彩椒又称甜椒,食用事项以及小常识

彩椒又称甜椒,食用事项以及小常识

彩椒大家一定都吃过吧，有的地方叫做甜椒，味道有些脆甜的感觉，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，对于保持身体健康是有很大帮助的，彩椒如何食用呢，注意哪些问题，下面小编就来介绍相关的内容。

食用彩椒要注意什么?

1、患有溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者要少食甜椒。

2、彩椒生吃前先对半切开，去蒂及去籽，洗净即可食用。

3、彩椒若加热，最好用大火快炒，以保持口感清脆和营养成分。

如何挑选甜椒?

甜椒在挑选的时候，易挑选皮肉比较厚实的，然后注意看甜椒的四周是否又被虫吞噬的痕迹，表皮面够不够光滑。在挑选的时候要选择没有虫子咬过的，也选择表明光滑的而且肉质比较厚的。

甜椒如何保存?

在保存甜椒的时候，可取一个塑料袋，并将塑料袋扎出一个透气的小孔，放置在8-10℃的室内，这样保存甜椒可以保存大致1个月左右。

甜椒和什么一起吃比较好?

甜椒和猪血一起吃：可促进铁吸收

甜椒和白菜一起吃：可促进肠胃蠕动、帮助消化

甜椒不能和什么一起吃?

甜椒不能和葵花籽一起吃：会妨碍维生素E吸收

关于彩椒的食用注意事项以及小常识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是彩椒的一些食用事项，注意挑选啊还有保存等情况，还要注意合理的搭配哦，大家一定要注意。

彩椒的营养及功效

彩椒的营养及功效有什么呢？彩椒的营养元素很丰富，有蛋白质，纤维素，维生素，无机盐等等，其维生素尤以维生素C居多，具有抗氧化抗衰老，保持皮肤年轻，减轻疲劳感，保护大脑健康等功效。

彩椒的介绍

彩椒，蔬菜类食物，颜色丰富，有红黄绿紫橙黑白等等，和甜椒统称为“番椒”，外形分类有很多，比如羊角形，枣形，灯笼形，指天形等等。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的维生素中以维生素C居多，吃彩椒，补充维生素C，可以补充精力，促进新陈代谢。彩椒味道偏甜，也带点辛，吃起来口感很脆，容易增进食欲。彩椒可以改善皮肤的色素多，雀斑多的症状，可以促进皮肤健康，保持皮肤水分，避免干燥，因而也是许多女性青睐的食物。

彩椒的营养及功效

彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。

另外，彩椒还含有丰富的钾元素，每100克彩椒就含有278毫克钾元素，吃彩椒可以补充钾元素，维持心肌细胞的正常功能，维持肌肉系统的正常，保护心律正常，提高身体的耐热能力。

彩椒的功效很多，比如可以减少雀斑和色素，促进血液循环，增强抵抗力等等。

1、 减少雀斑和色素。彩椒富含维生素，比如维生素C和维生素E，吃彩椒补充维生素，可以保持皮肤健康，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持水分，避免皮肤干燥。

2、 促进血液循环。彩椒富含无机盐和磷，吃彩椒补充无机盐和磷，可以促进血液循环，促进新陈代谢，保护血管。

3、 增强抵抗力，彩椒富含蛋白质，吃彩椒可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

彩椒的营养元素很丰富，每100克彩椒就含有以下营养元素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量19.00（千卡）蛋白质1.30（克）脂肪0.20（克）碳水化合物6.40（克）膳食纤维3.30（克）维生素A132.00（微克）维生素B10.05（毫克）维生素B20.05（毫克）烟酸1.09（毫克）叶酸83.40（微克）维生素C104.00（毫克）维生素E1.60（毫克）钙9.00（毫克）磷26.00（毫克）钾278.00（毫克）钠6.80（毫克）镁18.00（毫克）铁0.50（毫克）锌0.18（毫克）硒0.12（微克）铜0.06（毫克）锰0.09（毫克）    

彩椒的适用人群

彩椒一般人均可食用，彩椒富含营养元素如维生素，蛋白质，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，吃彩椒，可以补充营养元素，强身健体，但是久病体虚，容易上火，湿热体质，阳虚体质，常年有痰的人则不宜食用彩椒。

1、 适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质，吃彩椒，可以补充维生素和矿物质，促进体内的新陈代谢，排出脂肪，利于减肥。

2、 适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环，保护血管，适合患有心血管疾病者食用。

彩椒能吃吗？有毒吗？

彩椒：果实美观，皮厚甜脆。
营养成分：维生素综合含量居蔬菜之首。
保健作用：能增进食欲，帮助消化。
食用方法：可炒食，亦可生吃。
彩椒，系引进的中熟杂交一代品种。
在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。（偶高中是学生物滴，老师讲过这些东东）
吃起来和普遍青椒差不多。
而且彩椒色彩鲜艳，能让菜显得更好看呢