羊肉菠菜蛋汤——补血活血抗衰美容

羊肉菠菜蛋汤——补血活血抗衰美容

说起羊肉，大家都很熟悉，经常吃，是一种脂肪含量低，胆固醇低，蛋白质和钙质丰富的肉食种类，而且具有驱寒暖身的作用，羊肉可以和菠菜一起吃，可以煮汤或者是做各种美食，今天介绍具有补气血抗衰美容作用的羊肉菠菜蛋汤的做法，可以经常吃。

羊肉菠菜蛋汤

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素、膳食纤维、卵磷脂、烟酸、钙、铁、磷、叶酸

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

肾炎患者、肾结石患者不宜吃菠菜，脾虚便溏者不宜多食

羊肉菠菜蛋汤

所需材料

鸡蛋1个、菠菜50克、羊肉末适量、木耳5克、笋片25克、海米10克、酱油适量、盐适量、味精适量、香油适量、高汤适量

羊肉菠菜蛋汤的做法

1、将鸡蛋磕入碗内搅匀;菠菜择洗干净，切段;水发木耳洗净，切块;笋片洗净，切细丝;水发海米洗净。

2、锅放在火上，然后放入高汤，煮沸以后放入海米木耳还有羊肉末，笋丝，然后放入菠菜，加入食盐和酱油调味，汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内，放入味精、香油即可。

羊肉菠菜蛋汤的功效与作用

羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。羊肉好消化好吸收，可以有滋补的作用，菠菜可以润肠通便，还可以补气血，对于促进消化来说有一定的好处，可以有润肺清热解毒的作用，日常生活中这样的养生食谱可以经常吃，对于滋补气血提高人体的免疫力来说有一定的好处。

羊肉菠菜蛋汤的制作方法，上面介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有抗衰老美容护肤的作用，对于润肺利尿来说也有好处，而且也可以有美容护肤的效果，这样的养生食谱你怎么能错过?

5分钟搞定，清淡又营养，菠菜鸡蛋汤怎么做？

今天要给大家分享一道简单可口又迅速的滋补汤的作法，大家都了解汤菜是最好是消化，好消化吸收的，特别是老人和小朋友要多喝汤水，可是大家都了解汤菜一般都是需要烧煮很长时间，这对于上白班族而言就有点麻烦了，时间不允许，好在也有很多快手汤类，今天的这道菠菜蛋花汤便是这其中之一。

菠菜是一种营养成分很高的蔬菜水果之一，中医学上觉得菠菜味甘.性凉，入肠子.胃经，可补血补气止血方法，利五脏，通胃肠，调肾气，活气血，解渴润肠通便，敛阴润肺，补阴舒肝，促进消化。菠菜中含有大量的的膳食纤维素，是可以具有推动肠道蠕动的效果的，帮助消化的功效。

菠菜里含有胡萝卜素和胡萝卜素，鸡蛋蛋黄含有维生素D.胡萝卜素和玉米黄素。因此这道保护视力汤营养成分是十分平衡的，对于需要维护好视力的小孩子和大家日常冲着电脑的群体而言都是很适合的。

菠菜能够 炒着吃还可以制成汤，菠菜蛋花汤能够说成一道简单快速的滋补汤之一了，10分钟就能搞好，美味又滋补养生人体，是工薪族的很好挑选，并且菠菜也有养颜美容的作用，民间有将新颖的菠菜榨成汁以后擦抹在脸上，每星期两次，可以毛孔清洁归纳的废弃物，降低皱褶和黑色素细胞的造成，可以维持肌肤光泽度亮丽。

