冬瓜木瓜排骨汤--润肠排毒美容润肤

冬瓜木瓜排骨汤--润肠排毒美容润肤

排骨含有的蛋白质多，具有补虚劳的功效，身体虚弱的时候可以吃一些排骨，具有调理体质的功效。排骨和冬瓜一起吃，排毒润肤的同时也可以有提高人体免疫力的作用，今天就来介绍冬瓜木瓜排骨汤的做法，可以有美容护肤的功效。

冬瓜木瓜排骨汤

营养价值:

番木瓜碱、木瓜蛋白酶、维生素B、C、E、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其适合消化不良、脾胃失调者

冬瓜木瓜排骨汤所需材料

木瓜100克、冬瓜100克、排骨100克、盐少许

冬瓜木瓜排骨汤的做法

1、把冬瓜去皮去籽切成块，木瓜切成块，排骨洗干净切成段。

2、木瓜、冬瓜、排骨同入锅内，加适量清水，用大火煮沸后改用小火煮，煮两小时左右。

3、煮好后，加入少许盐调味即可。

冬瓜木瓜排骨汤的功效与作用

木瓜具有助消化、润肠排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心润肺、抗癌防癌和增强体质的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。这道养生的食谱可以有健脾胃消食的作用，还能润肺清心，润肠通便，这道食谱中的营养成分相互作用，可以有助消化的作用，同时是不错的润肠排毒的食谱类型，可以经常吃，对于补气血有好处。

冬瓜木瓜排骨汤是一道具有滋补气血的养生食谱类型，可以有调理肠胃的功效，还能滋补壮阳，补充丰富的蛋白质和钙质，同时也有利尿消肿的功效，这样的养生保健的食谱可以经常吃，日常生活中可以试试。

有什么美味的排骨汤做法吗？

1、玉米排骨汤

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

材料

玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

制作步骤

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

2、山药排骨汤

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。功效：气血双补食谱，补虚养身食谱，营养不良食谱。

材料：

山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

制作步骤：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

3、莲藕排骨汤

用上好的灵芝来煲汤，不仅可以治病保健，而且还能使汤的味道鲜美。再搭配上莲藕，能够养神，清热生津，去火防暑，治疗失眠乏力。再配上些排骨在一起炖煮，即是一道美味的鲜汤，又是饭桌上的一道硬菜。待客、自用都非常给力。白天人们容易出现乏力，无精打采，犯困，尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况，时间久了，大部分人都想着吃药来解决，其实我们用食疗就可以解决。

材料：

排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

制作步骤：

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

4、海带排骨汤

海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，也非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，对于怀孕期的你非常有益，排骨富含蛋白质，同时也含有钙质。

材料：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

制作步骤：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

5、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。

材料：

冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

制作步骤：

1 冬瓜去皮，洗净，切块。

2 猪排骨洗净，剁块。

3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

6、土豆排骨汤

土豆排骨汤味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助长高。

材料：

排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，料酒、盐、味精各适量。

制作步骤：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、葱姜、料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

7、蕃茄排骨汤

蕃茄排骨汤味美汤鲜，还有美容养颜，防晒的功效。

材料：

排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙。

制作步骤：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。

做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。

8、萝卜排骨汤

萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。

材料：

排骨、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐。

制作步骤：

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

9、香菇排骨汤

香菇排骨汤解毒润燥：排骨汤猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。

材料：

排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精。

制作步骤：

1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。

2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫。

3、放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好，但是最后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子。

4、上汽后转小火，响10分钟，关火。可以先做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精。

10、木瓜排骨汤

木瓜是热带水果，口感好，营养价值丰富。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

材料：

木瓜，排骨，红枣，葱段，姜，蒜，盐，料酒。

制作步骤：

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

南瓜冬瓜排骨汤——清热解毒润肠通便

瓜类的食材有很多，比如说瓜类的蔬菜品种就有很多，经常吃的冬瓜，南瓜等等，冬瓜含有的微量元素多，可以有滋阴去火的作用，冬瓜和南瓜加上排骨可以一起煮汤，对于润肠通便，清热解毒去火来说有一定的好处，来看看这道南瓜冬瓜排骨汤的制作方法。

