清蒸鳜鱼——促进消化强身健体(鳜鱼的食疗药效偏方介绍)

清蒸鳜鱼——促进消化强身健体

清蒸鳜鱼是非常不错的一道养生菜，大家在平时就可以吃这种食物起到养生效果，可以很好的帮助我们起到一个滋补效果，同时我们还能通过吃清蒸鳜鱼来补充营养物质，这样对我们健康是有所帮助的，那么具体清蒸鳜鱼要如何吃比较好，下面就让我们一起看看吧。

清蒸鳜鱼的材料

鳜鱼一条，干红椒一个，姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，植物油。

清蒸鳜鱼的做法

1、鳜鱼在购买的时候，直接让人给你宰杀好，因为它处理起来比较麻烦。

2、再清洗鳜鱼的时候，用清洗几遍，避免影响口感，之后将它腌制起来。

3、用料酒、食盐将它腌制十分钟，从而达到去腥的目的。

4、生姜切粗丝，葱切碎，直接放到鱼的肚子里。

5、这时将鱼放入盘中，然后开始蒸。差不多一个小时。

6、等蒸好之后，将葱花、红椒丝放在鱼的身上，并浇上蒸鱼豉油。

7、现在开始热锅，等油热了，直接将油淋在鱼身上，就可以吃了。

清蒸鳜鱼的食用功效

这道菜带给我们的身体好处：提高食欲、减肥美容、增强体质等等的作用。鳜鱼中的蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾等等的营养元素，都满足了人体的需求，而且很容易被人体吸收，对于孩子、老人、体弱、肠胃功能不好的人来说，这道菜可以增强人体的素质。又不想担心肠胃的负担。鳜鱼的热量很低，因为它本身脂肪低，而且富含抗氧化成分，对于爱美人士来说，这是非常好的选择。夏季吃鱼，而且还能提高食欲。

清蒸鳜鱼对我们大家来说都是比较熟悉的，大家在平时如果可以经常的去吃这道菜，那么自然对我们养生会有帮助，首先可以很好的补充微量元素，同时我们吃清蒸鳜鱼这道菜对肠胃健康也会有帮助，可以有效的促进我们消化， 大家在平时就不能错过。

鳜鱼的食疗药效偏方介绍

鳜鱼是一种经常吃的鱼肉类型，营养物质丰富，可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以有促进食欲的作用，而且也可以起到补虚劳的效果。经常吃鳜鱼的话可以有提高免疫力的作用，食用方法有很多，一起来看看关于吃鳜鱼的好处吧。
鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。鳜鱼适合人群有很多，老少皆宜，老年人吃的话可以有补钙促进食欲的作用，还可以补虚劳。

吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复

鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
肺结核、咳嗽、贫血。用鳜鱼1条(500克以上)，去肠杂、鱼鳞，百合20克，贝母5克，冰糖适量，隔水蒸熟后，去药渣，鱼肉及百合共食。也可用鳜鱼煮的汤，加人大枣和糯米熬粥食用。鳜鱼可以治疗贫血和肺结核的作用，对于提高体质有好处。

虚劳羸瘦，肠风便血。取鳜鱼1条去肠杂、鱼鳞，单独清蒸或与豆腐共煮食用。

目刺粳喉。用鳜鱼胆汁加入米酒中化温呷下，可使卡人咽喉的骨刺、异物随涎而出。

老年体弱无力。取鳜鱼1条，黄芪、党参各15克，淮山药30克，当归头12克。把药物煎后取汁，再放人鳜鱼共煮熟食用，可调补气血。老年人食用鳜鱼的话可以有提高体质缓解乏力的作用。
吃鳜鱼的好处和食疗的小偏方，你都知道了吧，其实鳜鱼的好处有很多，可以有缓解乏力的作用，对于提高体质有好处，同时也可以有滋阴的作用呢，对于增强人体的免疫力来说很不错的呢，大家可以试试这样的食材。

鳜鱼怎么做好吃

鳜鱼做好吃的方法如下：
1、材料备齐。
2、鳜鱼清理干净，两侧划斜向花刀。
3、盘中摆鱼的位置垫上葱姜丝。
4、在鳜鱼的口中和肚中也放些葱姜丝摆盘。
5、年糕切小块围在鱼的两侧。
6、在鱼身上淋上料酒。
7、再淋上蒸鱼豉油。
8、撒上少许细盐腌五分钟。
9、入锅大火蒸10分钟，再浇上一勺热油就可以了。

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