果汁的营养(喝果汁有什么好处 水果榨汁喝的八大好处)

果汁的营养

目录果汁的营养果汁的种类果汁的做法大全果汁和水果营养有区别吗食物相克表功效具有解渴、补充营养的作用

禁忌人群血糖高的人尽量少喝

适宜人群一般人群都可以喝

随着人们越来越注重自身的身体健康，人们对水果开始吃的越来越多。为了提升口感，人们会买新鲜的水果回来榨汁喝。相比较直接吃新鲜的水果，果汁和水果之间到底有没有区别呢?它们之间是不是等价的。下面我们就来详细的探究一下到底是直接吃水果好，还是将水果榨汁饮用更好?

果汁的营养

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

果汁的种类

1、苹果汁：含有大量维他命和纤维素果胶，常吃可消除脸上色斑，其特有的钾元素有利尿作用，其果酸对消除疲劳有特效。

2、木瓜汁：富含维他命与钾元素，具有养颜润肤，帮助消化，防止便秘的功效。

3、桃汁：含有丰富的果胶、果酸，可有效消除便秘，具有祛斑美容及利尿功效。

4、梨汁：味甘，有的微酸，止渴消痰解暑气，润肺凉心，降血压，防治牙龈出血。

5、西瓜汁：味甘，性寒，消烦止渴，清热消暑，防止咽喉疼痛，利尿，醒酒解毒，有利于肾脏病治疗，有补充水分，治疗高血压之功效。

6、香蕉汁：具有浓郁的香味，特有清热润肠，促进新陈代谢，改善水肿性肥胖之功效。

7、芒果汁：含有丰富的维生素A，具有清肠胃，止吐作用，防治高血压，动脉硬化。

8、橙汁：味甘微酸，美容养颜，促进新陈代谢，还可治恶心，饮酒后喝一杯橙汁，可消除油腻，有止渴醒酒的功效。

9、葡萄汁：味甘，对神经衰弱、疲劳过度有很好的辅助治疗效果，可除烦止渴，直接饮用还有抗病毒的作用。

10、哈密瓜汁：美白防皱，消除浮肿，利尿，预防高血压，含丰富维他命素。

果汁的做法大全

1、西瓜汁

材料：西瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量

做法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。

功效：有消除浮肿、利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

2、奇异果汁

材料：奇异果2个、牛奶200cc、蜂蜜适量、冰块适量

做法：奇异果削皮切小块，与牛奶，蜂蜜及冰块一起打汁即可。

功效：奇异果含高量的维生素C，能消除疲劳，有益于食欲不振，高血压病患。

3、蕃茄小黄瓜汁

材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量

做法：小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁;蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。

功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。

果汁和水果营养有区别吗

在一般人眼里，果汁几乎和水果没有什么大的区别，而事实上却不是这个样子的。果汁固然接近水果，但果汁和水果的区别还是相当大的。

1、鲜榨果汁损失了很多重要的营养素，水果在榨汁的过程中，细胞受到破坏，各种营养素都会从细胞中流出来混合在一起。没有了细胞壁的保护，那些容易被氧化的维生素就很容易发生氧化。比如维生素C，细胞未被破坏时，酶与营养素是分区域隔离的，正常情况不会发生反应，当细胞被破坏后，各种氧化酶与营养物质混合在一起，反应就会发生，造成大量营养物质的损失。

2、水果榨完汁后，我们只喝水，把残渣都丢弃了，残渣里面主要是一些不溶性纤维，这些不溶性纤维对于防止胃肠系统的病变，刺激肠道蠕动和促进排便都有很好的作用。

食物相克表

与果汁「相克」的食物虾果汁在享受美味大虾时，最好不要同时喝果汁。果汁会使虾的腥味加重，不利于海鲜味道的散发。牛奶果汁富含蛋白质的牛奶与果汁搭配，易在胃中形成蛋白质凝结块，影响营养的吸收利用的，因此不宜搭配。

喝果汁有什么好处 水果榨汁喝的八大好处

1 喝果汁吸收营养更方便新鲜的水果中含有大量维生素，矿物质，在搅打成果汁的时候，榨汁机会将水果中的纤维素切割的更细小，使得纤维素中的微小营养成分更容易被人体吸收，而且更有利于消化，对水果中的其他营养素吸收速度也会加快。

