紫菜排骨汤——好吃有营养促进骨骼生长

紫菜排骨汤——好吃有营养促进骨骼生长

紫菜大家都吃过的，不是很陌生，其实紫菜和海苔是一种植物，只是他们的加工方法不一样，所以叫法也不一样。紫菜一般做菜或者是做汤的用途比较多，有丰富的钙质，具有促进骨骼生长的作用，下面介绍紫菜排骨汤的做法。

紫菜排骨汤

材料

紫菜，排骨，胡萝卜，葱，姜，芹菜

做法

1、紫菜用水泡开，洗净、沥干。

2、胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。

3、排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。

4、热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。

5、锅里留有一些底油，放入排骨翻炒，然后放入一些生抽，然后把紫菜倒进去，翻炒一下就可以了。

6、把炒好的一锅放入砂锅或者是高压锅里面，三十分钟以后放入胡萝卜，用高压锅的时候注意气散了以后才能开锅的哦。

7、过十分钟以后放入芹菜末，按照自己的口味放入盐和味精，出锅之前倒入葱油搅拌均匀。

紫菜排骨汤富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。常吃这样的食物对于保持健康有很大的帮助，可以有提高机体抵抗力和免疫的作用，同时紫菜还有抗肿瘤的作用哦，对于癌细胞有抑制的作用，比如说乳腺癌啊，或者是脑肿瘤等都有防治的功效。

关于紫菜排骨汤的具体的做法，上面小编已经给大家具体介绍了菜肴的烹饪方法和它的有利营养了，不知道大家对这些常识有没有了解呢?常吃紫菜可以补充钙质和铁质，可以有缓解贫血和促进骨骼生长的作用，同时还可以有抗癌的功效哦。

磨菇紫菜排骨汤

蘑菇、紫菜炖排骨汤的做法步骤
1. 将排骨洗净剁成小块，凉水下锅，开锅吐出血沫后捞出待用。
2. 将蘑菇洗净，飞水捞出（可除去蘑菇的土腥味儿）。紫菜浸泡沥干水分
3. 锅做清水放入焯好的排骨和葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香，烧开后撇去浮沫，放入绍酒。
4. 大火烧开，转小火炖1小时，至汤变成奶白色。
5. 加入蘑菇、紫菜炖20分钟，最后放盐、胡椒粉调味即可。

紫菜汤怎么做

紫菜混沌汤不过是老人还是儿童都是可以食用的，其实紫菜也是属于一种药材，可以制作成中药，可以起到化痰和清热以及补肾等等的作用，紫菜在食用前是需要提前在水中侵泡的，如果发现侵泡后颜色发生了严重的变化，最好不要食用，很有可能是出现了变质，那么紫菜混沌汤怎么做好吃呢?
第一，紫菜混沌汤怎么做好吃呢?肉在选择上半肥半瘦口感会好一些。将肉过一遍水为了让肉更干净。将过完水的肉捞出切末，加入姜粒，适当的一勺料酒和少许盐，大概略略的铺上薄薄的一层即可，然后拌匀备用。将小葱和蘑菇洗干净后，分别切成葱花和蘑菇粒。将小葱，切好的猪肉，四分之一的紫菜，虾米，鸡蛋，香菇放入一个容器中。
第二，加入一勺盐，半勺香油，少许酱油后彻底搅拌均匀，让所有原料都完全融合在一起后备用。接一小碗温水蘸湿用。把馄饨皮叠成三角形放在左手掌上。将大约满满一茶匙的肉馅放在馄饨皮上靠底端那个角的位置。然后将那个角向反方向叠一半的位置，把肉馅严密地包裹在皮里。在温水里蘸湿一根手指，把馄饨皮左边的角蘸湿再把左右两个角朝顶角的反向。将水烧开后放入馄饨煮10分钟后，放入剩余的紫菜，少许的盐和少量的胡椒提鲜，馄饨浮起来就差不多啦，碗盛出来过后撒上少量的白芝麻和葱花即可。
紫菜混沌汤怎么做好吃呢?材料瘦肉，馄饨皮，韩国即食紫菜(微咸)，生抽，葱花，姜片，白胡椒粉做法.纯瘦肉剁碎.加生抽，葱花，姜蓉，白胡椒粉.顺时针方向搅至起胶，冷藏10分钟.取一片云吞皮，放少量肉馅.利用肉馅的粘性随手捏起来.全部捏好后可放冰箱急冻，随吃随取.清水下锅，放入姜片，下馄饨煮.差不多熟时下紫菜，起锅前洒白胡椒粉和葱花。

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