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食物营养篇,荷兰豆和豌豆有区别吗

时间: 2023-05-01 06:28:08

食物营养篇,荷兰豆和豌豆有区别吗

食物对于人体来说有着很重要的意义,人体所需的营养物质一般都是通过食物来摄取的。所以在日常生活中我们要了解食物的搭配和重要性,荷兰豆和豌豆大家都爱吃,很多人无法分辨,下面就来介绍它们之间的区别。

1. 豌豆:

豌豆味甘、性平。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。豌豆含有的纤维素是比较多的,所以可以促进代谢,同时还可以有清肠的作用,还可以防止便秘的发生。

2. 荷兰豆:

荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。它是一种可以有抗氧化的作用的食材,可以延缓衰老,同时还可以有保健的作用和效果的哦,可以放心食用。

关于荷兰豆和豌豆的区别,大家都偶知道了吧,它的营养价值是比较高的,而且有着各自不同的营养价值,大家要利用它们的优势来补充自己所需的营养物质,这两种食材都是有价值的,大家可以放心食用。

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