豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,对于促进食欲有一定的好处,经常吃豆腐可以有健脾胃的作用,豆腐和萝卜一起煮汤,对于止咳化痰有好处,今天就来介绍海带豆腐萝卜汤的做法,这道食谱开胃消食,还能止咳化痰。
海带豆腐萝卜汤
营养价值:
碘、钙、膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕妇和乳母不要多吃海带,因为摄入过多的碘会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍
海带豆腐萝卜汤
所需材料
白萝卜250克、水发海带100克、豆腐一块、清汤适量、醋适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量
海带豆腐萝卜汤的做法
1、将海带洗净,可以放在清水里浸泡,差不多一个小时,因为干海带上盐分较多,需要浸泡。
2、萝卜洗净,切片,不能太薄,不然容易烂了。
3、海带直接切丝,方便到时食用。
4、下面开始热锅,开大火,放入清汤、萝卜片、豆腐、海带丝,直到沸腾,转至小火。
5、小火微炖一刻钟,开始调味,放入适量的胡椒粉、醋、酱油食盐,出锅后撒上一点香菜,香味扑鼻的豆腐萝卜海带汤就成功了。
海带豆腐萝卜汤的功效与作用
现在人们都喜欢喝汤,因为食材的营养成分保存的很好,这道汤带给人们的好处:降血脂、提高免疫力、防癌抗癌、助消化等等。萝卜中富含维生素C、微量元素锌,有利于免疫力的提高。萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动的速度,增加食欲,帮助消化。它所含的木质素,可以吞噬癌细胞,多种酶也可分解亚硝酸胺,从而具备了防癌抗癌的作用。豆腐中最丰富的就是蛋白,而且还是人体所需的,豆腐内的植物雌激素,更是能保护血管细胞,而且豆腐还能降低人体的血脂。海带中有大量的多不饱和脂肪酸,降低血液中的黏度,避免了心血管方面的疾病。海带中碘超级多,头发微黄的人,可以适量的食用,有利于头发的光泽,还可以改善女性体内雌激素的平衡,避免了内分泌失调、乳腺癌。
海带豆腐萝卜汤的制作方法很简单,你没有做菜的基础根据食谱的步骤也可以的,这道食谱可以起到清热解毒去火的作用,还能有止咳化痰的效果,对于有便秘的情况有改善的作用,这样的食谱你怎么能少?
白萝卜海带汤。海带中含碘丰富,白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
所需材料:清水、干海带少许、白萝卜半根、海米少许、亚麻籽油少许、盐少许。
1、先将海米用温水泡软。
2、将干海带用温水泡发。
3、将白萝卜去皮切块。
4、在锅中加入适量的清水。
5、开大火,放入切好的白萝卜条煮开。
6、开锅后,滴入少许的亚麻籽油。
7、放入泡发的海带,中小火煮一会儿。
8、加入泡发的海米。
9、当白萝卜变透明加盐调味即可,这样白萝卜海带汤就做好了。
第一道:白萝卜豆腐汤
白萝卜和豆腐,都属于比较清淡的食材。放在一起炖汤,再加一小把虾皮,就会特别的鲜美好喝,做法特别简单,几乎看一看就会。
食材:白萝卜半根、豆腐1块、虾皮一小把,香葱适量。
做法:白萝卜去皮后切成片,豆腐切块,香葱切末备用。锅中倒入一大碗清水,把白萝卜放入锅中,煮到变软,然后把豆腐放入锅中,煮1-2分钟,接下来把虾皮放入锅中,最后调味,往锅中放入1勺盐,少许鸡精,小半勺白胡椒粉,几滴香油,一把香葱末搅拌均匀即可关火。
第二道:萝卜鲫鱼汤
鲫鱼经过煎制后炖煮成奶白色的汤,搭配上爽脆的萝卜丝,每一口都特别的鲜美滋补哦。
食材:鲫鱼2条、白萝卜半根、姜1小块、大葱1段。
做法:鲫鱼清理干净,尤其是肚子里的那层黑膜,一定要全部都撕掉。白萝卜去皮后切成丝,姜切片,大葱切段备用。锅中倒入食用油,把鱼放入锅中开始煎。煎鱼没什么把握的话,建议用不粘锅来煎哦。煎至鲫鱼两面金黄,把葱段、姜片放入锅中煸炒出香味。接下来,把鲫鱼、姜片、葱段一起倒入砂锅中,再倒入一大碗热水,大火烧开后,把萝卜丝放入锅中,转中火煮25分钟左右。煮至汤色越来越浓时,放入1勺盐、少许白胡椒粉调味,最后再撒一些香葱就可以关火了。
胡萝卜炖海带有什么功效
胡萝卜炖海带有什么功效?广东人一年四季都爱喝汤,所以创造了很多好喝的汤的煲法,既有营养又好喝,而海带和胡萝卜是非常有营养的食材,那么胡萝卜炖海带有什么功效呢?
