鲮鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉,是属于淡水鱼的一种,它的营养价值比较多,比如说丰富的蛋白质啊,钙质还有维生素矿物质等等。可以促进身体健康,那么你知道它的相关常识吗,来看看吧。
鲮鱼喜栖息于水温较高的地区,低于7℃即开始死亡。鲮鱼主要分布在珠江水系、海南岛、台湾、闽江、澜沧江和元江。鲮鱼味美,但鱼刺多,通常被制成鱼丸或罐头食品,“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品。
孕妇能吃吗
能吃。
鲮鱼的肉细洁而丰满,它所含的蛋白质很丰富。孕妇可以适量吃鲮鱼,但要注意鱼刺。鲮鱼的营养丰富,适合孕妈妈食用,可以增强体质,而且味道鲜美,对于鲮鱼罐头的话孕妈妈在孕期还是要少吃。
功效和作用
有益气血,健筋骨,通小便之功效。
治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
营养价值
鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。
上火吗
鲮鱼不会上火。鲮鱼甘,平,无毒
副作用
鲮鱼性平,诸无所忌。但海鲜过敏体质者慎食。
怎么吃
鲮鱼烧炖:鲮鱼的食用方法以烧、炖为主,红烧鲮鱼,浇蒜汁葱姜,是家常美味菜肴。
鲮鱼丸:也可以把鲮鱼肉做成鱼肉丸,口感弹牙,适合于煮汤或者和其他菜同炒。
上面介绍了关于鲮鱼的一些小常识,大家都知道了吧,其实鲮鱼的营养价值还是比较高的,可以补充丰富的营养物质,对于促进肠胃吸收和健康是不错的选择,同时还可以促进食欲,大家不烦试试吧。
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