芸豆的热量高不高,有哪些营养

白芸豆大家都不陌生吧，是一种很常见的豆类食品，它的营养丰富，大家可以放心的食用，但是还有一些人特别担心它的热量，怕热量高影响健康和身材，到底热量高不高呢，一起来看看吧。

热量 (25.00千卡)

蛋白质(0.80克)、脂肪(0.10克)、碳水化合物(7.40克)、膳食纤维(2.10克)、维生素A(40.00微克)、萝卜素(240.00微克)、硫胺素(0.33毫克)、核黄素(0.06毫克)、尼克酸(0.80毫克)、维生素C(9.00毫克)、维生素E(0.07毫克)、钙(88.00毫克)、磷(37.00毫克)、钠(4.00毫克)、镁(16.00毫克)、铁(1.00毫克)、锌(1.04毫克)、硒(0.23微克)、铜(0.24毫克)、锰(0.44毫克)、钾(112.00毫克)、碘(4.70微克)

芸豆营养丰富，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。芸豆含有的维生素和蛋白质是比较多的，而且还比鸡肉高很多倍，所以可以放心食用。

食用价值

嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆含有的热量不是很高，而且还可以有降低血脂和减肥的作用，所以不用担心这些问题。

关于芸豆热量高不高的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面我们了解到的是芸豆比鸡肉含钙量高，而且还有低热量的特点，大家可以放心食用，还可以有预防心脏病和高血脂疾病的作用。

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