白玉菇滑鸡柳——降压补充纤维素(白玉菇的做法青椒洋葱)

白玉菇滑鸡柳——降压补充纤维素

大家都吃过菌类，菌类的食材是有很多的种类的，我们可以根据自己的喜好来选择自己的最爱，白玉菇受到了人们的喜欢，口感好，而且看起来很干净清透的感觉，搭配鸡柳的话更加的美味，而且还有降压的作用，我们一起来看看白玉菇滑鸡柳的做法。

白玉菇滑鸡柳

材料

鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉

做法

1.鸡肉切成条状的，然后用盐啊，酱油和淀粉上浆，然后把白玉菇去根洗干净，葱姜都切成片状的。

2.鸡肉下温油中滑油。

3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下。

4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟。

白玉菇滑鸡柳含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;这道菜适合的人群有很多，主要是可以满足不同人群的需求，必须氨基酸的比例是比较适合的，可以有通便排毒的作用，因为含有的纤维素是比较多的，而且对于中老年人也有降压的作用。

关于白玉菇滑鸡柳的具体的做法和它的营养的功效，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识有所了解了吗，常吃白玉菇这样的食材可以平衡肠道内的水分，而且还可以排除毒素，预防便秘和动脉硬化的作用哦。

白玉菇的做法青椒洋葱

白玉菇怎么做好吃
做法：1.将豆角去筋洗净，斜切成2厘米长的段，入沸水锅中焯透，捞出，沥净水，放容器中用精盐、味精拌匀腌渍入味。2.将鸡蛋磕入碗内搅散，加湿淀粉75克（淀粉40克加水）、面粉及油10克调匀成蛋粉糊，放入豆角段，挂匀。3.将豆角段逐个下入五成热油中，炸透时捞出。待油温升高，再入油复炸至外焦里嫩时捞出沥净油，配花椒盐上桌即成。
怎样炒白玉菇
肉丝炒白玉菇做法:1.白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉2.瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下3.锅热放油,放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒4.加盐炒至出水出锅备用5.锅再放油,放入肉丝翻炒6.加少许糖炒至变色7.放入酱油或生抽继续翻炒8.倒入白玉菇合炒一下出锅
白玉菇滑鸡柳
材料
鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆；白玉菇去根洗净；葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油
3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟
5.ok
黄瓜 白玉菇大蒸饺
1. 黄瓜擦成丝，黑木耳切碎，姜剁成末，虾仁切成小块，面筋球切碎。
2. 把白玉菇洗干净，去掉尾巴，切成小块状既可。
注：各类菇、菌类都可，可多放些！既有营养还能提鲜。口蘑、干香菇就更棒了！
3. 黄瓜放入食盐，杀出汤，攥出水，备用。
注：用杀出的汤和面。
4. 馅料基本好了，现在就用黄瓜的汁来和面.
5. 把准备好的食材，放入必须是晾凉的熟油鸡蛋锅里，再倒入香油，让馅儿都裹上油，出点汤也能包住一部分。放入以上提到的调料，尝尝味道。
注：稍微留点面筋球，以备一会再出汤时投放。
6. 包好了，蒸的得了。蒸十分钟就OK了！怕不熟就夹出一个尝尝。

白玉菇不焯水有毒吗

没有毒，白玉菇焯水的目的为了去除白玉菇的腥味和苦味。

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

扩展资料

白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透。在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，有通便排毒、降压等功效。

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

人民网-姬松茸白玉菇补虚汤 健脾、开胃、增强免疫

-白玉菇

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