鸽子汤——产妇快速恢复元气(产妇鸽子汤怎么炖好喝又营养)

鸽子汤——产妇快速恢复元气

产妇的身体非常的虚弱，刚生产完，身体的元气消失了很多，所以需要食用一些有营养的食物来补充体力。大家会发现，一般家人们都会给产妇们喝一些鸽子汤。那么鸽子汤的营养价值都有哪些呢?鸽子汤的做法又是怎样的呢?今天小编就为大家讲解一下方法吧。

产妇鸽子汤的材料：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐

产妇鸽子汤的做法：

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥。

7、接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。

8、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右。

鸽子汤的功效

鸽子肉的味道非常的鲜美，是很好的滋补品。鸽子肉的蛋白质很高，比平时的食物要高出很多。鸽子肉的蛋白质里面含有人体必要的氨基酸，可以被人体很好的吸收掉。鸽子肉的脂肪含量很少，不用担心会肥胖。鸽子汤有很好的补气功效，可以祛风解毒，生病以后体质虚弱，吃一些可以很好的恢复体力，让身体强壮起来。鸽子汤可以延缓闭经的时间，防止记忆衰退，可以治疗头晕。产妇生产完喝一些鸽子汤可以让身体恢复的更快，让伤口愈合的更快，而且对视力的帮助也很大。产妇喝鸽子汤最好清淡一些。春天的时候喝鸽子汤效果更好。

鸽子汤的营养价值比我们想象的更加的丰富，很适合刚做完手术的人群食用，可以迅速的给身体增加元气。从上述的知识我们可以得知，鸽子汤的做法并不是简单，有很多的注意事项要注意，所以大家在做鸽子汤的时候要知道做法和顺序，这样才能做出更有营养的鸽子汤。

产妇鸽子汤怎么炖好喝又营养

产妇鸽子汤好喝又营养炖法如下：

用料：鸽子1只、枸杞10粒、料酒1勺、红枣3颗、姜2片、葱2根、盐10克、瘦肉100克、老酒1勺、黑木耳50克、干香菇5朵。

步骤1、取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。

步骤2、将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。

步骤3、砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。

步骤4、小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。

步骤5、继续小火炖半小时，加入盐调味，洒上葱花即可出锅。

鸽子汤的做法与功效坐月子可以

在看古装电视剧的时候，我们常可以看到电视剧人物用鸽子煲汤来做补品。确实，自古以来，鸽子汤都是一种营养丰富的菜品。人们还认为鸽子汤有保健的功效。因此，很多家庭都会煲汤=鸽子汤给产妇补充营养。接下来我们就一起去看看，产妇鸽子汤的做法与功效。
产妇鸽子汤的做法
鸽子的吃法多种多样，最常见的还是鸽子汤。用一只鸽子、几颗红枣、适量枸杞就可以出一碗好喝又补的鸽子汤，这也是鸽子汤的最普通做法。适当的增加一些辅料，会使鸽子汤更有味道哦！
虫草鸽子汤
材料：老鸽一只，新鲜虫草花一撮，姜两片，盐适量
厨具：砂锅
做法：
1、老鸽一只，里外清洗干净；
2、新鲜虫草花过下水备用；
3、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水；
4、中小火煮开；
5、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成；
6、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。
人参红枣鸽子汤
材料：鸽子1个，红枣8颗，人参1支
调料：精盐适量
做法：
1、将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用。
2、净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可。
产妇鸽子汤的功效
鸽肉具有补肝壮肾、清热解毒、生津止渴的功效。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。
鸽子煲汤，最大程度上保持了食材的营养成分，不仅味美且鲜，还不油腻。产妇孕期常喝鸽子汤，可补充身体营养，增加皮肤弹性及嫩滑度，防止皮肤变得干燥没有光泽，而产妇哺乳期喝鸽子汤，还有促进母乳分泌的功效，是一道非常适合产妇的菜品。

产妇喝鸽子汤怎么炖最营养

四宝鸽肉汤材料：净仔鸽、莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。 做法：

1、将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用。

2、将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用。

3、将焯好的鸽肉放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。

大枣鸽子汤原料：鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法：

1、鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟;

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软即可。

山药鸽子汤用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水

制作：

1、将鸽子整理干净，沥干水分备用。

2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。

3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

4、加入适量清水。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

枸杞鸽子汤用料主料：鸽肉1只、调料食盐适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小葱。

制作：

1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。

3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。

灵芝白鸽炖鸽蛋汤

材料：白鸽一只、鸽蛋8个、灵芝5克、党参1支、枸杞子50克、川弓适量、当归适量、白芷适量、黄芪适量、玉竹适量、姜适量。

做法：

1、鸽蛋冷水下锅，煮熟后过冷水剥壳备用。

2、白鸽宰杀后洗净切成大块。

3、鸽肉、灵芝和所有配料放入砂锅里大火加热，先不要放盐哦，煮沸后捞去浮沫，转小火炖。

4、两个小时后，放入鸽蛋，按口味加入食盐，开大火烧开，关火，就可以了。

鲜土茯苓乳鸽汤材料：乳鸽、新鲜土茯苓、蜜枣、陈皮、姜片。

做法：

1、土茯苓去皮切片，乳鸽去毛去内脏。

2、所有材料放到高压锅里，一次性加足水，按到煮汤的按钮，之后待大火上气后转小火20分钟。

产妇鸽子汤怎么做好吃1、鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

3、鸽血为溼性干甜，营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。

5、加少许生姜片，用小火烧出姜味，可以除腥味。

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