糙米大家都吃过吗,它是一种杂粮,而且营养是比较丰富的,含有丰富的膳食纤维素,具有减少脂肪堆积的作用,而且还可以促进排泄,糙米的吃法也有很多,最常用的就是煮饭或者是煮粥,下面就来介绍红枣糙米粥的具体做法。
红枣糙米粥
材料:瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g
调味料:高汤1杯、盐少许
做法:
1、绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水分备用。
2、红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。
3、汤锅洗干净以后加入高汤,然后放入一碗清水和上面准备好的绞肉和红枣,糙米,然后中火煮开,转成小火再加入少许的盐调味,继续煮三十分钟,然后出锅之前加入芹菜珠煮一分钟就可以吃了。
糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等,这样的粥适合的人群也有很多,含有丰富的膳食纤维和营养素,而且搭配肉和芹菜,营养是比较均衡的,最重要的是它的热量不高,不会出现血糖高的情况,而且还有助于肥胖者减肥哦,大家不妨试试吧。
关于红枣糙米粥的具体的做法和它的营养的功效,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家了解了吗,糙米的营养是很丰富的哦,而且它含有的膳食纤维很丰富,对于肥胖者来说是很不错的福利哦,而且可以促进代谢,对保持健康是有好处的呢,大家不妨试试吧。
1 糙米的好处
日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
此外,糙米中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;除此之外,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。
可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;同时,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
2 营养糙米味道不好怎么办5:5或者2:8的比例口感好,精米搭配糙米来吃,营养价值和口感都能兼顾,糙米比例20%到50%之间相对来讲更容易被接受。
在吃糙米时泡上几个小时,煮出来会绵软一些。另外,要想让大米更好吃,煮之前不妨滴几滴醋试试。
做法:糙米提前一天泡水准备,然后将沥干水分的糙米和水以1:7的比例加入到砂锅内,将提前煮熟的红豆倒入后,顺时针拌匀,加入大枣,之后倒入玫瑰花转小火慢煮。
做法:糙米和水的比例为1:8。首先用没沾油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。然后,将水煮开后,放入炒好的糙米,保持5分钟即可。
做法:糙米洗净,加水浸泡1小时,连同浸泡的水放入电锅煮。南瓜去皮洗净、切丁,10分钟后拌入米饭中,同时加盐调味,略微拌匀再煮。待电锅开关跳起,再焖片刻即可盛出食用。
糙米茶的冲泡方式多种多样,糙米在与各种材料还有中药材搭配了之后,也可以释放出更多的营养物质还有功效,对抗严冬,糙米茶也有方法,那就是用糙米生姜茶来抵御寒冷,在冲泡糙米茶的时候,适当放入几片生姜,不仅可以起到驱寒暖和身体的功效,还具有增强免疫力等功效,究竟糙米生姜茶还有什么功效,看下去继续了解一下。
糙米生姜茶的功效与作用
去除体内寒气
糙米生姜茶非常适合在冬天的时候饮用,因为糙米生姜茶具有非常好的驱散体内寒气的功效,在冬天,保温杯中常备糙米生姜茶,可以更有效地抵抗寒冬,避免身体被寒气侵袭,导致风寒型感冒或者是咳嗽发烧等等症状,虚寒体质的人群,比如说脸色苍白,手脚冰冷或者是经期内经常会腹痛的女性,适量饮用糙米生姜茶就没错了。
提升精神气血
糙米生姜茶具有非常好的活血化瘀的功效,并且通过糙米生姜茶中的营养物质,起到改善头晕乏力,精力不足,思维迟钝,容易疲乏等等功效,通过提升人体的精气神,还可以有助于大家在日常生活当中,可以更加集中注意力去应对生活的各种压力。
改善消化不良
糙米生姜茶有很好的改善肠胃功能的功效,针对于长期以往有厌食症的人群,或者是对于消化不良的人群来讲,糙米生姜茶是极好的,不仅可以增进食欲,还可以同时做到饱腹感,让人体有效阻止过多高热量高脂肪含量的食物的摄取,保证肠胃系统功能更健康的功效。
糙米红豆粥的功效与作用
糙米红豆粥的功效与作用,很多人都喜欢喝红豆粥,红豆粥能够给人体带来很多的好处,不同的粥所带来的好处是不一样的,以下就是我为大家整理的一些关于糙米红豆粥的功效与作用的资料,大家一起来看看吧!
糙米红豆粥的功效与作用1 1、美容养颜、益气补血
糙米 红豆糙米 粥多喝红豆汤有利于美容养颜、益气补血、利湿消肿;
2、尿健胃消食,益肝脾肾
糙米 红豆糙米 粥夏季多喝红豆汤有利于解暑清热解毒,有利排尿健胃消食,益肝脾肾等作用,另外健脾胃利湿,祛毒消痈,消利寒湿的功效;
3、祛斑美白,益气补血
糙米 红豆糙米 粥有利于祛斑美白,益气补血、利湿消肿。红豆可补气养血,利湿消肿;薏米仁可健脾胃利湿,清热解毒放脓;
4、补血补气
糙米 红豆糙米 粥补血补气。红豆是特别适合女士的食材,由于其铁制成分非常丰富多彩,具备非常好的补血补气作用
红豆粥的做法
制做食物
主要材料:红小豆20克,大米100克
辅材:绿豆糕50克
调味品:盐3克
制做步骤
1、红豆清洗,放进锅中,再倒进适当的水一起烧开,沸腾后倒入料汁,再倒进适3倍的'水,沸腾后改成文火慢熬20分钟,捞起来预留。
2、米清洗干净,放进锅中,倒进成占比的烧开。
3、沸腾后倒进煮开的红豆和适当的料汁,用文火煮1个钟头上下。
4、最终,放进盐调料,再放进绿豆糕就可以了。
制做秘诀
黄豆不易炖烂,尤其是红豆,要将其放到冰箱冷冻室2钟头拿出来再煮,黄豆迅速就烂了;或是待水沸腾时,兑入几回冷水,被冷水“激”几回,黄豆就非常容易炖烂了!
煮豆粥时,很多人习惯性将黄豆提早用小水泡,实际上那样更不易炖烂。老一辈人喜爱在熬粥的情况下放些碱,让它熟的迅速,但那样,黄豆中的维生素b22可就基本上全被毁坏掉喽。
糙米红豆粥的功效与作用2 1、调节新陈代谢
糙米黑豆红豆粥对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;
2、治疗贫血
糙米黑豆红豆粥糙米能治疗贫血;
3、治疗便秘,净化血液
糙米黑豆红豆粥糙米粥能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;
4、促进血液循环
糙米黑豆红豆粥胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能;
5、保持内分泌平衡
糙米黑豆红豆粥糙米粥能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;
6、防癌作用
糙米黑豆红豆粥糙米粥具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
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