凉拌皮蛋黄瓜——清热消炎美容养颜(便蛋怎样凉拌黄瓜)

凉拌皮蛋黄瓜——清热消炎美容养颜

我们在夏季多是会食用一些凉拌的菜肴，而黄瓜是一定是不容错过的食物，黄瓜不仅是可以清热利尿，也是可以美容养颜，搭配上皮蛋一起食用也是非常的不错，皮蛋是可以清热去火，所以今天就是一起来学习学习这款凉拌皮蛋黄瓜的做法吧。

凉拌皮蛋黄瓜

材料：皮蛋、黄瓜、香菜碎、蒜末，盐、辣椒油、生抽、鸡精、醋

做法：

1、先将皮蛋用清水煮开，之后放入冷水中冷却后，就可以开始剥壳了，主要是为了更加方便剥壳。

2、去壳之后将皮蛋放入有醋的清水中，洗干净备用。

3、黄瓜洗干净，切细碎块，皮蛋切片。大蒜切碎，香菜也是如此。

4、将刚才所切的香菜、大蒜、食盐、辣椒油、生抽、鸡精、陈醋全部放在一起，均匀的搅拌。

5、将黄瓜和皮蛋倒入盆中，然后将刚才的调料倒在它们身上，均匀搅拌就行。

6、黄瓜和皮蛋搅拌均匀后，要静置10分钟，让它们更加入味。然后就可以吃了。

凉拌皮蛋黄瓜的功效

皮蛋是中国人很喜欢的一道菜，因为它的口感很特殊。不仅如此，还能给身体带来很大的帮助：去火润喉、养心安神、抗衰老、降低胆固醇等等的作用。黄瓜含有大量的维生素C，从而可以很好的提高我们的免疫力，维生素C还能阻止皮肤的氧化，有养颜美容的效果。维生素E的含量也不少，可以帮助我们延年益寿、抗衰老，并且黄瓜中的纤维素可以促进肠道内腐败物质的排出，降低胆固醇，从而起到强身健体的作用，皮蛋可以润喉，这两者结合在一起，是夏季排毒的佳品。

我们在夏季准备上这款凉拌的凉拌皮蛋黄瓜是非常不错的一个选择，不仅是可以很好的让我们清爽开胃，食欲大振，也是可以很好的美容养生，满足我们的胃，这款菜肴最重要的就是选择材料了，所以大家是要选择新鲜的食材。

便蛋怎样凉拌黄瓜

变蛋就是我们常说的咸鸭蛋，多吃变蛋可以吸收很多的营养，而黄瓜也是美容养颜的蔬菜，两者结合在一起，清清凉凉的，在炎热的夏天吃这样一道菜，会食欲大开，消除盛夏的炎热，可是就这样一道菜也是可以做出不同的口味的，接下来我们就为大家介绍几种变蛋拌黄瓜的做法。
方法一：
主料：咸鸭蛋黄瓜
调料：油（适量）盐（适量）醋（适量）
做法：
1.黄瓜洗净切成段，放在盘中备用。
2.变蛋磕掉石灰壳，剥掉外壳洗净，切成均匀的块，放在盘中的黄瓜上面，
3.盘中加入适量的蒜泥，醋，盐，鸡精，辣椒油，搅拌均匀即可。
注意事项：
辣椒油根据个人口味而定。
变蛋一定要洗干净，否则会发苦。
方法二：
主料：黄瓜1根松花蛋3个
调料：食盐1茶鸡粉1/2茶匙蒜5瓣生抽1/2汤匙陈醋1汤匙白糖1/2茶匙芝麻油1茶匙辣椒油1汤匙
做法：
1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块
2.皮蛋切瓣，蒜头剁碎末
3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末
4.淋上调味料即可上桌享用?
上面所介绍的这些就是变蛋拌黄瓜的做法，其实这是一道非常简单而且家常的凉菜，很多人家都会在桌上摆这道菜，关于调味料的选择，地区差异比较大，酸甜苦辣每个人都有自己的喜好，大家可以自行选择，夏天到了，大家行动起来吧。

中午吃了咸鸭蛋,皮蛋拌豆腐,凉拌黄瓜,会中毒吗

中午吃了咸鸭蛋,皮蛋拌豆腐,凉拌黄瓜,不会中毒。
咸鸭蛋具有滋阴清肺的作用,皮蛋具有滋阴清肺的作用，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效。豆腐能益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。 黄瓜有清热利水，解毒消炎，润肠通便、美容之功效。

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