枸杞西兰花猪肝汤——补气生血养肝明目(明目食疗方法)

枸杞西兰花猪肝汤——补气生血养肝明目

西兰花含有的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用，而且也可以有降脂减肥的效果，适合肥胖的人群。西兰花和猪肝一起吃，可以有补气养血的作用，加上枸杞的话，可以有养肝明目的功效，这道枸杞西兰花猪肝汤适合春季养肝明目，来看看它的做法。

枸杞西兰花猪肝汤

所需材料

猪肝300克、党参15克、西兰花半个、枸杞10克、黄芪10克、盐适量

枸杞西兰花猪肝汤的做法

1、先将买来的猪肝用清水冲洗一下，然后切成薄片备用，然后将党参、黄芪以及枸杞分别冲洗掉表面的灰尘，其中党参和黄芪需要切成片，最后将西兰花掰成小块后用清水清洗干净。

2、准备一个汤锅，锅里面放入适量的水，先将党参、黄芪放入锅中大火煮开，然后转小火慢煮大约二十分钟，这个时候，再转成中火，同时放入枸杞煮大约三分钟，将猪肝片以及西兰花放入锅中同煮至猪肝和西兰花熟了以后，加入少许的食盐调味后就可以出锅了。

枸杞西兰花猪肝汤的功效与作用

黄芪一直以来就是中医上用来补气的一种药材，平时气虚、气短的人，可以试试用黄芪煲汤来调理，枸杞则有很好的补血、滋养肝肾的作用，很适合肾气不足的人群来服用，同时猪肝也是补血效果比较好的一种常见食材，西兰花里面除了含有一些比较常规的营养素之外，还可以起到不错的防癌抗癌、抗氧化的作用，所以将这些功效卓越的食材药材一起煲汤来食用，对我们的身体滋补效果是非常好的，平时大家可以尝试着做一做，春夏季都适合食用。

枸杞西兰花猪肝汤是一道很健康的养生食谱，可以有促进食欲的作用，对于补充丰富的营养物质来说有一定的好处，同时也可以提高人体的免疫力，对于保护视力，养肝明目有好处，日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康好处。

明目食疗方法

明目食疗方法

明目食疗方法，眼睛是心灵的窗户，在平常的时候一定不要用眼过度，要保护好自己的眼睛，现在的很多都用眼不当导致近视，平时一定要注意休息，可以吃一些明目的.食物，下面是明目食疗方法，一起来看看吧。

明目食疗方法1 枸杞猪肝汤

材料：

枸杞子25克、菊花25克、石斛50克、猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克，葱、姜、盐、胡椒粉、香油各适量

做法：

(1)将猪肝切成薄片，用开水焯一下去掉血水，鸡胸肉洗净焯烫备用;

(2)将菊花、石斛装入沙袋中，与鸡胸肉一起放入锅中，加入适量的水小火煮20分钟后，放入枸杞煮大约5分钟后取出药袋，留取高汤备用;

(3)锅内放入油烧热后，爆香葱姜蒜，倒入高汤煮开，倒入猪肝、菠菜以及姜丝煮沸;

(4)起锅前，放入食盐、胡椒粉，淋上香油即可。

枸杞决明子茶

材料：

菊花3朵、枸杞5粒、决明子5粒、大枣1粒、冰糖或者蜂蜜适量

做法：

(1)将菊花、枸杞、决明子和大枣洗净后，放入茶杯中;

(2)倒入刚煮沸的开水，盖上杯盖焖大约5分钟;

(3)加入适量的冰糖或者蜂蜜调味即可饮用。

明目食疗方法2 1、枸杞

枸杞味甘性平，归肝、肾、肺经，质润气和，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。

2、红花菜

红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

3、豆苗

豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

4、桑叶

桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。且有风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的祛病作用。

5、决明子

《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。

6、西兰花

西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。

7、菊花

菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。眼睛不干涩，不近视，就如人称的明目贝齿了。