吃野猪肉有哪些营养保健价值(野猪肉有营养价值吗?)

吃野猪肉有哪些营养保健价值

我们生活中经常会吃很多肉类，猪肉、羊肉、鸡肉等都有非常丰富的营养，但是我们吃野猪肉就比较少了，吃野猪肉有什么好处呢?野猪肉和饲养猪肉的区别在哪里?有很多野味餐厅，有芹香野猪肉，野猪肉炖千张结，爆炒野猪肉等非常受消费者欢迎。

野猪肉有哪些营养价值呢

野猪肉我们并不常吃，事实上，野猪肉就是野生的猪的肉，野猪肉的脂肪含量比较低，野猪肉瘦肉多而肥肉少，野猪肉含有浓郁的野味，野猪肉营养非常的丰富，野猪肉里面含有我们人体需要的多种氨基酸，野猪肉不但可以食用而且还能用于药用。

野味是最受现代人欢迎的，因为我们生存的时代虽然自己猎捕野味的机会非常少，但是丝毫不会减少人们对野味的喜爱。野猪肉风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，野猪肉不同于家猪，后腿肉的脂肪只有家猪的50%，营养是“三高一低”的优势，即蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低。

野猪肉可是滋补身体的绝佳保健食品

近年来，高血脂、高血压、冠心病等是人们的常见病，如何从饮食上来调节缓解这些疾病呢?我们可以吃一些野猪肉。野猪肉里富含着较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。

猪肉可以做出非常多美味可口的菜肴，野猪肉也同样可以，常吃野猪肉，可以帮助我们提高免疫力、滋阴补阴、治疗便秘。野猪肉对人们有着非常好的养生保健功效，与家猪相比，野猪肉蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，而且野猪肉的瘦肉非常多，很多人爱吃瘦肉，这也就满足了喜欢吃瘦肉的人的需求。

野猪肉有营养价值吗?

新鲜野猪肉，肉色深红，风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低，呈“三高一低”的营养优势，其中亚油酸（C18-2）含量比家猪高2.1-2.5倍，亚油酸具有降解胆固醇、调节血脂的功效。
特种野猪肉的食用价值高随着人民生活水平的提高，追求绿色保健肉食的人越来越多，市场需求量也愈来愈大。而特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、低脂肪、营养丰富的绿色保健肉食品的特点。
一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，对患有高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病的人有独特的疗效。
二是食特种野猪皮对人体代谢紊乱、生殖障碍、高度疲劳和儿童发育不良等疾病疗效显著。
三是最新研究发现，特种野猪肉含有抗癌物质锌和硒等。四是特种野猪不仅骨头可制药，而且肉加工的产品，深受广大消费者的青睐，在国内外市场都十分畅销。

野猪炖什么

野猪肉炖粉条好吃
野猪肉是一种野生猪的肉，其中的脂肪含量比较低，瘦肉非常多，肥肉很少。野猪肉有非常浓郁的野味，营养非常丰富，富含我们人体所需的多种氨基酸，人们吃野猪肉不但因为味道好，还因为野猪肉有非常高的药用价值。
食用野猪肉对身体有哪些滋补价值
吃野猪肉有非常高的食用价值和滋补价值，特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%)，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。野猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。
野猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。野猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。野猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。
野猪肉适用人群
1.一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
野猪肉可是滋补身体的绝佳保健食品，它所含有17种人体必需的氨基酸。野猪肉含有较高的亚油酸和亚麻酸，可降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。亚油酸能促进脂溶性维生素的吸收和减少胆固醇在血管壁沉积。同时亚油酸有抗凝、抗血栓和抗组织细胞氧化的作用。所以常吃高含量亚油酸的野猪肉对于高血脂、高血压、动脉硬化有良好的抑制作用。青少年常吃野猪肉能促使爆发力、耐久力。
野猪肉能为人们提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，还可以为人体提供有机铁和促进吸收的半胱氨酸，能够帮助改善缺铁性贫血。野猪肉的味道非常鲜美，符合现代人营养的需求，是幼稚的保健肉和美容肉，野猪肉营养成分齐全，有强体、滋补作用。野猪肉有抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，是非常健康的肉食。

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