豆腐皮热量高不高,适应什么人群

豆腐皮热量高不高,适应什么人群

豆腐皮也是豆制品的一种，口感好，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质啊钙质等等的营养素，让你越吃越健康的呢。豆腐皮如何食用呢，它的热量高不高，适合什么样的人群呢，一起来看小编的具体介绍吧。

豆腐皮的热量：409 大卡(100克)。

营养价值：

1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。经常吃豆制品的话可以有补钙的作用，还可以促进生长发育，减少骨质疏松等情况，对保持健康有好处。

适用人群：

一般人皆可食用

1.适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用;

2.平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。

豆腐皮的热量并不是很高，尤其是对女性来讲，在一个健康的食品，不仅可以很好的滋养身体，对身体的各方面发展，都是有着很好的帮助作用，是一个难得的食品选择哦!豆腐皮的热量不高，大家可以放心食用，而且特别适合想减肥的人群，可以促进消化，而且还可以减肥去脂。

关于豆腐皮的一些小常识，上面已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们了解到的是豆腐皮的热量并不高，而且适合的人群也是比较多的，可以预防骨质疏松，同时还可以促进生长发育的哦。

豆皮为什么热量那么高 减肥可以吃豆皮吗

1 豆皮为什么热量那么高因为豆皮中脂肪含量高。

豆浆熬熟后，豆浆表面凝结出来的就是豆皮，每100克都皮中的营养素含量：热量(大卡)447.00、碳水化合物(克)12.50、脂肪(克)23.00、蛋白质(克)51.60。豆皮中脂肪含量为23%，比较高，能够提供的热量就高，每100克豆皮的热量为447大卡。

2 减肥可以吃豆皮吗减肥可以适量吃豆皮的。

因为豆皮是常见的豆制品，含有人体所需要的蛋白质大豆，卵磷脂维生素钙，以及铁元素。健康的减肥并不是节食，需要注意营养齐全，所以在减肥期间大部分的食物是可以吃的，只要避免不要吃高油脂，高淀粉以及高糖分的食物就可以了。如果减肥期间营养不够的话那么身体代谢也会变差，反而会影响减肥的效果。但是在减肥期间不管吃任何食物都要注意不要放入过多的油和调味制品。

3 豆皮的营养价值和功效豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，大量的卵磷脂，每100g豆皮中蛋白质含量51.6g、脂肪23g、碳水化合物12.5g、钙239mg、铁11.7mg，并含有多种矿物质，可防止血管硬化，预防心血管疾病，起到保护心脏的作用。豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松，对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利。

4 豆皮怎么做好吃食材：豆腐皮2张、黄瓜 半根、红椒1个、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 少许、精盐2克、花生油 适量

烹饪步骤：

1.豆腐皮切粗丝。

2.红椒和黄瓜洗净切丝。

3.坐锅烧热下少量的油。

4.放千张下去中小火翻炒2分钟。

5.放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟。

6.加适量的盐。

7.小半碗清水。

8.适量的生抽，适量的蚝油。然后稍微炒几下至水分快要吸收，撒点鸡精。水分炒干装出即可。

豆皮热量高吗 豆皮吃了会长胖吗

1 豆皮热量高吗豆皮热量高。

豆浆最上面一层油脂凝结就形成豆皮，把豆皮晾干就可以得到豆腐皮，豆皮富含大量油脂、蛋白质等，热量比较高，每100g豆腐皮中大约含有热量409大卡，相当于两碗米饭了，如果是在减肥期间食用豆腐皮的话，要注意尽量不要用油炒制，可以选择凉拌食用。

2 豆皮吃了会长胖吗吃豆皮不会长胖。

豆皮是黄豆为原材料加工而成的一种食品，主要含有大量的植物蛋白，脂肪含量相对较少，而且植物蛋白主要是大分子蛋白，经人体吸收后可以有效的补充人体所需的蛋白物质，主要是供给肌肉神经等生理活动所需要的营养，不会因为过度的营养供给而引起食用者脂肪的大量堆积，并不会造成食用者体重过度增加而长胖。

但是在加工、烹制时首先要注意调味不能过咸，咸容易导致血压升高而损害健康，二是不要过甜，过甜易导致糖类的过量摄入，有可能会在体内转化为脂肪而保存，脂肪是引起长胖的主要物质。

3 豆皮能生吃吗一般不建议生吃。

豆腐皮是在豆浆时表层产生的一层皮膜经过干燥处理后得到的，其主要成分是油脂和蛋白质，没有什么其他不能食用的成分或者生吃不好消化的成分，所以是可以直接生吃的，但是一般建议将其烹制成熟之后再去食用会更好一些，因为生吃会有很大一股豆腥味，烹饪煮熟之后味道更加醇香浓郁。

4 豆皮的功效与作用1、豆皮富含氨基酸、蛋白质等各种人体人体所需要的营养成分，食用后有一定健脾养胃、排毒养颜的功效，还可以使皮肤更加有弹性。

2、豆皮中还含有大量的钙、钾、铁等身体所需要的微量元素，可以保护肝脏，对于肝功能不好的人，或者有肝炎的人有很好的缓解和治疗作用。

3、豆皮还可以维护心血管健康，在一定程度上可以帮助降低血压、血脂，适合老人吃，而食用后可以提高身体的免疫力，增强体质，帮助身体更好地生长发育。