羊排白菜粉丝汤——养胃生津帮助润肠

羊排白菜粉丝汤——养胃生津帮助润肠

我们在天气寒冷的时候都是想要食用一些暖胃暖身的食物，同时也是可以很好的进补身体，而羊肉就是非常不错的一个选择，而且白菜也是一种清热利水、养胃、解毒的佳品，所以今天我们大家就是一起来看看羊排白菜粉丝汤的做法。

羊排白菜粉丝汤

材料：

新鲜羊排、白菜、生姜、葱、红辣椒、料酒、精盐、香叶、八角、桂皮，粉丝

做法：

1、羊排需要用清水多清洗几遍，因为味道比较重，然后跺成长段，稍微长点，也不能太长。

2、白菜也是洗干净，然后直接用手撕。

3、下面就是将锅内放入适量的水，大料，八角、香叶、桂皮，主要是去除羊排的异味，用大火煮沸。

4、水煮沸之后就可以放入羊排了。进行焯水，随后将之捞出。

5、粉丝需要放入凉水里泡软。

6、开始热锅热油，倒入适量的清水用大火煮沸，等水开之后放入羊排、生姜、料酒。继续熬着。

7、差不多一个小时，放入白菜，用小火炖，差不多一刻钟放入粉丝，几分钟之后就可以出锅了，粉丝容易烂。

8、出锅之后在汤上面放点香葱，提味。

羊排白菜粉丝汤的功效

这道菜给身体带来的好处：促进消化、美容养颜、养胃生津、清热解毒等等的功效。白菜中富含丰富的粗纤维，可以帮助我们的肠胃加快蠕动的速度，从而起到排毒的作用，而且还能帮助肠胃的消化。白菜中还富含着维生素C、E，这对于肌肤来说，是不可缺少的营养物质，可以缓解皮肤的衰老。并且还能预防坏血病。老年人可以多加食用，对身体益处很多，羊排属于温性，对于男性朋友来说，更是不可多得壮阳补肾的佳品。当它们在一起的时候，营养价值更是被放大化了。

所以对于这么一款美味的食物大家一定是不要错过了，而且制作起来也是比较的简单，我们如果是经常做饭的话，制作这款菜肴是不会有什么难度的，但是大家食用的时候一定是要注意自己的身体状况适不适合了，白菜是属于寒性的食物，所以要注意这个问题了。

大白菜粉丝汤——清热解毒利尿消肿

粉丝是我们生活中常见的食材类型，它的营养丰富，可以补充蛋白质和钙质，一般是红薯做的粉丝比较多的。粉丝的营养价值是不错的，吃法也比较多，和大白菜一起做粉丝汤可以有清热解毒利尿的作用。

大白菜粉丝汤

食疗功效:清热解毒、利二便、止咳化痰

营养价值:蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B、C、钙、锌、磷、铁、钾

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:孕妇少食或忌食粉丝

大白菜粉丝汤所需材料

主要食材白菜、粉丝、葱末、盐、香油、味精、植物油

大白菜粉丝汤的做法

1将白菜择去老叶，洗净，切丝;粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

2锅置火上，倒植物油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

放入足量水、粉丝、盐煮开，放入味精调味，淋上香油即可。

大白菜粉丝汤的功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。大白菜粉丝汤此汤具有清热解毒、利二便、止咳化痰的功效。这样的汤品可以起到保健的作用，因为它含有的粗纤维比较丰富，而且还可以清热解毒，对于保护肠胃有一定的效果哦。

大白菜粉丝汤的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富碳水化合物的作用，而清热解毒利尿消肿止咳化痰，营养物质丰富，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。

羊肉粉丝汤的做法是什么？

主料：羊肉300g、油菜100g、方便粉丝1包。

辅料：葱适量、盐适量、姜适量。

羊肉粉丝汤的做法：

1、方便粉丝备好；

2、油菜洗净；

3、羊肉切2厘米见方小块；锅中加清水，放羊肉，开火煮开焯几分钟，捞出洗净表面浮沫；

4、另起锅，加清水，放入羊肉；

5、放入葱姜片；

6、放入方便粉丝中的调料包，煮开后小火炖一会儿；如果不咸可加适量盐；

7、羊肉煮熟后，加入粉丝，油菜继续煮一会儿；

8、油菜软烂后，出锅。

白菜粉丝的营养价值

白菜的营养价值
大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。老百姓常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3、大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。
4、大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。
粉条的营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

白菜炖粉条的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)83.90
碳水化合物(克)15.16
脂肪(克)2.31
蛋白质(克)1.25
纤维素(克)0.70

正宗羊肉粉丝汤的做法

优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实。美味的羊肉粉丝汤应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍家常羊肉粉丝汤的做法步骤。
羊肉粉丝汤的食材准备
主料
羊肉
200g

辅料
粉丝
1小把
盐
适量
大葱
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
羊肉粉丝汤的具体做法步骤
1.羊肉切小块
2.清水煮开，将羊肉块焯水
3.焯好水的羊肉块捞出备用
4.准备大葱、姜片
5.炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉
6.炖至羊肉软烂
7.粉丝事先泡软
8.加入羊肉汤中煮熟
9.加盐调味，即可出锅
羊肉的饮食注意事项
1、凉性蔬菜羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。
2、豆腐，豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的
3、萝卜羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可起消积滞、化痰热的作用。
4、孜然可去掉羊肉中的膻气。
5、带皮生姜姜皮辛凉，有散火、除热、祛风的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。
6、麻黄附片羊肉汤，麻黄5g，附片10g，羊肉500g，生姜30g，调料适量。