南瓜冬瓜排骨汤

营养价值:

蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适宜孕妇食用

南瓜冬瓜排骨汤所需材料

南瓜150克、冬瓜100克、排骨250克、草菇20克、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

南瓜冬瓜排骨汤的做法

1、排骨用清水多清洗几次，将血水洗干净。

2、切成大小适中的块状，并将锅里的水烧开，将排骨放入，进行焯水。随后捞出，沥干。

3、南瓜去皮切块，大小适中，冬瓜也是如此。

4、草菇直接洗干净，切碎即可。

5、随后锅里放入适量的清水，将排骨、葱、生姜一起放入锅中，用大火煮开，之后转小火，炖半个小时。

6、半个小时之后，将南瓜、冬瓜、草菇所有的食材全部炖熟。

7、最后就可以进行调味了，加入食盐、鸡精、胡椒粉均匀搅拌就可以吃了。

南瓜冬瓜排骨汤的功效与作用

这道菜给人体带来的功效：安神养心、清热解毒、美容养颜等等的作用。排骨含有大量的蛋白质，而且还有一定的脂肪和多种维生素，满足了人体所需，并且它还有丰富的骨胶原、磷酸钙，从而对于小人和老人来说是非常保健的。对骨骼的生长有着很大的帮助。南瓜中富含色氨酸，可以帮助人体造血清素，有助于神经的放松，从而缓解紧张情绪，帮助人改善心情，从而提高睡眠质量。而且它还富含丰富的维生素A和软性纤维，所以南瓜的热量很低，适合减肥人群食用。冬瓜也是可以预防脂肪的堆积，还能消耗多余的脂肪，可以预防高血压，是一道美容养生的食谱。

南瓜冬瓜排骨汤是一道具有清热解毒作用的养生食谱类型，可以滋补肝肾，而且也可以有清热解毒去火的功效，对于健脾胃来说也有好处，具有美容养颜的作用，还能减肥瘦身，是一道营养均匀，保健功效强大的养生保健食谱。

冬瓜排骨汤营养价值及功效

冬瓜排骨汤营养价值及功效

冬瓜排骨汤营养价值及功效，冬瓜排骨汤是很多人最喜欢吃的一种养生汤品，它以冬瓜和排骨为主要食材熬制而成，冬瓜利水，排骨开胃，二者做成的冬瓜排骨汤的功效则有利尿消肿、健胃消食等。以下是冬瓜排骨汤营养价值及功效。

冬瓜排骨汤营养价值及功效1 1、冬瓜排骨汤能补钙

冬瓜排骨汤中的排骨中含有在碍的磷酸钙，这种钙质特别容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用，中老年人食用能预防骨质疏松，青少年食用则能促进骨骼发育。

2、冬瓜排骨汤能补充维生素

冬瓜排骨汤中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素A、维生素E和维生素B等物质的含量十分出色，这些维生素是人体正常工作时的必须成分，它们能调节神经，也能促进细胞再生与代谢，对提高人体素质有很大的好处。

3、冬瓜排骨汤能利水消肿

利水消肿也是冬瓜排骨汤的重要功效之一，冬瓜排骨汤中的冬瓜是一种利用功效特别出色的食材，它与排骨一起做成汤后，更利于它功效的发挥，能让身体中积存的多余水分随小便排出体外，可以让身体的浮肿和小便不利等不良症状很快好转。

冬瓜排骨汤营养价值及功效2冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的.含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

5、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

每100克冬瓜所含营养素如下：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量

热量11.00(大卡)维生素A13.00(微克)锌0.07(毫克)

胡萝卜素80.00(微克)维生素B10.01(毫克)镁8.00(毫克)

碳水化合物2.60(克)维生素B20.01(毫克)钾78.00(毫克)

膳食纤维0.70(克)维生素B60.02(毫克)铜0.07(毫克)

脂肪0.20(克)维生素C18.00(毫克)钠1.80(毫克)

蛋白质0.40(克)维生素E0.08(毫克)锰0.03(毫克)

叶酸9.40(微克)钙19.00(毫克)磷12.00(毫克)