2 喝果汁增强细胞活力新鲜的水果能为人体提供大量的维生素，钙，磷，钾，镁等扩物质，用水果榨汁饮用，对调整人体功能，增强细胞活力以及肠胃功能等有很好的效果。

3 喝果汁调节酸性体质大多数水果都富含矿物质，包括钙，磷，铁，钾，镁等，这些水果属于碱性食物，在吃五谷食物，肉类食物等酸性食物时，搭配一些果汁，可以帮助调整体液酸碱平衡，保持身体健康。

4 喝果汁助消化果汁中含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，排泄，促进新陈代谢，清除体内的铅，铝，汞等重金属和自由基等物质，从而达到净化机体的作用，同时还可以润肠排毒，是减肥瘦身的极好选择。

果汁的营养价值有哪些

果汁既有着酸甜的口感，又相对含有较好的营养物质，很多人都爱喝，下面由我为大家整理果汁的营养价值的资料，希望大家喜欢!

果汁的营养价值 人们喝果汁大多是因为觉得果汁有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水，但果汁也不能完全代替水果。

老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

各种果汁的不同功效 1、苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

2、西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。

3、奇异果汁：含丰富维他命C，清热生津，止吐深泻。

4、芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

5、菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。

6、木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质。

7、西瓜汁：消暑利尿，降血压。

8、香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

9、葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

10、柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

11、橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。

12、草莓汁：利尿止泻，强健神经，补充血液。

13、梨汁：能维持心脏，血管正常运作，去除体内毒素。

14、椰子汁：预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。

15、桃子：清津味甘，肥良果(多食易消化不良，应洗净)。

16、柿子：泻血，便秘，可蒸柿饼食用，一天两枚，可疗肺热，多痰，燥性，气管炎，具润肺止咳化痰之效(不可冰过)。

17、红萝卜汁：刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

18、哈密瓜汁：消暑解燥，生津止渴。

19、莲雾汁：解热，利尿，宁静神经作用(加盐可以帮助消化)。

20、枣子：可治便秘，利尿，益胃生津(空腹不可过食，须细嚼慢吞)。

21、荔枝：补血健肺，促进血液循环，心脏衰竭者可多食(已燥热者不可多食)。

22、龙眼：乾的对健忘，心跳不正常，神经衰弱之失眠，有疗效且滋补(隔水煮，不可多食)。

水果与水果汁营养价值一样吗 如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。

因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。

新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。

果汁的营养价值是什么

果汁饮料是人们日常生活中必不可少的饮品。人们常用果汁来消暑解热，也把果汁用作餐桌上的必备饮品。可以说人们越来越离不开果汁了。现在市面上有很多种果汁可供我们选择，名称和成分也是各式各样，那么果汁到底是什么呢，都有什么营养价值呢？
果汁一般是指纯果汁或者100％果汁，是把新鲜或冷藏的水果作为原料，经过榨取等加工手段制成的汁液产品。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁，按果汁含量则分为纯果汁和果汁饮料。根据国家规定，含果汁10%以上的饮料，称为果汁饮料。从水果中直接榨取，不加水及其他任何添加剂，称为纯果汁。
果汁饮料里含有很多水，可以补充身体消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，维持体内的水液电解质平衡。果汁含有很多天然营养素，能起到增强免疫力、延缓衰老的作用。
适当喝果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的几率降低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
果汁因其口感甜美和营养丰富而备受欢迎，但它也有缺点和不足，应该引起重视。
很多人觉得果汁有营养且味道鲜美，含有多种维生素和矿物质，因此认为果汁可以代替水果，甚至让果汁完全取代了饮用水的位置。其实果汁是不能完全代替水果和饮用水的，喝的时候要科学合理才行。
老人和孩子适量喝些果汁可助消化、润肠道，补充膳食中维生素等营养成分的不足。成年人用喝果汁的方法适量补充一些营养，效果也不错。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁有助于他们增加饮水量，保证了身体对水分的需要。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感比普通白开水要好得多。但是大部分果汁之所以“好喝”，都是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分，而这些成分对人的身体并没有好处。