鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体

鲈鱼猪肝西兰花粥——健脾补虚强身健体

猪肝具有补气血的作用，对于气血不足的情况来说有着很好的保健的作用和效果，和西兰花一起吃，具有健脾胃补虚劳的功效，猪肝和西兰花加上鲈鱼，补充丰富的蛋白质和钙质，今天就来具体的介绍鲈鱼猪肝西兰花粥的做法，可以强身健体。

鲈鱼猪肝西兰花粥

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C、钙、磷、铁、钾、锌、锰、硒

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体弱多病、营养不良、食欲不佳等症

禁忌人群:

患有皮肤病疮肿者忌食

鲈鱼猪肝西兰花粥

所需材料

大米80克、鲈鱼50克、猪肝20克、西兰花20克、盐3克、葱花适量、姜适量、黄酒适量、枸杞适量、香油适量

鲈鱼猪肝西兰花粥的做法

1、购买鲈鱼的时候，直接让人处理好，否则鱼胆破了，这条鱼就无法食用了。

2、将鲈鱼多清洗几遍，然后开始腌制，用黄酒、食盐、花椒。静置腌制。

3、西兰花直接用清水洗干净。用手掰块。

4、猪肝洗去血水，放入清水中煮熟，然后切薄片。

5、大米先淘洗干净，然后用水浸泡。

6、差不多半个小时，开始煮大米，差不多等大米五成熟的时候，将鱼、猪肝、西兰花、生姜、枸杞全部放入。

7、等煮沸之后改小火炖，等浓稠了加入食盐、香油，葱花，即可上桌。

鲈鱼猪肝西兰花粥的功效与作用

这道菜给人体带来的好处：健身补血、健脑、补中益气、保护视力等等的作用。鲈鱼中的铜可以保护心脏，维持神经系统的运转，还参与物质代谢，鲈鱼中的蛋白质很高，可以帮助人体补肝肾。猪肝中的铁元素很丰富，可以调节、改善贫血状态。贫血人群可以多加食用。猪肝中的维生素A，维持机体的生长、生殖机能，从而维持健康的肤色，爱美的人，可不要错过。西兰花富含丰富的黄酮成分，可以帮助血管清理，从而清化血管。

鲈鱼猪肝西兰花粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有健脾补虚劳的作用，对于强身来说有好处，而且也可以有补肝的功效，对于促进食欲来说有一定的好处，还可以有补血的功效，对于预防视力下降也有好处。

男人简单的吃什么维生素能抗衰老。

维生素有五种，如下：
①维生素C——有助合成皮肤胶原蛋白
维生素C又称L-抗坏血酸。在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。由于维生素C是一种强还原剂，可增加一些金属酶的活性，可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生;有效中和自由基，并增强肌肤自身的抵抗能力;改善肌肤的纹路，淡化细纹等因氧化而产生的肌肤问题;促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。
胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。
然而，并不是所有的胶原蛋白都能被人体吸收利用。胶原蛋白属大分子级别蛋白质，进入人体后需要通过复杂的蛋白质转化过程，才能被人体吸收和利用，吸收利用率仅停留在2.5%。
胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以维生素C缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白是构成真皮的主要物质，决定了肌肤的修复能力。从20岁开始，人体内的胶原蛋白开始流失，25岁开始更加速流失。因此，要让皮肤有弹性，就要多补充维生素C以促进胶原蛋白的合成。
食材：鲜枣
维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。柑橘、柠檬、猕猴桃这些通常被认为是维生素C含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。
②维生素A——是表皮细胞正常分化的关键
维生素A具有抗氧化功能，不仅能治疗因晒伤而出现的红肿，还可以预防肌肤衰老。另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢，可调节表皮及角质层的新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。所以当出现了粉刺、斑点、暗疮或疤痕问题时，维生素A是良好的皮肤修复剂，能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。
此外，维生素A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。因此，维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面发挥着重要的作用。
推荐食材：猪肝
猪肝中不仅富含丰富的维生素A，也含有大量的其他有益元素，能够帮助更好的养颜护肤。另外，常吃猪肝，对于补充气血也有着很好的效果。
③维生素B群——调节新陈代谢
维生素B群有助促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。维生素B群都是水溶性维生素，协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。与护肤密切相关的B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。
维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。
维生素B2又称核黄素，参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生，保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅。
维生素B3又称为烟酸，可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。对维持正常组织，尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。
维生素B6与皮肤健康有密切关系，是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，降低变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。
维生素H又称生物素，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤粗糙。
维生素B群都能够对美容产生补充，因而对于富含这些维生素的食物，要多多的进行食用。不过，在健康的饮食状态中，就能够自然的为自己的身体补充维生素B群的相关元素，而想要更进一步的效果，就要加大其中的比重。
推荐食材：黑米
黑米所含锰、锌、铜等矿物质比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素B、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，参与身体代谢，避免脸部浮肿。
④维生素K——预防骨质疏松
维生素K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，同时还能抑制破骨细胞，引起骨吸收，从而增加骨密度，不仅可防还可治骨质疏松。此外，维生素K还可以帮助缓解红血丝、黑眼圈和破裂的毛细血管，能有效抗衰老。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性每日应补充90微克维生素K。
推荐食材：西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面， 富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
⑤维生素D——预防肥胖
维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。此外，也有研究表明，维生素D有助于延缓DNA衰老过程，也就意味着延缓了人体衰老全过程。

滋补肝肾食物有哪些

1、蘑菇

肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

2、红枣

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。

3、枸杞子

枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。

4、鸡肝

以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。

5、韭菜

多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。不过，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。

人民网-吃什么可以养肝？5种养肝食物

吃什么最补肾，如何有效补精气

山药——性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。
干贝——又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。
鲈鱼——又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。
栗子——性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。
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枸杞子——性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
何首乌——有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。 肾虚男人多食西红柿
忌吃或少吃——荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
专家指出，肾虚不会引起肾炎之类的疾病，但会引起衰老、机能衰退、骨质增生、亚健康等现象提早出现。肾虚主要靠调气养生，可采取药疗、食疗、运动方式。食疗可食生栗子、西兰花、西红柿、大枣、山药、橙子、猪肝、煮花生米等。肾虚可由多种原因引起，如果是由性生活过频引起，那么，要注意性生活的频率，才是护肾的根本所在。

女孩子春季怎么补身体？吃些什么？

你好，很高兴为您解答问题。春季万物复苏，阳气上升，这个时候养生是最好的季节。这个节气你应该多吃以下的食物。
一，多吃一些野菜，野菜含各种微量元素矿物质。这个时候多吃一些野菜对身体有莫大的好处。
二，多吃水果，水果还有很多的维生素C，具有美颜美容健身的作用。
三，多喝水，多喝白开水。可以促进新陈代谢，预防便秘。
四，不要熬夜，按时按点睡觉不要熬夜。这是春季养生中最重要的一点。可以提高免疫力。
五，少吃辛辣刺激性食物。女孩子特别喜欢吃一些麻辣烫，烧烤之类的食物。这些食物很容易引起上火，所以应该尽量避免这些食物。

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