烟酸0.30(毫克)铁0.20(毫克)硒0.22(微克)

冬瓜排骨汤营养价值及功效3 冬瓜排骨汤的食用方法

做法一

材料：排骨400g，冬瓜300g，枸杞10g，肉冠3g，盐适量，干山楂片3g，姜3g，料酒5g。

做法：1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;

2、冬瓜去皮适当切块;姜切片;

3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫，捞出;

4、将排骨、姜、料酒、干山楂片、肉冠和适量清水，装在瓦煲里，加盖大火烧开;

5、撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间;

6、放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐即可。

做法二

材料：450g排骨，150g冬瓜，20粒枸杞，适量盐，3ml醋，20g姜，4g魔厨高汤，2颗小葱，2颗香菜，适量开水。

做法：1、猪排骨洗净，用清水泡制，去除血水。

2、将冬瓜去皮洗净，切割成大块，姜去皮切片，枸杞冲洗干净，盐、醋。

3、排骨用开水稍煮下，去除血水和脏的浮沫。

4、捞出用温开水洗去浮沫，沥水。

5、将排骨放入洗净的锅内，倒入足量开水，连接电源，按下煮饭键。

6、放入姜片、枸杞，调入醋约3ml，加盖，煲制1~1.5小时。

7、放入冬瓜，调入适量盐，再煲制15分钟左右，至冬瓜熟透。

8、小葱、香菜洗净切碎备用，魔厨高汤调味料。

9、拔掉电源插头，撒上香菜碎，即可盛入碗中食用。

排骨汤的八种做法：学会这几种方法，天天喝汤不重样

一、玉米排骨汤
材料：
玉米、排骨、葱、姜
做法：
1.将排骨剁成块状。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。
2. 将排骨加料酒、姜片和葱段焯水。
3.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜一起放人锅中，滴人少许白酒，大约煮40分钟，加入少许盐调味即可。
二、香菇排骨汤
材料：
排骨、香菇、姜
做法：
1.取十几个香菇，加少许淀粉，搅拌，静置一会捞出，再洗一遍，用温水泡发。
2.排骨去血水洗净，放入高压锅，加姜片加水大火煮开后，去干净浮沫放料酒，香菇，加一点点盐，盖上盖子。
3.上汽后转小火，响10分钟，关火。让排骨焖一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精。
三、山药排骨汤
材料:
山药、排骨、葱、姜
做法：
1.山药洗净，去皮切断。
2.排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫，放姜片葱结，加黄酒，转小火煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火。
3.半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
四、木瓜排骨汤
材料：
木瓜、排骨、红枣、葱、姜、蒜
做法：
1.先将排骨洗净剁成一寸段，用热水汆烫去血水，再捞出放入水中清先，待凉后捞起备用。
2.取一只汤锅放入8杯水加热后放人排骨，煮约30分钟。
3.将木瓜洗净去皮去籽后切块，放入汤中，再放入姜片、盐，煮至木瓜熟透即可。
五、番茄排骨汤
材料：
排骨、番茄、番茄酱、姜
做法：
1.排骨去血水，洗净，汆烫2分钟，捞起后用凉开水冲去血水、血沫备用
2.将汤锅置于火上，加开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨烂熟。
3.将番茄、番茄酱、盐加入锅中，再炖上一会即可。
六、海带排骨汤
材料：
排骨、海带、葱、姜
做法：
1.海带浸泡后，蒸半小时，再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
2.排骨洗净、剁段，入沸水锅中煮一会儿，捞出用温水泡洗干净。
3.锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撒去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒人海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味、淋入香油即可。
七、莲藕排骨汤
材料
排骨、莲藕、花椒、八角、姜
1.莲藕切块，姜切片。
2.烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
3.把切好的莲藕和姜片放入锅中，加水，放入花椒、八角、2勺盐，炖至熟烂即可。
八、冬瓜排骨汤
材料
冬瓜、排骨、葱、姜、花椒
做法：
1.冬瓜去皮、洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
2.将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，加入冬瓜及葱、姜、花椒等调味品。
3.煮至排骨、冬瓜熟后，加入盐、味精，再煮一二沸，最后淋上香油即可。

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