威士忌的功效与作用及食用方(西洋参泡酒的功效与作用有哪些)

威士忌的功效与作用及食用方

目录威士忌的营养价值威士忌的功效与作用威士忌的做法大全威士忌和伏特加的区别威士忌的食用方法威士忌的副作用功效具有预防癌症、动脉硬化等功效

适宜人群一般人群均可食用

在我们谈论洋酒的时候，我们经常会听到一个酒名——威士忌，它是一种烈性的蒸馏酒，人们常常喜欢将其和冰块、纯净水等混合后饮用，这样喝起来的口感更好。有时候我们发现做鸡尾酒的时候也会用到威士忌，那么大家知道它和鸡尾酒常用的伏特加之间有什么区别吗?

威士忌的营养价值

威士忌在全世界都比较受欢迎。它主要以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原材料，经过发酵、蒸馏、勾兑而成的一种酒品。

威士忌的功效与作用

1、预防癌症

威士忌中含有抗氧化剂，能起到预防癌症作用。

2、预防动脉硬化

威士忌酿制中会释出多酚，有效预防动脉硬化。

3、释缓压力

威士忌香味芬芳，促进脂肪代谢能力。

威士忌的做法大全

1、腌渍三文鱼

材料：

三文鱼350克、食盐40克、茴香30克、粗砂糖45克、黑胡椒15克、威士忌2汤匙

做法：

(1)将黑胡椒研磨成粉，抹在处理好的三文鱼上;

(2)加入海盐和粗砂糖、威士忌，轻轻揉搓一会儿;

(3)加入新鲜茴香抹匀，铺满表面，放入冰箱里腌制，两天后取出，翻面后再进行腌制;

(4)用刀斜45°切成薄片，取一片对折，卷起来做成玫瑰花造型，装盘即食。

2、芝士三文鱼

材料：

三文鱼、芝士片、黑胡椒、威士忌、黄油、食盐、干罗勒碎

做法：

(1)将买来的三文鱼表面稍稍清洗一下，改刀成厚块状。

(2)用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟;

(3)融化一小块黄油，放入鱼块大火煎，表面撒一点点细盐，快翻面之前放入第二块黄油融化;

(4)翻面再煎至表面微黄即可;

(5)取出码在盘里，摆上芝士片，撒一点干罗勒碎，放入微波炉里热一分钟至芝士融化即可。

3、紫苏梅香焗海虹

材料：

台湾古味梅、海虹、彩椒、紫苏梅、威士忌、食盐、胡椒粉、酸奶油、黄油、披萨草

做法：

(1)用盐、胡椒粉、披萨草腌制海虹;

(2)将准备好的彩椒切小粒;

(3)放入紫苏梅、谷类精酿威士忌、黄;

(4)调酸奶油、法香碎、橄榄油。

威士忌和伏特加的区别

威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。

伏特加是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

口感上：纯净的伏特加是没有味道的，现在也有加入果味的伏特加;威士忌，美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味，爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有突出特点。

酒精浓度：伏特加浓度多数在40%-43%，威士忌浓度多在40%-45%。

威士忌的食用方法

1、加冰块饮用

这种喝法一般都用威士忌杯或敞口杯，先在杯中加入冰块，再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。随着冰块的融化，酒的味道也不断在变，所以这种喝法很受欢迎，但是一定要用水质好的水制冰，这样口感好，还有就是冰块要尽可能的大一些，否则会很快融化，影响口感。

2、加苏打水饮用

用长的杯子，先倒入三分之一容量的威士忌，在倒入威士忌二倍量的冷苏打水，还可以加些柠檬饮用，这种喝法酒的度数大大下降，口感较好。

3、加水再加冰块

先在敞口杯中加入冰块，倒入适量的威士忌，在倒入与威士忌等量的水，通过这种方法，威士忌会变得比较温和。

4、和利口酒进行调和做成鸡尾酒饮用

这种喝法千变万化，一般都在酒吧中进行，威士忌和金酒搭配可以做成“地震”，和柠檬汁搭配可以制成“威士忌酸”。

5、纯饮

这个很简单，就是将酒倒在杯中，不要倒满，二分之一或三分之一杯即可，慢慢含在口中，用舌头和喉细细品味，同时感受扩散在杯中的香气。最好准备好凉的矿泉水，使因威士忌变热的舌头和喉恢复，两者交替饮用。

6、加对半水饮用

这种喝法推荐使用葡萄酒杯，先倒入威士忌，在加入与之等量的常温的水饮用。水质要尽可能好些。这种喝法，威士忌的香味比较容易扩散开来。

威士忌的副作用

不宜多喝，以免引起酒精中毒。

西洋参泡酒的功效与作用有哪些

　西洋参是一种很好的补品，食用方法主要有蒸煮法，炖汤炖鸡法等，人们也通常同泡茶泡酒喝的方法，都可以发挥西洋参调补身体，增强记忆，促进代谢的作用。那西洋参泡酒的功效与作用有哪些呢?听小编给您说说。
功效及作用：
1、具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效.
2、强化心肌及增强心脏之活动能力;
3、强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效; 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

白兰地的品牌有几种？马提尼属于那种酒？威士忌有几种？

1、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。
2、红葡萄酒
选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,
3、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完,指每100克葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,
酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
4、红、白葡萄酒的区别只在于：白葡萄酒是用果肉酿造的，而酿红葡萄酒时，则把葡萄皮一起放了进去，所以红葡萄酒的颜色深。
2、干白只用汁液酿造，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，