返回
首页>推拿>人群养生

夏季与您分享吃荞麦的种种好处

时间: 2023-04-30 11:13:42

荞麦分为甜荞和苦荞,在我国的大多地区都有种植和分布,生长过程季节比较短,成熟快,产量大,荞麦也叫三角麦,吃荞麦拥有很多好处。荞麦属于凉性食物,夏季我们在北方很多地方都可以吃到荞麦凉粉,荞麦凉粉对消暑降火有很大的作用。

荞麦可以做成不同的美食

比如,北方的荞麦饸饹,是非常独特的一道美食,味道非常好,还有荞麦凉粉,都受到人们的喜爱,那么常吃荞麦有哪些好处呢?荞麦也有“消炎粮食”的美称,因为荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

荞麦也是一种保健品

荞麦里面含有非常丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素,是其他的五谷杂粮都不能相比的。荞麦里面含有的芦丁,对人体有很多好处,芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

荞麦的吃法和技巧

1.荞麦可以做成荞麦面,荞麦面看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味;

2.荞麦本身去除外皮之后,可直接烧制荞麦米饭,荞麦磨成粉可做糕饼、面条、水饺皮、凉粉等,荞麦还可作麦片和糖果的原料。荞麦的嫩叶可作蔬菜食用。

荞麦内部的肉质具有很多的好处,它的外皮也有很多作用,北方的夏季非常炎热难耐,人们特别容易出汗,因此,很多人习惯用荞麦皮做枕头的内胆,因为荞麦皮属于凉性的,不管是老人,年轻人都非常适用,对于婴幼儿来说就更好了,可以给孩子做成枕头内胆,也可以做荞麦褥子,这样孩子就可以不容易长痱子。所以说,荞麦浑身都是宝,发现了荞麦的诸多好处,就可以好好加以利用了。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图