黑香米椰浆水果饭——滋补健脾(怎么做黑香米椰浆水果饭呢？)

黑香米椰浆水果饭——滋补健脾

米大家都吃过，几乎每天都可以吃到，也是现在人们主要的一种主食，可以补充人体的微量元素和碳水化合物，还能补充能量。香米大家都吃过，一般都是白色的，但是黑香米大家一定比较陌生的哦，具有滋补健脾的作用，快来看看黑香米椰浆水果饭的做法吧。

黑香米椰浆水果饭

原料：黑香米200克、木瓜半个 调料：椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺 做法：

1、黑香米淘洗两边后，用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后，放到电饭锅中焖熟，黑香米比较不好熟，要比平时焖饭放多一倍的水。

2、在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。

3、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。

4、把焖好的黑香米盛到碗中，用勺子压平。

5、把饭碗倒扣在一个盘子里面。

6、然后要把洗干净的木瓜去皮，然后把籽去掉，切成片状的，然后码放在黑米饭的旁边。

7、在椰浆里挑入炼乳，这样味道更香浓，或者加入白砂糖，或者什么都不放，这样可以减少热量。然后把调好的椰浆淋入黑米饭上面就来可以了。

黑香米是大米家族中身价最高的品种，素有贡米、药米、长寿米之美誉。其营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》记载有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。具有高营养、高滋补、高免疫功能之称，富含18种氨基酸及钾、钙、铁等对人体大有益的微量元素，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑香米椰浆水果饭适合的人群也有很多的，黑色的香米其中的含铁的含量是葡萄的大米的六倍，所以更容易补充人体所需的营养，具有补血的作用，而且熬粥也是不错的选择，做米饭也可以，具有食补的作用，大家不妨试试。

关于黑香米椰浆水果饭的做法和它的营养价值，上面已经给大家介绍了其中的内容，从上面可以看出的是黑米有着很神奇的作用和营养滋补的作用，含有的十八种必须的氨基酸，有滋补的作用，而且还可以补血养胃，适合的人群也很多。

怎么做黑香米椰浆水果饭呢？

材料
糯米，黑米，玉米粒，芒果，苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果。
做法
大夏天的，吃点水果糯米饭既补充水分和维生素，又生津开胃。
1.糯米和黑米洗净，加入玉米粒（还可以依据个人口味加枸杞，葡萄干等)，切碎的芒果粒连汁水一起倒入洗好的米中搅拌均匀（放入水果粒是为了让糯米饭吸收水果的甜香，也可以加入猕猴桃粒或木瓜粒，只要是果肉比较软的水果即可）。
2.煮熟的水果饭装入小碗压紧压实，倒扣入平盘，将苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果切好摆在旁边放成花式（摆盘的水果可以依据个人喜好来选择和摆放尽量摆的漂亮）。
3.奶粉和椰浆粉泡成较浓的椰奶加入锅中，小火煮沸并搅拌，加入一点点糖和盐，熬成浓浆，关火过凉。（不喜欢味道过重的朋友可以直接用奶粉和椰浆粉加少许凉开水搅拌均匀成浓浆，不留颗粒）。
4.最后将浓浆浇在糯米饭和水果上即可。

材料黑糯米50公克，薏仁30公克，酒酿20公克，芒果丁10公克，香蕉丁10公克，柳橙丁10公克，辣椒酱5公克，米酒10㏄，盐少许，绵白细糖少许做法
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟，一起拌匀后盛盘备用。
2.热锅，放入酒酿和辣椒酱、米酒拌匀，用大火将多余的酒精烧除至冒出的火焰消失，加盐和绵白细糖煮开，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮开后，淋在作法1的饭上拌匀即可。

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