返回
首页>推拿>人群养生

蒜黄炒鸡蛋——改善身体虚弱

时间: 2023-04-30 18:21:02

蒜黄炒鸡蛋——改善身体虚弱

蒜黄这样的蔬菜大家吃过吗,有人把韭菜和蒜黄都统称为一类食物,其实它们是有区别的,蒜黄是黄色的,就是因为在种植的时候没有阳光的照射才是这样的颜色,而且它的营养价值是比较高的,下面介绍简单的蒜黄炒鸡蛋的做法。

蒜黄炒鸡蛋

用料:

蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油

做法:

1.蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝。

2.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

3.锅中再加少许油烧热爆香葱花。

4.然后放入蒜黄和木耳一起翻炒,然后加入适量的盐,再放入少许的糖,翻炒均匀以后倒入之前炒好的鸡蛋。

5.淋入香油,翻炒均匀就可以出锅了。时间不要太长,否则口感会有所影响。

蒜黄炒鸡蛋是一道很常见的家常菜,而且很多人都喜欢吃,适合各类的人群食用,促进食欲,而侵害可以有预防便秘的作用。蒜黄中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。而且常吃这样的食物可以提高人体的代谢和免疫力,对于体质虚弱的人有一定的改善的作用,而且还可以预防骨质疏松,对于保健养生有一定的好处和作用。

关于蒜黄炒鸡蛋的做法大家都学会了吗,是一道很简单的家常菜,和鸡蛋搭配的话补充蛋白质的同时还可以有促进骨骼生长的作用,同时还可以增强人体的免疫力和抗病的能力,大家可以经常食用这道菜,很有保健意义哦。

冬至将至,这6道菜要常吃,营养丰富补身体,体质好身体棒棒

天气真冷啊,一看日历,马上就要冬至了,最近有小伙伴跟宝妈说每天不知道给家人吃啥,一到饭点就犯难,于是,宝妈就赶紧整理了6道家里常吃的菜,很适合冬至前后,食材都很家常,还补营养,做起来也没啥难度,6天换着花样吃,妥妥地搞定家人的胃!冬季要吃肉类和鸡蛋,滋养身体提高体质;此外一些蔬菜也要常吃,比如蒜苔、平菇、豆腐、蒜苗、大葱、木耳、彩椒等,都是好食材,有维生素、植物蛋白等,这肉搭配蔬菜来做小炒, 健康 营养又好吃啊,可下饭了,味道可香了!下面就看看宝妈为大家安排了哪几道好吃的,有没有你喜欢的。

【蒜黄炒鸡蛋】

需要的食材:蒜黄1把,鸡蛋2个,植物油,酱油,盐

做法:

1 蒜黄洗净控水备用,鸡蛋2个备好;

2 鸡蛋磕入碗中打散,蒜苗切成段;

3 锅里植物油烧热以后,把鸡蛋液下锅,煎熟铲出;

4,利用炒鸡蛋的余油炒蒜苗打蔫;

5,加入酱油调颜色;

6,倒入鸡蛋块,加盐调味,炒匀出锅。

【肉末炒粉条】

需要的食材:红薯粉条1小把,猪肉馅半小碗,豌豆粒,彩椒,酱油,盐,葱姜末,料酒,盐,植物油

做法:

1 食材准备好,红薯粉条要用细的那种;

2 粉条冷水下锅,烧开煮熟,然后捞入凉水盆里过凉,捞出控水,再把豌豆粒焯水;

3 彩椒切成丁和豌豆放一起,肉馅加酱油、料酒、葱姜末拌匀,再加玉米淀粉拌一下待用;

4 粉条装入大盘子里,加入酱油拌匀上色;

5 锅里加植物油烧热倒入肉馅炒变色呈肉末状;

6 倒入粉条、彩椒和豌豆粒,加盐拌匀,大火翻炒几下就关火出锅。

【蒜苔炒鱿鱼须】

需要的食材:鱿鱼须,蒜苔1把,姜,料酒,胡椒粉,水淀粉,盐,植物油

做法:

1 食材备好,鱿鱼须是冷冻的,泡水解冻切成段;

2 蒜苔洗净切成段;

3 锅里加水烧开,再放入料酒和姜片,倒入鱿鱼须焯水,捞出控水备用;

4 锅里加植物油烧热,倒入蒜苔中大火炒;

5 炒到蒜苔变翠绿,表面有点微皱,倒入鱿鱼须,加盐调味,大火翻炒;

6,加入水淀粉勾个薄芡关火出锅。

【鸡腿肉大葱炒木耳】

需要的食材:2个鸡腿,大葱2大根,泡软的木耳半盘子,胡椒粉,红薯淀粉,盐,植物油,酱油

做法:

1 食材准备好,鸡腿去皮;

2,鸡腿去骨,再切成厚片,红薯淀粉加点水泡透;

3,鸡腿肉里加入胡椒粉、盐、料酒拌匀,再放入稠稠的红薯淀粉抓黏;

4 大葱滚刀切成段;

5 锅里加水烧开后转最小火,把鸡肉一片片下锅,等到鸡肉定型后,中火煮到变色至熟,捞出控水;

6 锅里加水,拌木耳焯熟;

7 锅里加植物油烧热,倒入大葱中火炒出葱香;

