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桃汁蛇肉——防治血管硬化强壮神经

时间: 2023-04-30 23:19:22

说起蛇,我们都是会觉得非常的害怕,总是会给我们慎得慌的感觉,但是蛇肉却是一种非常美味的食物,在生活中很多人都是非常的喜欢食用,所以今天小编也是为大家准备了一款蛇肉的做法,一起来看看具体的做法吧。

桃汁蛇肉的做法

材料:蛇段500克、桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末。干白葡萄酒200克、陈皮25克、黄油5克、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。

做法:

1、桃子我们直接买那种罐头就行,这种桃子的口感更受大家的喜欢。先将桃子从罐子里取出,晾干。然后切成片。

2、蛇需要处理干净,里面的蛇胆很苦,一定要去除掉,不然这道菜根本无法入口。清洗干净之后,切成块,不需要太大,适量最好。蛇的骨刺也是需要去除的。

3、生姜直接拍碎、葱切段、胡萝卜切丁、芹菜切丁后面备用。

4、将蛇块、陈皮、生姜、食盐放入锅中,并加入适量的水,开大火煮。一直到蛇块的颜色变了,将之捞出放入冷水中,再进行晾干。

5、将前面所切的胡萝卜、芹菜、葱放入锅中,加入高汤、食盐大火开煮。等沸腾之后放入蛇块、干白葡萄酒。

6、等个一刻钟就可以捞出蛇块了。

7、之前的桃子罐头加入适量的玉米淀粉拌匀,倒入锅中煮沸,桃子片同时放入锅中。等沸腾之后该小火煸炒。

8、当成浆后,就是汤汁变得浓稠了,加入食盐、黄油。过个一两分钟这个汤汁就算完成了。

9、最后将做好的汤汁淋在蛇块上,这道菜便算是完成了。

桃汁蛇肉的功效

蛇肉可能大家在生活中很少触碰,但是这并不意味着它的营养价值低。这道菜给人带来的功效有:祛风湿、延年益寿、滋肤养颜、补气养血等等。蛇肉的口感是相当的不错,比较细嫩。蛇肉富含八种氨基酸,是人体必需的营养元素,胆固醇的含量也是较低的,可以预防血管硬化。加快人体的新陈代谢,美容养颜效果不错。蛇肉中的钙、镁元素,融合了蛋白质,更容易被人体吸收,老年人的骨质疏松问题,就可以用蛇肉来解决。桃子的含铁与钾量是比较高的,适合贫血的人食用,水肿的人也可以。桃子还有降血压的作用,血压高的人就可以适量食用。这款汤可以增强脑细胞的活力,对于上班族来说,是一道佳品。

蛇肉是含有我们身体所需要的多种营养物质,我们食用一些是可以很好的增强我们身体的活力,而且对于脑力劳动者来说是非常不错的一种食物,大家如果是喜欢的话,就是可以试一试上面的这种做法。

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