胡萝卜红薯豆浆——补血增强免疫力

胡萝卜红薯豆浆——补血增强免疫力

大家都知道经常喝豆浆的话可以有补气血的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，对于促进生长发育也有好处，你喝过胡萝卜红薯豆浆吗，胡萝卜和红薯的搭配可以有补充维生素的作用，还能提高免疫力，来看看这道胡萝卜红薯豆浆的做法。

食疗功效:促进生长发育、补血、增强免疫力、降糖、防癌、增强记忆力

营养价值:富含胡萝卜素、木质素、维生素A、植物纤维等

适宜人群:一般人群皆可食用

胡萝卜红薯豆浆所需材料

主要食材胡萝卜、黄豆、红薯

胡萝卜红薯豆浆的做法

1、黄豆用水泡至变软后再次洗赶紧。

2、把胡萝卜和红薯洗干净然后把皮去掉，切成小丁备用。

3、将切好的胡萝卜块和红薯块和黄豆放入豆浆机中加水搅打成浆，煮沸后滤出豆浆即可。

胡萝卜红薯豆浆的功效与作用

黄豆中含有丰富的维生素B及钙、磷、铁等矿物质，对宝宝的生长发育及缺铁性贫血极其有益。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被吸收后能转化成维生素A，可增强免疫力，而且对眼睛和皮肤也极有好处。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。这道胡萝卜红薯豆浆可以有补肝的作用，对于补脑养胃来说也起到了很好的作用，同时也可以有美容护肤的效果，还可以起到抗疲劳的功效，对于保护视力有好处，而且经常喝豆浆还能有预防贫血的作用，老少皆宜。

胡萝卜红薯豆浆的制作方法很简单，这样的搭配方法是不错的选择，首先来说可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且也可以有促进吸收和消化，对于抗衰老保护视力有一定的好处，所以说这样的养生保健的食谱是不能少的。

早餐一个红薯一杯豆浆，中午两个鸡腿。我这饭量怎么样，为什么肚子很饿？

这是因为您所吃的食物营养虽然很丰富，但是量比较小
豆浆并不能起到保护的感觉。
而且你中午只吃两个鸡腿，并没有吃其他的食物，所以才会感觉很饿
但是你选择的红薯是正确的，起到减肥的作用。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，这些物质能保持血管弹性，而且能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
红薯还具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。将红薯和面粉、小米面、白糖、鸡蛋等加工，能做出一道美食—红薯饼。
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，吃红薯不仅不会发胖，还有利于健美。
早在2007年的最佳蔬菜排行榜上，红薯就被列为13种最佳蔬菜的冠军。它富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低，还能消除有致癌作用的自由基，促进人体免疫力增强。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，脂肪容易积聚，导致容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果

什么食物可以提高免疫力

提高自身免疫能力也很重要。给大家推荐10种提高身体免疫力的食物。

1．萝卜

十字花科的萝卜中含有抗肿瘤活性物质——干扰素诱生剂成分，这种物质能刺激细胞产生干扰素。不过要注意的是，萝卜一定要生吃菜有效，煮熟之后有效成分就会被破坏。值得一提的是，我们常喝的能预防感冒的板蓝根，就是十字花科植物菘蓝的根。

2．蘑菇

与萝卜一样，蘑菇中也含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，提高白细胞活力。蘑菇还可以增加白细胞的数量，让我们身体中的白细胞更有活力。身体中的白细胞更有攻击力了，人体抗感染的能力也就更强了！

3．红薯

健康的皮肤是抵御细菌、病毒和其他有害物质侵犯身体的第一道坊线。而我们身体的这道防线需要维生素A来呵护。红薯中含有丰富的β—胡萝卜素，能够促进维生素A的生成。

这10种食物能提高免疫力，医生都在吃，也为家人存一份吧！

4．牛肉

牛肉能够帮助强化身体中的免疫细胞。因为牛肉中含有丰富的免疫性矿物质锌。身体缺锌是一件很可怕的事情，只要身体缺锌，哪怕只是轻微的缺乏，也会增加感染的风险。

5．酸奶

酸奶中含有大量的益生菌，我们的肠道需要靠这些有益细菌来抵挡入侵的有害细菌。而酸奶就会有益细菌如双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌的极好来源。

6、海参

海参的营养价值非常高，基本营养成分和人参相同。海参中的硫酸软骨素能够增强机体免疫能力，帮助延缓肌肉衰老。很多肿瘤患者在术后都会选择海参作为补养品。

7、甲鱼

甲鱼不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且含有多种维生素和微量元素，自古以来就是大补之物。

8、藏红花

藏红花有疏经活络的功效，长期坚持服用还可以全面提高人体的免疫力。藏红花的花蕊里面的藏红花酸、藏红花素和藏红花苦素等都有比较强的抗癌活性。

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9、西红柿

西红柿中含有丰富的谷脱甘肽和维生素，能够提高人体免疫力。有一项非常有名的研究发现，连续两周饮食中减少类胡萝卜素食物摄入，身体免疫功能会明显降低。但是连续两周喝番茄汁之后，身体T淋巴细胞的免疫功能也会得到增强。

10、大蒜

大蒜的抗癌作用比较强，可以有效预防肠胃炎等。除此之外，大蒜还有一定的抗结核、降低胆固醇功效，还能预防高血脂以及预防心、脑血管动脉硬化。

吃什么食物能提高免疫力和抵抗力

1、红薯：增强皮肤抵抗力

皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

2、牛肉：补锌增强免疫力

锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

3、蘑菇：促进白血球抗感染

吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。

4、鱼和贝类：补硒防病毒

硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗病毒细胞，也有助于提高人体免疫力。

5、燕麦：含纤维抗氧化

燕麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

人民网-世界免疫周：增强免疫力的食物

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