现在早餐、晚餐、中餐,都有人会选择喝粥,因为粥有养胃、养生的效果,不过,不同种类的粥为人体所带来的功效是不同的,因此,喝粥养生的人会喝不同种类的粥,今天,祝由网天然养生专家为您介绍一些养生粥的食谱,一起来了解下吧。
山药粥:材料有淮山药、冰糖、糯米、白扁豆,将扁豆洗净去杂切末、将糯米淘洗干净备用、将淮山药刮皮切丁,然后起锅加水,将淮山药、冰糖、白扁豆放入锅内煮,等15分钟以后在加入冰糖和匀,在煮一会就可以吃了。山药粥具有清肝明目、利尿消肿、补脾肺肾、益气养阴、健脾化湿的功效。
蔬菜粥:蔬菜种类非常多,喜欢什么蔬菜都可以作为蔬菜粥的材料,专家介绍的蔬菜粥里面含有胡萝卜、米、小白菜。先将胡萝卜放到微波炉里热5分钟,让胡萝卜变软备用,再洗米煮粥,等煮好以后将小白菜和胡萝卜一起切碎放入粥内,煮一段时间就可以出锅了。
地瓜粥:地瓜的味道好,营养价值高,非常的适合养生,主要的做法是将地瓜去皮切滚刀备用,然后大米洗净放入锅内加水煮粥,等熟了以后加切块的地瓜块进去,煮半小时后看一下,一般1小时就可以吃了。
燕麦粥:燕麦、枸杞、红枣、牛奶、黑芝麻等,先将材料都清洁干净,然后燕麦用水冲开以后,将枸杞、红枣放进去煮一会,然后在倒入适量的牛奶和黑芝麻,煮一小会就可以了,因为燕麦是熟的,比较快捷。
养生粥食谱的介绍这么多,爱喝粥的人相信您都了解了,祝由网天然养生专家介绍这么多的养生粥,如果您也喜欢喝粥,那就保存下来吧,除了以上介绍的粥,还可以吃茯苓粥、玉米片粥、黑米山药粥、鸡丝粥、莲藕粥、桂圆莲子粥等等,都是比较养生的粥类。
1、皮蛋瘦肉粥
用料:大米,皮蛋碎,葱花,姜丝,肉丝,鸡精。
(1)首先把米用水清洗几遍,然后加水没过米5厘米,煲锅精煮12分钟。
(2)把肉丝清洗干净,去除血水,控干水分后加盐,姜丝,腌制8分钟。
(3)粥煮好之后放在炉盘上,小火,下入姜丝,肉丝。
(4)加入皮蛋碎,盐,鸡精,继续煮3分钟。
(5)最后放入葱花即可。
2、紫薯山药粥
材料:紫薯1个,山药1段,大米1杯,冰糖。
(1)山药/紫薯去皮,切滚刀块。
(2)大米放入电饭锅,加适量水。
(3)米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可,一共需熬制1小时。
3、止咳川贝雪梨粥
(1)川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
(2)雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用。
(3)砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可。
4、南瓜粥
材料:南瓜,大米,冰糖。
(1)南瓜去皮切块。
(2)洗干净大米,加入适量的清水烧开。
(3)加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖,待溶化后即可。
5、鲜菇鸡肉粥
(1)鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀放冰箱。
(2)米洗净入汤锅,加足够水,大火煮开转小火煲30分钟。
(3)鲜菇洗净去蒂,放水里煮开后沥干,切片。
(4)玉米粒和鲜菇片放进粥里,小火煲15分钟。
(5)转大火,放进鸡肉丝,边煮边搅拌,至鸡肉丝变色,放适量盐调味即可。
6、紫菜虾米粥
材料:大米200g,紫菜1小张,干虾8只,瘦肉,葱,姜,蒜,食盐,鸡精,香油。
(1)大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟。
(2)紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎。
(3)葱姜蒜放入油锅爆香。
(4)粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜。
(5)倒入刚才爆香的葱姜蒜油。
(6)加入食盐和鸡精,撒入葱花即可。
养生粥做法
主料
红枣
20粒
当归
6g
粳米
80g
糯米
20g
辅料
冰糖
20g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
3.红枣洗净用清水浸泡。
4.当归放入煮茶包中密封。
5.所有食材放入电压锅内胆
6.加入热水和当归包。
7.再放入冰糖。
8.内胆放入电压锅中。
9.加盖按下营养饭-煮粥健。
10.滴声提示后开盖取出当归包。
11.粥搅拌均匀即可食用。
五行益寿养生粥这款粥非常简单,却能大补心血,还可以祛斑、祛痘,防止皱纹滋生等美容养生功效,我现在就告诉你五行益寿养生粥的做法,快来看看这篇文章了解详情吧。
五行益寿养生粥的做法
去核红枣20枚,去芯莲子20粒,葡萄干30粒,干黄豆30粒,黑米适量,五种食物泡一宿,共同煮粒后即可食用。上班族可把它们加工成粉末,开水冲著吃。