胡萝卜炖海带有什么功效1胡萝卜炖海带主要的功效在于清热化痰、祛瘀。首先胡萝卜颜色是红的,从中医来讲性味是属于甘、微辛而平;海带从中药的疗效是属于咸、微苦性寒。其次胡萝卜的功效是在于入血、通瘀、安五脏;
海带的功效在于清痰、清火,二者结合可以消除胃肠当中的瘀滞,清除身体内的痰血,当然不是肺里边的痰血,属于五脏六腑中的一些痰血。对于胃肠瘀滞的病人和有痰瘀的人,服用胡萝卜炖海带是有好处的,当然如果身体是属于偏寒型、阳气虚弱型者,最好不吃胡萝卜炖海带。
一、排骨海带胡萝卜的功效你都知道吗
1、乌黑亮发
海带里面富含碘元素,人体的甲状腺素的合成主要以碘为原料,而头发的光泽度也是由甲状腺素控制的,所以常吃海带可以使人精神焕发,头发光泽乌黑。
2、化瘀散结
胡萝卜和海带一起煲汤可以很好的调理人体的激素水平,常吃可以调理内分泌,起到散结化瘀、保持内分泌正常的功效。
3、降血压
海带和胡萝卜里的不饱和脂肪酸和膳食纤维可以很好的清理体内肠壁的胆固醇,起到调味润肠、降低胆固醇和降血压的功效。
二、排骨海带胡萝卜汤的做法
食材: 海带、排骨、胡萝卜、葱、姜片、胡椒粉、盐、鸡精各适量。
做法:
1、排骨冲洗干净后直接放锅里焯水,焯水的时候倒入少许料酒;焯水后捞起沥干水分备用。
2、汤锅加水后直接把排骨放进锅里,然后放入姜片、八角、大葱一起大火煮开,水开后改小火慢炖。
3、胡萝卜洗净就切滚刀块,海带切片备用,等到排骨炖煮一个小时以后再把胡萝卜和海带一同下锅炖,放入海带和胡萝卜以后开大火煮开再改小火慢炖。
4、等到排骨可以轻松脱骨,胡萝卜和海带都软烂的时候即可,最后加入适量的`盐、鸡精调味;起锅的时候加入葱花。
排骨胡萝卜海带汤的味道是非常清爽鲜美的,汤汁十分可口清甜,是一款老少皆宜的汤品。排骨海带胡萝卜的功效你都知道吗?海带还具有清热解毒的功效,胡萝卜可以给身体补充大量的维生素和胡萝卜素对眼睛很有好处,排骨可以补充丰富的蛋白质,为身体提供充足的能量消耗。
胡萝卜炖海带有什么功效2胡萝卜海带汤的功效包括降压、降脂、利尿消肿、提高免疫力等。海带中含有大量的不饱和脂肪酸,还有纤维素,能够调理肠道,降低胆固醇。
另外海带中含有的钾元素,还能帮助控制血压。胡萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,对于视力发育也很有好处。经常吃胡萝卜海带汤会有益于身体健康。
海带炖排骨汤孕妇可以吃吗
海带炖排骨汤孕妇可以吃
孕妇吃海带排骨汤的好处:
怀孕期间,许多孕妇都会有恶心、呕吐、厌食等早孕反应,孕妇可能会因此造成进食不足、营养不良。我们知道,海带排骨汤中的猪排骨,能提供孕妇生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护孕妇的骨骼健康。
海带中含有大量的碘元素,是孕妇最理想的补碘食物,还是促进宝宝大脑发育的好食物。孕妇可以吃些海带排骨汤,来补充身体所需的各种营养,均衡吸收。
孕妇吃海带排骨汤的注意事项:
由于猪骨头含有较丰富的脂肪,有肥胖问题的孕妇,吃点时候就要格外注意脂肪的摄入量了。此外怀孕初期的孕妇因妊娠反应作用,可能会对汤里的油脂会比较反感,建议可在家人协助下,撇去汤面上的油脂再吃,这样的海带排骨汤也更加清爽易入口。
玉米胡萝卜海带排骨汤的功效
排骨汤是我们生活中最常见的汤品,不仅味儿美,而且营养价值高,深受人们的喜爱。排骨汤的做法有很多,可以采用不同的材料进行炖制,比较经典的一种是海带玉米胡萝卜排骨汤,主要的原料就包含在名称中了,我们可以详细的了解下做法。下面咱们就来详细给大家介绍一下。
排骨适量
玉米一根
海带适量
胡萝卜一根
土豆半个
大葱适量
大料适量
花椒适量
香菜适量
料酒适量
老抽适量
做法步骤
1、食材全家福,提前处理好的1、排骨焯水,水里放入几片生姜,倒入料酒2、海带我是用水煮过的
2、海带玉米和香辛料放入高压锅里
3、提前备好开水
4、热锅凉油,放入几片生姜和大葱后放入排骨
5、放入酱油上色,我用的老抽
6、排骨倒入高压锅里,加开水没过食材
7、等水开后放入土豆和胡萝卜
8、胡萝卜
9、撇去浮沫,加入盐调味,盖盖子,大火上汽后转小火压20分钟,关火汽放完即可,开盖放入香菜焖一辆分钟
