椒盐丁香鱼——可以预防心血管疾病

椒盐丁香鱼——可以预防心血管疾病

现在的人们越来越多的都患上了心血管疾病，这样的疾病对于人们来说的影响是比较大的，如果不及时的预防和治疗的话很容易出现健康等问题哦。所以在饮食方面也是一项很重要的问题，下面推荐椒盐丁香鱼，这款食谱具有预防心血管和抗癌的作用。

椒盐丁香鱼

材料

新鲜丁香鱼200克，葱100克，香菜50克，蒜末30克，红辣椒2根，太白粉1/2碗，椒盐粉1大匙

做法

1.丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香菜洗净、切小段，备用。

2.热一锅油至约180℃，将丁香鱼裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黄色，捞起沥干。

3.锅里放入少许的油，等油热以后放入葱红辣椒还有香菜一起翻炒，用大火翻炒一会加入丁香鱼继续快速的翻炒，一边翻炒一边放入椒盐均匀放入就可以出锅了。

椒盐丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。丁香鱼能预防我们的心脑血管疾病，能起到抗癌防癌的作用。而且吃这样的食物对于中老年人有着很重要的作用，具有抗癌保护心脏的作用，同时还可以有延缓衰老的作用和功效哦。丁香鱼冷冻保存不容易变色和变味，适合儿童和老年人食用，对于保持健康有很重要的意义。

关于椒盐丁香鱼的做法大家都学会了吗，这款食谱适合很多的人群食用，可以有促进消化和食欲的作用，同时还可以有延缓衰老抗心血管疾病的作用，对于保持健康有很大的作用和功效的哦，常吃有益身体健康，来试着做做吧。

姜黄粉—抗炎抗老的超级食物

姜黄粉、抗炎抗老的超级食物 没想到吧！原来咖喱中就有姜黄粉！

姜黄粉介绍、4大功效，食用贴士。

关于姜黄粉

姜黄粉是什么：姜黄粉是姜黄植物的块茎磨成的粉。它是一种常见香料，是咖喱中“黄色”的主要来源。姜黄中的主要营养物质即姜黄素，具有下图所述的多种功效。

姜黄粉的2大食用技巧

和油一起吃：姜黄素是脂溶性物质与油一起吃可以提高在人体的消化吸收率

和黑胡椒一起吃：黑胡椒中含有胡椒碱，也可以起到提高吸收率的功能。

姜黄素的4大功效

抗老抗氧化：有研究期刊指出，姜黄素中富含抗氧化成分，其分子结构可以中和体内自由基，减少细胞损坏，从而延缓哀老。

抗炎;很多分子研究已经证实，姜黄素可以抑制促炎因子对人体的伤害，改善慢性炎症。

预防心血管疾病：

有研究表明，姜黄素可以抑制胆固醇生成，降低血脂、血压，且有益血管内皮细胞的生长，避免血栓的产生。

预防癌症：《营养学期刊》中有研究证实，姜黄素衍生物能起到直接或间接抑制.癌细胞扩散、恶化的作用。可以使大肠直肠癌、乳腺癌、肺癌等等的发生率降低。

什么食物可以预防心脑血管疾病

应该多吃的5种食物
鱼——美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含Ω－3脂肪酸，能减少冠心病风险。
大豆——最近研究人员发现，大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险。
豆类和坚果——哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。他们的最新调查报告发现，每天吃三分之一杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38％。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把（大约42．5克）。
燕麦——燕麦中含有的纤维不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降低血压。这两种因素都容易引起心脏病。
大蒜——大蒜含有有助于降低胆固醇的化合物。研究人员还指出，大蒜有降低血液黏稠度和抗氧化的作用，能防止心脏病发作。

心血管狭窄吃什么食物改善

心血管狭窄常吃以下食物可改善：

限制总热量：不论进食何种食物，一定要限制总热量，也就是一次不能吃得过多，不能吃得过饱；

低钠高钾饮食：低钠，世界卫生组织要求一天钠的摄入量应该在5g以下，中国指南要求是6g以下；高钾饮食就是多吃水果蔬菜，特别是香蕉、橘子之类含钾量比较高的食品；

多运动，控制体重：运动可以预防很多心血管疾病，而且对预防肿瘤都有益；

山楂。山楂的作用是软化血管、降低血脂，因此可以多喝山楂水，即山楂当中加冰糖，然后用开水煮。

猕猴桃。猕猴桃内含有大量的维生素C，可以预防动脉粥样硬化的发生，对于已发生动脉粥样硬化的患者，可以延缓其发展的状态。

橘子和香蕉。这一类的水果当中含钾量较高，含钾量较高的食物具有降低血压的作用，因此，对于脑梗死合并有高血压的病人效果是良好的。

芒果和草莓。芒果和草莓当中含有各种维生素，因此，有抗氧化的作用。

西瓜等绿色水果，含有丰富的维生素及叶酸，可以降低血中的同型半胱氨酸、保持血管内膜的光滑程度。

平时可多吃西洋参：保护心血管系统

吃大豆卵磷脂：卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物，预防心血管疾病。

心脑血管养生吃哪些最好 预防心脑血管疾病的最佳食物

1.海藻类
我们常见的海藻类有海白菜，海带，紫菜这类海产品，这些食物对于心血管系统性的疾病有很好的治疗效果。因为在海藻类的食物中，富含非常丰富的海藻氨酸，海藻氨酸有很好的降血压和降血脂的作用。食用一些海藻类的产品，不仅可以治疗心血管疾病，还可以起一个预防的作用。
2.香菇、木耳
在香菇中富含丰富的纤维素、维他命c和钾，纤维素可以降低人体中血脂浓度，维他命c可以有抗氧化的功效，而钾可以维持人体中的血压木耳富含大量的维他命k，这类物质可以预防血栓的形成，有效地避免心血管疾病发生，这两种食物是对于治疗心脑血管疾病有着很好的作用。
3.芫荽、芹菜
这里蔬菜富含的纤维素丰产的丰富，那么自然就会有利于降低人体中的血脂和血压，而且经过医学的研究证明，这两种蔬菜还可以有镇静安神的作用。非常的适合老年人食用，不仅仅可以治疗心脑血管疾病，还非常适合冠心病伴随的高血压患者。
4.大蒜、生姜
这类在我们食物中经常是被视为香料，不仅仅是可以让我们的食物变得更加的香，这些食品还有抗菌抗炎的作用，可以有效的预防一些慢性疾病。对于治疗心脑血管疾病也有这一定的延缓作用，因此在炒菜时可以多放一些大蒜、生姜这类调味品。
心脑血管疾病患者可以选择上面所说的这些食物，但是，在炒菜的时候要注意少盐、少辣，不要吃过于刺激的食物。在食谱上面准备的比较清淡，这样才会更加适合心脑血管疾病患者，能够有效控制病情，快速治疗。

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