原理:
1、大枣是补肺金的。一日吃三枣,终身不显老。
2、莲子是祛心火的。常吃莲子可以补心火益肾水,安神去心慌心悸,止尿频和女性白带过多,美白肌肤,去眼袋,延缓衰老。
3、葡萄是补肝木中的气血的。葡萄色有绛、绿二种,绿者佳。服之轻身延年。老人大补气血,舒经活络。
4、黄豆是补脾土的。常吃黄豆可以预防冠心病、高血压、动脉硬化、老年痴呆症,还可以减肥,调理月经和白带,增强记忆力。
5、黑米是否补肾水的。黑米善补血,治疗贫血,常吃黑米能益心火补心血,保持心血管活力,治疗头晕目眩,腰膝酸软,夜盲症,耳鸣,令人面色经泣,延年益寿。
这款粥非常简单,却能大补心血,还可以祛斑、祛痘,防止皱纹滋生,调理月经和白带,减肥通便。对于增强子宫和卵巢功能,防治子宫肌瘤、宫颈炎、更年期提前等有很好的效果显著。
五行养生的方法
五行之木:属木器官—肝
肝与胆互为脏腑表里,又属筋骨和四肢。过旺或过衰,较易患肝、胆、头、颈、四肢、关节、筋脉、眼和神经等方面的疾病。
养肝理由:工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。因为肝是身体里集中藏血的器官,你玩命工作它就得玩命储血。五行本来是按肝→心→脾→肺→肾这个方向相生的,肝过劳虚弱,心、脾、肺、肾都进入波及 范围,而且过劳积累的怒气也会伤肝。肝胆相照,肝胆之间会互相影响,肝气郁结或虚弱的人,要多吃绿色或酸味食物。
养肝之道:夏季高温,多喝水可补充体液,增强血液回圈,促进新陈代谢,加速身体消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。保证食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不均。
肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。
肝最强时间:1:00~3:00
肝最弱时间:13:00~17:00
强肝关键词:舒
肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。
五行之火:属火器官—心
心脏与小肠互为脏腑表里,又属血脉及整个回圈系统。过旺或过衰,较易患小肠、心脏、肩、血液、经血、脸部、牙齿、腹部和舌部等方面的疾病。
养心理由:由于心属火,而高温时候容易上火,心绪不宁,心跳加快,给心脏增加负担,所以夏季最重要的是养心。养心最好吃些赤色食物,它们对应的是同为红色的血液及负责血液回圈的心脏,气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。心与小肠互为表里,心气不顺则小肠功能亦不调,吸收就会不好,心脏虚亏时要吃红色或苦味食品。
养心之道:养心首先要做到心静,心静自然凉。善于静养心的人,静则生阴,只有阴阳协调,才能保养心脏。夏天宜多吃养心安神之品莫如:茯苓、莲子、百合、小枣等。同时,还要多吃养阴生津之品,如:藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。除此,夏天不妨多吃点“苦”。因为苦入心,可养阴清热除烦,如苦瓜、绿豆等。
心主血脉,如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁,甚至心前区疼痛等症状时,就需要养心了。
心最强时间:11:00~13:00
心最弱时间:21:00~1:00
强心关键词:养
如有需要耗神思考的工作,可利用中午时间进行,此时心力最强;心脏先天较弱者宜早睡,睡前宜喝杯胡萝卜汁或西红柿汁来养心。
五行之水:属水器官—肾
肾与膀胱互为脏腑表里,又属脑与泌尿系统。过旺或过衰,较易患肾、膀胱、胫、足、头、肝、泌尿、 *** 、腰部、耳、子宫和疝气等方面的疾病。
养肾理由:肾为先天之本,生命之源,有藏精主水、主骨生髓之功能,肾气亏损易阳气衰弱,腰膝酸软,易感风寒,生疾病等。由于工作繁忙, 现在很多人都选择外出就餐,而大厨做饭共同的特点就是油大盐大,这样更下饭更香。可是盐味属水,和肾是一族,适量是有益的,过度是糟糕的。
养肾之道:肾虚病症有阴虚、阳虚之分,对人体各个脏腑起滋补、润泽作用的称之为肾阴;对各个脏腑活动起温煦、推动作用的称之为肾阳。补肾应当针对肾阴、肾阳虚衰的不同,采用对症的相应方法进行。肾阴虚者,常见有肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红等症状,可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补;肾阳虚者,常见有肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状,则应选择羊肉、鹿茸等补之。
