麻糖还是很小的时候吃的,现在很少吃到了,可能有很多人对于麻糖都是不了解的,它是什么味道,什么形状等等,不过没关系,下面一起来看看。
什么是麻糖
麻糖的制作原料是以精制的糯米、优质的只拿、麦芽糖以主要的原料,可以根据自身的喜好添加其它的食材,比如花生、生姜、椒盐、开心果、核桃等等食材,若是采取传统的配方进行制作,那么就需要经过12道工艺流程,32个环节,最有名的麻糖莫过于孝感制作的麻糖,它的外形和梳子一般,颜色像冬天的霜降,香味又十分浓烈,所以十分受到打击的喜爱。
湖北孝感的特产之一就是麻糖,这款美食可以说是老少咸宜,所以在全国有很大的人气。
麻糖最初在出现在明朝,已经有四百余年的历史了,在生产的是,需要将芝麻壳褪去,将它加工成熟的芝麻仁,再与饴糖等等搅拌一起。
麻糖中的营养物质有很多,含有丰富的蛋白质、葡萄糖、维生素等等物质,这些物质可以养胃、补肾等等的功效,不仅可以当作零食来吃,还可以作为保健品来食用。
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