彩椒的饮食搭配以及选购保存方法

彩椒的饮食搭配以及选购保存方法

彩椒大家都喜欢吃，小编也很喜欢吃，有红色的，黄色的，绿色的，味道好，而且营养价值高的，可以让你胃口大开，还可以补充维生素和矿物质的哦。彩椒如何食用呢，搭配方法以及保存一起来看看小编的介绍吧。

3种食物可搭配彩椒

木耳。彩椒和木耳搭配来吃，可以补血活血，补充维生素，抗氧化抗衰老，保持皮肤健康。

鸡肉。彩椒和鸡肉搭配来吃，可以补充蛋白质和钙质，维生素和无机盐，促进身体营养元素多元化，有利于身体健康。鸡肉和彩椒搭配是绝配的哦，可以补充钙质和蛋白质，同时还可以促进代谢和吸收。

水果。彩椒和水果搭配来吃，可以补充维生素，纤维素，补充精力，消除疲劳感，促进肠胃消化，促进对营养的吸收。

彩椒的选购和保存方法

彩椒的选购：新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味。而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果的香味。在选购的时候要注意选择外表鲜亮的，而且大小均匀的比较好，不要选择没有水分和比较差的彩椒，营养就差。

彩椒的存储：要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪断，点燃蜡烛，然后将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。放入冰箱里保存可以保持里面的水分，可以保存时间相对长一些的。

关于彩椒的饮食搭配以及选购保存的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，其实彩椒的营养价值还是比较高的呢，不仅营养丰富，而且还可以促进代谢和吸收，是不错的养生保健的食材类型。

彩椒怎么做最好 彩椒最好吃的做法

用料

主料

玉米200克

鸡胸脯肉200克

辅料

彩椒

3个

黑木耳

50克

调料

色拉油

适量

食盐

1茶勺

酱油

少许

鸡精

1茶勺

葱

适量

姜

适量

料酒

1茶勺

淀粉

2茶勺

水淀粉

适量

白糖

少许

高汤

适量

彩椒玉米炒鸡丁的做法

1.将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可

彩椒切后怎么保存

1、目前比较好的办法就是先把彩椒的根蒂剪去，然后点燃一根蜡烛，在彩椒蒂去除的横切面上滴一滴蜡烛油。

2、等到蜡烛油凝固后把彩椒放进保鲜袋里，密封起来，放进冰箱里。

3、这样子可以较大程度上保持彩椒的新鲜，减少彩椒的水分等营养元素流失的速度，保持其清脆可口的口感。

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