如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时,就需要养肾了。
肾最强时间:5:00~7:00
肾最弱时间:23:00~1:00
强肾关键词:藏
调节不良情绪,控制自己的精神活动,尽量做到含而不露,遇到不顺心的事,尽快放开。此外,在肾脏最弱的时间,不要熬夜,以涵养精神。
五行之土:属土器官—脾
脾与胃互为表里,又属肠及整个消化系统。过旺或过衰,较易患脾、胃、肋、背、胸、肺和肚等方面的疾病。
养脾理由:长夏多雨,是一年中最溼的时期。溼气过多会伤害脾胃,脾胃受伤影响食欲,所以盛夏季节我们总是没有胃口。而贪凉的下场,更是让脾胃出现腹泻、胃痛等问题。
养脾之道:脾、胃在人体中扮演着养分供给的角色,它们调理好了,气血才会旺盛。脾与胃是相表里的关系,脾不健康则胃肠不好,所以夏季在饮食宜选择性味平和、容易消化、补而不腻的食品,如莲藕、胡萝卜、苹果、牛奶、豆浆、山药、小米等,以利键脾养胃,补气生津。而按五行来讲,属火的心滋养属土的脾,多吃苦味强心的结果也是健脾。
暴食伤脾,如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。
脾最强时间:9:00~11:00
脾最弱时间:19:00~23:00
强脾关键词:补
脾弱者可把午饭的时间提前到11时,此时脾气最旺,消化食物、吸收营养最得力;晚饭1小时后吃1个甜性水果可健脾。
五行之金:属金器官—肺
肺与大肠互为脏腑表里,又属气管及整个呼吸系统。过旺或过衰,较易患大肠、肺、脐、咳痰、肝、面板、痔疮和鼻气管等方面的疾病。
养肺理由:虽然说养肺的时节应该在秋季,可是肺与大肠是相表里的关系,肺阴虚易导致便秘,肺外合皮毛,面板也与之息息相关。所以夏季时节对肺部的保养也是必不可少的。
肺之道:夏季的许多新鲜水果,富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,此外再适当多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等,少吃辛辣燥热与助火之品。
与呼吸道疾病相关,如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时,就需要养肺了。
肺最强时间:7:00~9:00
肺最弱时间:21:00~23:00
强肺关键词:润
白色食物可让肺强健起来。如百合,可润肺止咳,对呼吸道的调养效果最好。此外,白萝卜、白木耳、白芝麻也有生津润肺的功效。
进入到春季以后大家对养生的关注度更高,特别是肝胃方面的养护,说到可以养胃的食物,可能大家首先想到的都是喝粥了,那么真正的养生粥需要怎样做呢?下面就为大家介绍一些养生粥的做法,希望可以在生活中帮助到大家。
小米南瓜粥
材料:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒。
做法:
1.将准备好的小米和大米清洗干净,多添加些水烧开。
2.将南瓜去皮切成小薄片,放入到锅中一起熬煮,直到把南瓜煮烂。
3.当南瓜煮烂的时候加入适量的冰糖,用舀子搅拌均匀,直至看不到大块的南瓜即可。
功效:南瓜的营养价值很高,成分内含有大量的额矿物质以及胡萝卜素,特别是鲜嫩的南瓜盅维生素C和葡萄糖含量要比老南瓜要多,小米南瓜粥对防治哮喘病很有利。
南瓜蛋黄小米粥
材料:南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个。
做法:
1.将清洗后的小米放入到锅中,加入适量的清水,将小米煮成米粥。
2.将南瓜去皮清洗干净以后,切成小薄片放入到蒸锅中蒸熟后取出用勺子压成泥状。
3.将鸡蛋放入到锅中煮熟后取出蛋黄压成泥状。
4.将准备好的南瓜蓉和蛋黄泥放入到煮好的小米粥中,搅拌均匀即可。
功效:南瓜中含有丰富的纤维素和果胶物质,一定程度上对身体内胆固醇具有降低的作用,加上蛋黄中含有多种矿物质、维生素以及磷脂,这两种食物搭配在一起,可以起到防治疾病的效果。
鹅胸肉粥
材料:白粥双人份,鹅胸肉300g,干百合20g。
做法:
1.将鹅胸肉切成丝状,加入适量的料酒、白胡椒粉、糖、盐搅拌均匀。
2.把泡好的百合和已经煮好的米粥放入到砂锅中,大火煮开以后,小火继续再煮40分钟。
3.加入切好的丝状鹅肉,煮沸后再转成小火继续煮10分钟即可。
功效:鹅肉中富含丰富的蛋白质以及矿物质、维生素E,加上鹅肉中的脂肪量较低,常吃鹅肉类食物,具有暖胃生津、补虚益气和胃止渴的作用。
上文中为大家介绍的三种养生粥做法都是非常简单的,并且可以养护大家得肠胃哦,最后在煮好的粥中加入适量的调味品即可食用。建议大家有时间的情况下可以试着做一下品尝,另外这里提醒大家,如果对上述介绍的食物有过敏反应的人群,可以根据自己的喜欢换成其他的食物。
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