8 倒入木耳、鸡肉,加盐和酱油,大火炒匀即可关火。

【平菇炒肉】

需要的食材:猪瘦肉块,平菇,青椒,干辣椒少许,葱姜末,玉米淀粉,酱油,盐,植物油

做法:

1 食材准备好;

2 平菇一朵朵掰下来洗净,攥水后撕成粗条;青椒洗净切丝,瘦肉先切片再切丝;

3 瘦肉放入小盆里,加入葱姜末、料酒、酱油拌匀,再放淀粉抓一抓至黏;

4 锅里加植物油烧热,放干辣椒炒香,倒入肉丝炒变色,菜汁清亮;

5 倒入平菇,加盐,大火翻炒;

6 中途平菇会出汤,一直把汤汁炒至少许;

7 放入青椒大火炒断生;

8 倒入肉丝,加盐炒匀即可,颜色不够可以加点酱油调色。

【豆腐炒韭菜】

需要的食材:北豆腐1块,韭菜1小绺,酱油,盐,植物油

做法:

1 准备食材,韭菜择洗干净;

2 韭菜切成段,豆腐切稍厚的片;

3 锅里加植物油,把豆腐下锅煎到两面金黄,加酱油炒上色;

4 加半小碗清水,再加适量盐拌匀,大火烧开中火烧至入味;

5 锅里菜汁很少的时候,倒入韭菜,中火炒到韭菜打蔫;

6 淋入适量水淀粉勾芡,关火出锅。

蒜黄鸡蛋怎么炒

蒜黄炒鸡蛋

1.首先我们准备洗净的蒜黄一大把,切成3厘米左右的段。线椒两根切圈 小米辣几个也切成圈,青红椒用来配色上比较好看,葱白破开,切成葱花,生姜切成片,再准备四个鸡蛋,打入碗中,搅拌打散成蛋液,加入少许食盐和鸡精,继续拌匀备用。

2.食材全部准备好以后,我们开始烹饪,炒鸡蛋的油温可以高一点,大概六成热时把蛋液倒入锅中,蛋液遇热后会快速定型,稍微翻炒几下,鸡蛋就熟了,鸡蛋高油温下锅,能减少炒制时间,炒出来的鸡蛋比较嫩气。

3.锅内再烧油,油烧热以后,倒入青红椒等小料,开小火快速翻炒,闻到香辣味以后,把蒜黄倒入锅中,转大火翻炒30秒钟,蒜黄变软断生以后起锅调味。

4.加入食盐1克,鸡粉1克,白糖少许提鲜,快速翻炒化开调料,蒜黄入味以后,倒入鸡蛋,继续翻炒10秒钟,让蒜黄的香味和鸡蛋融合在一起,最后淋入少许明油提亮色泽,翻匀以后美味的蒜苗炒鸡蛋完成了,即可出锅装盘。

吃蒜黄有啥好处

在日常生活中,蒜黄是我们常见的一种蔬菜,这样的蔬菜制作方法比较多,而且吃蒜黄对身体各方面也不会有损害。而且常吃蒜黄还有很多好处呢。那蒜黄的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看吃蒜黄的好处有哪些吧。
蒜黄的营养
1、众所周知,大蒜具有很高的药用价值,作为大蒜的幼苗,蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。
大蒜具有很高的药用价值,作为大蒜的幼苗,蒜黄营养物质含量比蒜头更高
2、蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染,配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用,可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓,蒜汁还能降低糖尿病血糖。脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能,促进干扰素产生,增强身体的免疫力,经常食用有抗癌防癌作用。
3、蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
4、蒜黄还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。
5、蒜黄富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蒜黄富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素
蒜黄的好处
1、提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
3、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
第2页 /(共2页)
4、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
蒜黄的做法
蒜黄炒鸡蛋
材料:蒜黄、鸡蛋、泡发的黑木耳、葱、盐、糖、香油。
蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝
做法:1、蒜黄洗净切段,鸡蛋加少许盐打散,黑木耳洗净切丝。
2、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
3、锅中再加少许油烧热爆香葱花。
4、然后倒入蒜黄和木耳翻炒。
5、加入适量的盐。
6、再加少许糖。
7、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋
8、淋入香油。
9、翻炒均匀关火。
结语:在生活中,对蒜黄在选择的时候,也是要注意不能随意的进行,否则对身体也是会有影响的。不过在吃蒜黄的时候,也是要适量的吃,这样对身体才不会有威胁,常吃蒜黄不会危害到身体健康,以上就是小编介绍的内容哦。

蒜黄炒鸡蛋的做法

前言
大蒜的幼苗,是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培的。是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶。色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。喜欢蒜黄的味道
蒜黄和鸡蛋是绝配啊!
材料
主料:蒜黄300g、鸡蛋5个;
辅料:油适量、盐适量、黑木耳少量
蒜黄炒鸡蛋
1
蒜黄洗净
切成长短均匀的段
2
木耳发好
也切成细丝

蒜黄放在一起
3
鸡蛋
打在碗中
加一点盐
打散
4
锅中放油
稍多一些
5
把蛋液倒在油中
炒熟
6
把炒熟的鸡蛋用铲子
拨拉在一边
锅底还有油
7
把木耳和蒜黄
倒入锅中
翻炒
8
加入少量的盐
翻炒片刻
9
出锅
盛盘
小贴士
蒜黄要快炒,鸡蛋提鲜,不要放味精,此菜也不用放葱姜、生抽等。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图