10、成品
11、香喷喷~
1、肉类焯水后用热水冲洗,这样不会变柴2、香辛料可适当多用点,我家里有宝贝,所以我放的少,超市有专门卖的炖排骨料
胡萝卜炖海带有什么功效3海带萝卜汤是将新鲜的海带和萝卜放在一起炖煮而成的,两者的营养价值都很高。海带萝卜汤也许是比较常见的做法了,但是很多朋友并不是很了解海带萝卜汤的一些营养价值和功效。包括海带萝卜汤的做法其实也很多种的,所以,下面不仅会提到海带萝卜汤的功效,做法也一并讲了。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;其所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降脂的作用较为显著。
白萝卜是低能量的食品,含有较多的膳食纤维、碳水化合物,还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素,这些都有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
用料海带150克,白萝卜300克,鸡肉丝适量,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。
制法将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内,加盐同煮汤,在汤中加少许醋,再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
注释:海带不但对预防【甲状腺】肿大和维持其正常功能大有益处,还有降低血脂、降低血压的作用;白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用,可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
对于身体水肿比较厉害的平朋友,就可以通过海带萝卜汤来缓解这种情况。包括咳痰比较严重,痰多一直咳不出来的情况,也可以通过海带萝卜汤得到改善。总而言之,海带萝卜汤对身体的好处非常多,经常吃海带萝卜汤就能感觉到身体的舒适了。
海带和南瓜是可以一起吃的两种食材,它们的营养物质是很丰富的,可以有丰富的纤维素和维生素的补充,对于促进代谢和发育有好处,南瓜和海带应该如何食用比较好?下面就来具体的介绍海带南瓜萝卜汤的做法,可以有健脾胃清热利尿的作用。
海带南瓜萝卜汤
营养价值:
碘、钙、膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕妇和乳母不要多吃海带,因为摄入过多的碘会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍
海带南瓜萝卜汤所需材料
白萝卜250克、南瓜100克、水发海带100克、清汤适量、醋适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量
海带南瓜萝卜汤的做法
1、将白萝卜和南瓜洗干净,去皮,切片;水发海带洗净,切细丝,待用。
2、将锅置于火上,倒入适量清汤,放入萝卜片、南瓜块、海带丝,烧至萝卜、海带入味。
3、等出锅的时候放入醋,胡椒粉还有酱油,盐调味即可,撒上香菜出锅。
海带南瓜萝卜汤的功效与作用
海带富含碘、钙和维生素B族等,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。海带和南瓜一起吃,可以有止咳的作用,对于清热解毒去火气有好处,而且也可以有健脾胃的作用,是不错的消食的食谱类型,而且也可以有利尿通便的效果,这样的养生保健的食谱是可以经常吃的。对身体健康有一定的好处和功效。
海带南瓜萝卜汤的制作,上面都介绍了相关的内容,这样的养生保健的食谱可以经常吃,适合消化不良,或者容易咳嗽咳痰的人群食用,而且也可以有利尿消肿的效果,所以这样的养生保健的食谱是可以经常吃的。
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