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鲫鱼莴笋豆腐汤——消肿利湿养血通乳

时间: 2023-04-30 23:34:10

莴笋大家都爱吃,小编也很喜欢吃,清爽可口,可以促进食欲,莴笋可以和很多的食物一起吃,补充维生素和矿物质,莴笋和豆腐就是不错的搭配方法,可以有通乳利尿的作用,今天就来介绍一道鲫鱼莴笋豆腐汤的做法,可以有下奶的效果。

鲫鱼莴笋豆腐汤

营养价值:

蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮

适宜人群:

一般人群均可食用,尤其是产后妇女

禁忌人群:

高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者

鲫鱼莴笋豆腐汤

所需材料

鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量

鲫鱼莴笋豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净,切成5毫米的薄片,用盐水腌渍5分钟,沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。莴笋去皮,切成薄片。

2、锅放在火上,放入植物油烧热,然后炒香姜片,放入鲫鱼,等油煎至今黄色加入适当的清水。

3、大火烧开后小火炖25分钟,再投入豆腐片和莴笋片,加盐、味精调味,用水淀粉勾芡,放上香菜段,淋上香油即可。

鲫鱼莴笋豆腐汤的功效与作用

鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,可以有帮助排泄的作用,对于利尿去湿气来说有好处,而且也可以有增强抵抗力的作用,而且也可以清热解毒滋阴润燥,适合有高胆固醇的人群食用,而且也可以有保护血管的作用,对于美容养颜也有好处。

鲫鱼莴笋豆腐汤的制作方法很简单,大家都知道了,可以经常吃,具有利尿通便的作用,适合有三高的人群食用,对于保护血管来说起到了很好的功效和作用,还能清热解毒润燥,这样的养生保健的食谱可以经常吃,对身体健康有好处。

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