毛豆是酸性还是碱性食物(含酸性的食物有哪些)

毛豆是酸性还是碱性食物

毛豆里面含有非常丰富的营养素，而且每个家庭都会。把它当作一道菜进行食用，它可以进行煎煮也可以进行清蒸，做法也非常的简单。是夏季人们家庭里面常吃的一道菜，那么毛豆是酸性还是碱性的呢?

毛豆是酸性还是碱性食物

其实毛豆是属于碱性的食物，不仅仅是毛豆，像我们在日常生活中，大多数的一些新鲜的绿色蔬菜都是属于碱性食品。很多人在辨别食物的酸碱程度，其实都是依靠它的的味道进行一个区分的。但其实这样的做法不是非常的准确，一般来说在食物体内代谢后最终的产物如何是呈现出来是碱性的话，基本上就可以认定为是碱性的食物了。

而且毛豆它属于是性平的食物，它其中含有非常丰富的脂肪含量要高于其他的蔬菜。但他的其中主要是以不饱和脂肪酸为主，像人体所必需的一些亚油酸和亚麻酸。它可以很好地帮助我们改善体内的脂肪代谢，从而达到一个排毒的效果。可以降低我们体内的甘油三酯和胆固醇的含量，对于一些健身的人群来说是非常良好的减肥健康餐。而且它里面还有非常丰富的蛋白质，还有钙，铁以及维生素等多种营养成分。由于它具有非常良好的补气健脾的食疗功效，所以非常适合一些脾胃虚寒的人群食用。

所以毛豆其实是碱性食物，而且毛豆具有非常良好的一些，可以帮助女性美容养颜润肤的功效，有效的改善我们食欲不正所导致的一些全身疲乏疲累的一个状况。还有毛豆还有豆浆的豆制品中都含有大量的一些植物化合物，异黄酮对于女性的皮肤胶原蛋白具有非常良好的保护作用。如果你通过补充这个异黄酮，能够减少一些太阳的紫外线对我们皮肤所导致产生的一些皱纹，让我们的皮肤看上去更加的光滑。如果你经常吃毛豆的话，还可以帮助我们很好的开胃，可以适当的多吃一些，比如说用盐水煮。毛豆其实都是非常好吃的一道菜，可不仅开胃，还能帮助我们补充体能。而且他还有很好的保护作用，它的热量也是非常的低的，非常适合减肥人群使用。

所以毛豆其实是碱性的食物，而且它吃多了还不会上火，可以大量的食用。还能够很好的帮助我们消化，从而达到一个保养的效果。

含酸性的食物有哪些

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好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。
可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己平日所吃的东西，是否有酸性过度的倾向。
白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。尤其是近年来，工业发展而引起环境污染、果菜类的农药污染、化学性加工食品等危害，变本加厉，加上土壤的酸性化导致食物中的钙也相对缺少。
此外还有一种酸性体质的原因，那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力，透过间脑而传到副肾和脑下垂体，以荷尔蒙分泌再传达到各器官，此时，若测定血液中的钙离子，一定会比正常值下降，也就是压力使血液中的钙离子降低，使血液变成酸性化。总之，环境污染及不正常生活及饮食习惯，使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。
1、保持良好的心情、情绪对体液酸化影响很大。适量运动以及杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜：通常晚上八点过后进食就称之为宵夜。因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物 留在肠子理会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。
3、要吃早餐：人体在凌晨 4 ： 30 体温达到最低点，血循会变慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循环变慢， 氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。
4、调整饮食结构，酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80 。多喝碱性离子水，少喝酸性水，如纯净、可乐等。如果体质偏酸性，可多实用碱性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻类食品也是很好的选择。体重反应身体健康，身体的健康与否，在于您平日的保健，多一分关心，将多一些健康。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。