吃芹菜叶子能减肥吗

我们在吃芹菜的时候，习惯性的将芹菜叶子剔除掉了。殊不知，芹菜叶子的营养价值是很高了，丢弃掉实在是太可惜了，所以在日常生活中，我们应该合理食用食材，避免浪费。有人就问了，吃芹菜叶子是否可以达到减肥的效果呢?下面一起来看看。

吃芹菜叶子能减肥吗

吃芹菜叶子是可以减肥的。

因为芹菜叶子本身的维生素、矿物质都要高于芹菜的茎，而且芹菜叶子本身的脂肪含量是很低的，它还富含植物纤维，促进肠胃的蠕动，那么体内的食物消化速度就会加快，所以才会有减肥的功效。芹菜也中的钙物质是可以促进脂肪燃烧，那么体重自然就会下降了。但是想要依靠芹菜减肥那是不理智的，我们应该在生活中还需要进行运动，两者结合，减肥效果才会十分明显。

芹菜叶减肥食谱

芹菜叶拌木耳

做法：首先将芹菜叶择取下来进行清洗干净，随后将它放入加了食盐的沸水中进行焯烫，快速捞出沥干水分，切成小段。再将木耳放入温水中进行泡发，等泡发好了之后将它杂质去除干净，用清除反复清洗将之焯水过凉水沥干切成细丝。随后将所有的食材放入碗中开始调味，加入适量的食盐、花椒油、香油等等搅拌均匀就可以吃了。

芹菜泡菜

做法：直接将芹菜叶子清洗干净，并且要用适量的食盐进行腌制，随后用凉白开进行冲洗，接着就可以进行调味了，加入适量的红辣椒粉、生抽、糖等等就可以吃了。

凉拌芹菜叶

做法：首先将芹菜叶子用开水进行焯烫，随后捞出将多余的水分沥干，接着加入适量的食盐、香油搅拌均匀即可。

吃芹菜叶子有什么好处

1、芹菜叶子的胡萝卜素是芹菜茎的88倍，而维生素C含量则是13倍，蛋白质含量则是11倍，由这些数据可以看出，芹菜叶子的营养价值是高于芹菜根茎的。

2、吃芹菜叶子还可以有效预防癌症，将它榨成汁饮用，既方便又健康。

3、芹菜叶还可以降低我们的血压，很适合高血压的人群食用。

4、芹菜叶子有挥发性物质，所有它有独特的芬香，若是食欲不振的时候可以稍微吃些，尤其当孩子挑食的时候。