓜里面含有细的纤维素，能够促进肠道的蠕动，帮助身体排出毒素 ，经常食用能够预防肾结石。

我们食用黄瓜是可以防治酒精中毒的，所以大家在喝酒的时候很适合搭配一些黄瓜来帮助解酒的，而且经常食用一些可以美容养颜，和抗衰老，所以大家可以将黄瓜作为水果来直接食用，有条件的话，可以作为面膜来敷一敷的。

凉拌青瓜窍门

青瓜是一种特别受欢迎的食物，尤其是凉拌青瓜，是一种很经典的凉菜，许多饭店都有做这道菜，当然，不少人在家中也会自己做凉拌青瓜。凉拌青瓜除了好吃，还有着抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒等多方面的功效。那么，正宗凉拌青瓜的做法是什么呢？下面将为大家具体介绍凉拌青瓜的做法、营养价值以及食用注意事项！

一、如何做凉拌青瓜

1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。

2、蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用。
3、拍青瓜时，为了避免青瓜溅到哪里都是，可以先用保鲜袋把青瓜装好，然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。
4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。
5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉，辣椒，随即放入两勺白糖，适量生抽，香油，以及白醋一起搅拌，静置半个小时，以让青瓜更加入味。
6、要准备开吃时，倒入香菜，反复搅拌，凉拌青瓜便做好了。
二、青瓜的营养食用价值：
1.抗肿瘤:青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老:青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒:青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖:青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体:青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神:青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
三、青瓜注意事项
黄瓜能促进机体代谢，治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。还能清热利尿、防便秘。黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。
①不宜生食不洁黄瓜；
②不宜加碱或高热煮后食用；
③不宜弃汁制馅食用；
④不宜多食偏食；
⑤不宜和辣椒、菠菜同食；
⑥不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

青瓜条怎么做好吃

炝青瓜条是浙江杭州的传统名菜，属于浙菜系杭帮菜。用简单的原料制作相当可口的大众菜肴是不易得，需要相当的烹技才能如愿。下面简单介绍制作方法。

炝青瓜条的食材： 青瓜300克，精盐、味精、红醋、香油、葱、姜、蒜各适量。

炝青瓜条的做法：

1、将青瓜洗净，切成中指大小的条。

2、葱、姜、蒜分别去皮洗净，改刀切成末。

3、锅置火上，放少许油，下葱、姜、蒜末炸出香味。

4、随后放入瓜条，适量精盐， 少许味精、香油，1匙红醋。

5、翻匀出锅，即可装盘。

食用价值：

青瓜里面含有非常丰富的维生素e，维生素a，叶酸，而且还含有微量元素，可以达到抵抗衰老以及降低血糖作用，血糖比较高的人适当的吃一些就非常不错，新鲜的青瓜里面还含有丙醇二酸，能够抑制糖类转化脂肪，所以可以达到一定瘦身效果。另外，青瓜里面含有维生素以及水分，可以达到保护牙齿健康作用，有口气的人适当的吃一些，就能达到很好的去口气效果。

小青瓜怎么做好吃

小青瓜好吃的做法做法
一：凉拌小青瓜
主料：小青瓜2根
辅料：橄榄油适量 糖半茶匙 米醋1汤匙 鱼露1茶匙 蒜子5g 红尖椒1根 海鲜酱油1汤匙
步骤
1.蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。
2.红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋。
3.小青瓜洗净，切去头尾。
4.切成条，摆入盘中。
5.把红椒碎倒入蒜子碗中。
6.加入1汤匙海鲜酱油。
7.1.5茶匙橄榄油。
8.拌匀后，浇在小青瓜上就可以开吃啦~
做法二：小青瓜炒蛋
主料：小青瓜500g 鸡蛋3个
辅料：油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 小葱15g
步骤
1.准备食材
2.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水。
小青瓜
小青瓜属水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色、光亮，瓜肉嫩、脆、甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜。