怎么用电饭锅焖面

怎么用电饭锅焖面

目录怎么用电饭锅焖面焖面用生面还是熟面电饭锅的使用禁忌焖面的营养价值前一段时间，小红书以及抖音都很火的一种做饭的方法---电饭煲煮饭。这是一种懒人做饭的方法，把材料都放进去和米饭一起煲，简单又美味。电饭煲焖面也是一种新的尝试，我们吃的面一般都是汤面或者是炒面，用电饭煲焖面也是很美味的。跟着祝由网养生网来看看。

怎么用电饭锅焖面

使用电饭煲焖面既简单易懂又很美味。

需要准备的食材， 一包方便面或者拉面或者可以根据个人的食量来准备，以及西红柿一个

还有香菇和蔬菜

做电饭煲焖面的步骤，第一步，把所以的菜都用清水洗干净拿来备用，接着准备面，如果是方便面就要用开水泡一分钟，把方便面泡软才可以用，如果选择的是挂面的话，就需要用锅大概煮两分钟，知道面软了才可以捞出来。接着把买好的西红柿和香菇都切成小丁状。

第二步，把电饭煲洗干净，然后把切好的西红柿覆盖一层。紧接着也把切好的香菇一层一层覆盖上去，接着放入辣椒油，最后就可以把面铺上去，可以撒一点点盐，把自己喜欢吃的青菜也以同样的方法一层一层直接铺上去，然后往里面加清水，需要清水的量差不多到与面相持平就够了。

最后一步，就可以按下煮饭的按键，等到电饭煲煮好跳闸的时候，可以把盖子打开用勺子均匀地搅拌一下，然后再焖5分钟左右就可以盛出来，最后就撒上葱花和胡椒粉就完成了。

焖面用生面还是熟面

焖面可以用生面做的。只要你是会煮面的，你就会明白电饭煲焖面的方式也是很容易的。直接把生面放进电饭煲里面也是可以煮熟的。把需要的青菜炒好以后，把它们都倒进锅里，然后加水到没过菜，之后就可以把松松的面抖放平摊到电饭锅里面。之后就可以盖上锅盖，煮一会就可以闻到焖面的味道。选择生面做的原因是最上面的面会比较快干，然后吃起来的口感会比较有筋道，但是中间和菜接触的那一部分因为吸收了菜汤，所以这样吃起来的口感会比较粘软的。合起来的口感也很美味的。

也有时候可以用熟面来制作，使用方便面时可以把它用开水浸泡一下，把方便面都泡开了之后就可以放进电饭煲里面和其他材料一起焖了。要是是其他的速食面也是一样的做法。

电饭锅的使用禁忌

第一、当我们使用电饭煲做饭，需要把内胆外缘的水都擦干之后才放进去，这个时候最好转动一下内胆，这样做的话，可以让内胆和电热板充分接触。这样的加热速度才会更加理想。

第二、用电饭煲煮饭时，会有一个煮饭的时间规定，但是这个自动跳闸时并不是说明一定煮熟了。如果我们煮的材料不一样的话，还需要再鉴定一下。如果不熟的话，还需要再调制时间煮到熟。

第三、使用电饭煲需要注意的是，一定不能煮酸碱类的食物。因为酸碱类的食物会对电饭锅里面的内胆有损害，所以不合适的食物就不要放进电饭锅里面煮了。在这里提醒，一定要了解放进电饭锅里面食物的酸碱性。

第四、电饭煲的内胆注意检查是否有破损的情况。破损的内胆会影响到受热的情况 最后可能会导致煮的菜不熟的情况。

第五、使用电饭锅时，需要注意用电安全。最好在家里面有人看守电饭煲的情况。出门时，需要注意电饭锅是否插电。

焖面的营养价值

焖面是中国中部和北部的特色小吃。北方人都喜欢这道菜。下面我们来了解一下焖面的营养价值吧。

首先面粉里面含有丰富的蛋白质，碳水化合物和维修生素，还有钙、和铁等多种有营养的微量元素，所以食用焖面有助于人体吸收蛋白质和一些有利于身体健康的微量元素。

焖面和其他青菜一起搭配的话，营养价值会更加。因为青菜中含有丰富的维生素，还要植物蛋白，所以食用焖面和青菜可以调养自己的消化系统。对于我们身体养心益肾、健脾和除热止渴都有很大的帮助。

中国的焖面是传统的小吃了。而且焖面这道小吃历史久远，远在宋朝就已经有了。并且在近年来，这个传统小吃的热度就一直不断增加。因为经济和技术的发展，我们甚至在全国各地都可以吃到焖面，收到了广大的消费者的喜爱。所以我们也可以在家尝试做着来品尝一下。

豆角焖面的做法是什么？

豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。

有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？

邀，说到简单又好吃，适合懒人的做饭方法，想到的第一个就是做各种面。但是，总不能天天就吃面吧。像我这种懒人，就想做那些又快又简单又好吃的饭菜，最好吃完还不用洗太多碗的。终于，被我发现了这种绝妙的方法。用一个迷你电饭锅，就可以做出各式各样好吃的饭，不超过半小时就能做好，而且还能直接用电饭锅吃，吃完只需洗电饭锅就好了，完美！哈哈哈，简直是懒人的福音啊！！！一、电饭锅——做饭神器，做饭中的战斗机终极攻略：以下这些搭配方法是真得超美味，做起来又超简单，可能有些搭配方法被我遗漏了，我记起再慢慢增加！1.如果你实在懒得不行不行的，以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话，其实加盐或酱油就够味了)，加适量水，按下煮饭键，煮好放葱花香菜，搅拌均匀。~好吃程度3颗星~2.如果你不是懒到人神共愤，那就要有点讲究了。洗好米，像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮，等到米饭已经煮好时再放其他配菜，再焖个10分钟就可以开吃啦。~好吃程度4颗星~3.如果你还能再多少勤奋点，就按照下面的做法，肯定是最好吃的。~好吃程度5颗星~对了，还可以用电饭锅做各种粥各种面煲各种汤，全能啊，电饭锅简直是神器，做饭中的战斗机！！！1、鸡肉饭主料：鸡翅中、米饭辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉做法：原料洗净备用。鸡中翅砍成小块，姜切碎，放在盘中；加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；洗米，倒入电饭锅胆内，水量就和平时煮饭一样即可；腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键；待饭煮好了，打开拌匀，香喷喷的鸡肉饭就做好啦！(如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱)2、番茄火腿饭主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)辅料：玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜做法：大米洗净加水，比平时少加一点水，放入一只洗净的番茄，少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，几滴花生油，再撒些盐、胡椒粉就行了；盖锅煮熟后的样子，可以先把番茄去皮后再搅拌，最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加)，就可以开吃了。特简单。3、我最喜欢的——南瓜饭主料：大米、南瓜、五花肉、腊肠辅料：葱、花生油、蒜头做法：先把米洗好，然后把南瓜切片放上去加点油，水跟南瓜平就好；趁饭在煮，把肉、腊肠、葱切小切细；热锅放油，放蒜，把肉丁和腊肠偏炒到出油，加点盐；炒好看全部倒在电饭煲里面，用铲子把南瓜和饭融合在一起，变成金黄色。吃的时候如果配点小菜更是完美了！4、香菇肉沫饭主料：大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒辅料：老抽、盐少许、香油、花生油做法：在电饭锅内放好米、洗好米、放好水。香菇、葱切小，胡萝卜切丁，热锅炒葱花。葱花爆香后加入肉沫，翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。下入其他配料，放入适量的食盐和老抽。再加入香油，翻炒均匀。把炒好的菜，倒入蒸到一半的米饭内。把菜铺放匀，距离饭出锅控制在5-8分钟。出锅后，拌匀即可。注：如果想更简单，可以省去炒的那部分，等米饭蒸到一半时，把所有的主料辅料都放下去一起蒸就好了，不过就是没有上面的做法好吃。5、腊肠油菜煲仔饭主料：腊肠、油菜、大米辅料：生抽、香油、姜丝、葱做法：准备好各种材料，腊肠最好买广东的。腊肠切片，越薄越好。油菜洗净，去掉尾部。在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。大米事先淘洗好，水量就和平时煮饭一样即可。注意水不要太多，这样煲仔饭的口感才会硬一点，粒粒分明。锅中放清水，烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色。焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用。待米饭蒸好了，趁热在米饭上码放切好的腊肠片。盖上盖子，继续焖10分钟。让腊肠的味道充分融合到米饭里。趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一起搅拌均匀。打开盖子，倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！6、虾仁猪肉饭主料：白米饭、虾仁、猪肉丁辅料：洋葱、青豆做法：猪肉切成丁，洋葱也切成丁，备用；电饭锅里放少许香油，按下煮饭键。放入洋葱丁、猪肉丁翻炒一下，翻炒均匀后盖上盖子闷2分钟；再放入虾仁和青豆，盐、白胡椒粉翻炒均匀；放入洗净的大米，和菜一起拌匀；倒入清水，合上电饭锅盖子焖煮，等到电饭锅跳至保温键后再闷5分钟即可。注：其实电饭锅也可以用来简单地炒菜的，不过锅的质量又好些。其实也是我懒，不想再另起锅。7、土豆焖饭主料：猪肉(腊肠也可)、土豆、大米辅料：酱油、香油、葱、盐做法：土豆切小丁，猪肉切得越小越好，葱切末；大米淘干净，平时煮饭的水量即可，放进土豆一起煮；快蒸好饭时，把切好的午餐肉丁放在饭上，加入少量酱油、一点盐、葱末、香油，焖两分钟，拌匀就可以吃了。8、金针菇腊肠饭主料：腊肠、金针菇、大米辅料：青豆、四季豆、干辣椒、花生油、生抽做法：将金针菇的老根去掉、洗净，青豆剥皮洗净，四季豆切丁，腊肠切片，红干椒切段备用(不会吃辣可放些许胡椒)；米洗净，加入平时煮饭的水量即可。倒入少量的花生油(也可不放,因为腊肠本身就有油)，再倒少量的生抽；再将所有的食材铺在大米的上面，盖上锅盖，按下煮饭键。跳闸后再等十五分钟就可以吃啦！9、排骨焖饭主料：排骨、胡萝卜、香菇、圆糯米、大米做法：材料备齐，排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁；热锅放入少量花生油，放入姜片八角爆香后，加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。再加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，再调入料酒和盐；东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，加适量水，按下煮饭键，煮好后再焖十分钟，打开放入葱花搅拌均匀即可！10、西兰花香肠饭主料：西兰花、腊肠(猪肉也可)、大米、香菇、洋葱辅料：蒜、酱油、盐、花生油做法：腊肠切薄片再切小，西兰花、香菇、洋葱切好；热锅下油，放蒜头、洋葱爆香，腊肠下锅炒一会，再放西兰花、香菇一起炒；倒入适量盐和酱油搅拌均匀；米洗净，加入平时煮饭的水量，按煮饭键。快煮好时加入炒好的食材，再焖一会下葱花就可以开吃了(焖太久西兰花会变黄)！二、盖浇饭——煮好菜后直接倒在饭上就可开吃，也是懒人必备。盖浇饭相比用电饭锅会麻烦一点点，特别是要再洗一个锅。但是盖浇饭要以弥补电饭锅办不到的事做不了的饭。有时候我心血来潮，吃腻了电饭锅煮的懒人饭，也会捣鼓一下盖浇饭，更是别有一番滋味。1、鱿鱼盖浇饭主料：1条鱿鱼、胡萝卜、黄瓜辅料：蒜头、花生油、盐、海鲜酱油、糖、香油做法：将胡萝卜、黄瓜洗净切成小粒；鱿鱼处理干净，切成粒备用；热锅，倒入花生油烧热，下葱蒜末炒香，倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀；然后倒入适量清水(约半小碗),加入盐、海鲜酱油、糖大火煮滚；煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀，然后加入淀粉搅拌，最后再淋入香油提味；最好，将做好的鱿鱼菜汁浇在热气腾腾的米饭上，就可以开吃啦。2、牛肉豆腐盖浇饭——超好吃，超心水主料：牛肉、豆腐(买比较有韧性的)辅料：蒜瓣、姜蓉、姜、洋葱、葱、干红椒、香料做法：烧沸水，放入两片姜片和盐，将切块的豆腐焯透，再将豆腐捞出在冷水中冷却；牛肉切片再切小切碎(最好剁成肉沫)。热锅，将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒一小会，放入牛肉翻炒至略有焦糖色；倒入酱油、黑胡椒、盐、香料和切小圈的干红椒，加水炖煮一会；最后放入淀粉，配合切碎的小葱绿，浇在煮好的饭上即可享用！3、番茄炒蛋盖浇饭主料：番茄、鸡蛋辅料：香葱、生粉、盐做法：鸡蛋磕进碗里，倒进水淀粉，1小勺盐，用筷子搅打均匀；热油锅，倒进鸡蛋液，鸡蛋快速打散，全部凝固后盛起备用(其实就是煎蛋)；番茄清洗干净切成小丁。热锅倒进番茄丁翻炒均匀；盖上锅盖煮2分钟，待番茄煮软以后，倒进炒好的鸡蛋翻炒均匀，放盐、放葱花后浇在米饭上。4、虾仁滑蛋盖浇饭主料：虾仁、香菇、油菜、鸡蛋、白饭辅料：水淀粉、葱、姜、胡椒粉、盐、香油做法：一般买剥好壳的虾(虾仁)，油菜切开，香菇、姜切片，葱切小段；热锅加少许油，爆香葱姜，放入虾仁、香菇片，翻炒至虾仁变色；加入开水煮至沸腾，放入油菜芯，再加入胡椒粉、盐调味；关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中，记得不要马上搅拌，静置一会儿再略微搅拌。最后再淋上少许香油，起锅浇在热的白饭上就ok啦。5、香菇肉片盖浇饭主料：米饭、香菇、猪瘦肉辅料：大葱、姜、淀粉、入酱油、香油、盐做法：将香菇洗净去根，切成小块。猪瘦肉切薄片，葱姜切成小段；热锅，放蒜头炒出蒜香，放入猪肉，再放入香菇翻炒；待有九分熟时放入酱油、香油、盐；放入调好的水淀粉，大火收汁，最后倒在米饭上就可以大吃特吃咯~~6、咖喱盖浇饭(这顿超素 超便宜 超容易做，嫌太素可以加猪肉、鸡肉下去也很好吃)主料：胡萝卜、土豆、鸡蛋、米饭辅料：食盐、香葱、咖喱粉、花生油做法：胡萝卜去皮清洗干净后切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块后在水里冲去粘液防止炒的时候沾锅；热锅放油，加入胡萝卜翻炒一会，再放入土豆继续翻炒一会后，倒入适量水没过食材；煮开后5分钟加入些咖喱粉，继续中火煮3分钟左右，最后加入盐调味后撒上香葱，把菜浇在饭上，盖浇饭就妥妥地完成啦！7……盖浇饭终极攻略：(懒的看分步教程，可以看这里)在等饭煮好的时间段，处理好配菜配肉，热锅下油，放蒜头爆香，先放肉再放菜炒熟，再放盐或酱油，最后加点葱花。当然，这是一般菜的做法，像有些特殊点的(像鸡蛋、豆腐啥的)是不适用的。

刀豆焖面怎么做好吃，刀豆焖面的家常做法

食材明细
新鲜面条500g
四季豆250g
新鲜猪肉250g
盐适量
胡椒适量
淀粉适量
老抽适量
原味口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度
四季豆焖面的做法步骤
1
先将新鲜面条放入电饭锅上的蒸笼屉上去蒸15分钟。蒸好后，把面取出，晾凉，把面弄散，避免面粘在一起。
2
将新鲜猪肉切成长条状，加一丁点盐和少许淀粉抓匀。
3
四季豆清洗后，放入盐水中浸泡15分钟后，切成均匀段。
4
在锅中装一勺水，加点盐。待水烧开后，把四季豆倒入，焯烫2分钟左右，捞出备用。
5
锅中加入适量的油，将猪肉条倒入锅中，煸炒至变色。
6
加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。
7
加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。
8
在肉条和四季豆上色后，在锅中加入两大勺水。盖上锅盖，让锅中的水煮沸。
9
沸腾后，将面条均匀地铺在汤汁上面，盖上锅盖，让它焖着。
10
当锅中的汤汁变得粘稠，均匀地裹在面条上即可出锅了。