【菜品】：菠菜蛋汤

【烹制食材】：生鸡蛋一个.菠菜一把.木薯淀粉适当.开水适当.盐适量.芝麻油适当

【烹制步骤】：

1.最先准备好这汤要采用的全部食材，菠菜一小把就可以了，生鸡蛋一个用于打蛋花。

2.将菠菜洗干净以后除掉根处，拿手撕成段儿预留，生鸡蛋打进碗中。

3.在生鸡蛋中加入一勺的木薯淀粉，随后再加入一勺的水，便是一般的汤勺就可以了，不必加入多了，随后将生鸡蛋搅拌均匀，直至没有小疙瘩以后，充足搅拌均匀就可以了。

4.锅中添加适量的冷水，随后煮沸，将洗干净的菠菜放进水里焯一下，由于菠菜中含有盐酸，因此焯一下便会将里边的盐酸焯掉，那样更健康一些，可是绰水的时长不可以过长，大概是30秒就可以了，看到菠菜的颜色有点变色了，软了就可以捞出来。

5.随后从新放进清水烧热，煮沸了以后将混合好的鸡蛋液渐渐地淋入在锅中，要想搞出漂亮的蛋花，能够 左侧一圈右侧一圈，那样就能搞出非常漂亮的蛋花了，蛋花产生了以后迅速熄火。

【烹制小贴士】：

菠菜最好绰水随后再做，可是很多人是立即将菠菜放进锅中随后就打进蛋花了，那样还可以，可是汤的外表会出现一些的绿颜色的化学物质，不在意还可以那样操作。简单快速的菠菜蛋花汤，10分钟就解决了，美味好吃，亲人都喜爱喝，用餐新手也可以操作，赶紧来试一试吧。

贫血，用果蔬为身体加碱

由于饮食结构的不合理，容易造成酸性体质，使身体发胖。由于铁质来源于果蔬等食物中，过于偏嗜大鱼大肉，饮食中铁质就会不足。身体吸收铁质的功能出现问题，或是血液的流失、红细胞过度破坏，会造成贫血，出现钩虫感染、肠胃吸收不良、胃和十二指肠溃疡出血、痔疮出血，以及妇女月经过多、青春期功能性子宫出血等疾病。

对于轻度贫血患者，一般不用药物治疗，不妨应用果蔬为身体加碱，针对病因，制订不同的食谱。

可防治贫血的加碱果蔬

红枣

红枣含有极丰富的铁元素，具有益血壮神的功能，经常食用能起到补血的作用。

草莓

草莓的铁质含量在水果中是比较高的，再加上富含维生素C，可以帮助铁的吸收，因此想要改善贫血症状的人可多吃草莓。

葡萄

葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12。

桃子

桃子的果肉中含铁量比较高，在各种水果中仅次于樱桃。由于铁可参与人体血液的合成，所以常食桃子可提高血红蛋白再生的能力。

藕

藕的药用价值很高，其中含有丰富的维生素K，是主要的造血成分。

菠菜

菠菜含丰富的维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、芦丁等营养成分，能供给人体多种营养物质。所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅治作用。

苦菜

苦菜含有丰富的维生素A、维生素C、钾盐、钙盐等，能防治贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育。

海带

海带中含有较多的铁，可以预防小儿缺铁性贫血。

确保从食物中摄取铁的最好方法

虽然当今是一个所谓人人都能吃饱的“饱食时代”，但铁仍然是一种经常摄取不足的营养元素。在年轻人中也存在着潜在性含铁不足，一眼看上去很健康的年轻人，可是在献血时却经常出现血液含铁不足的现象。

造成这种现象的一个原因是年轻人在成长过程中新陈代谢旺盛，加上因剧烈运动出汗而造成体内铁的流失。另外一个原因是近年来在许多青年女性中流行减肥，为控制体重而减少食物摄取，从而引起铁摄取不足。因此，在控制体重、从事体育运动和减肥的女性当中出现缺铁性贫血就可以理解了。

再有，当今的饮食方式日趋简便化和方便化，这也是造成缺铁的重要原因。随着对加工食品依赖程度的提高和烹调时间的缩短，导致对铁等矿物质的摄取量逐渐减少。所以，虽然现在是“饱食时代”，但由于人们常常在外面吃饭或依赖方便食品，就造成了摄取铁不足的现象。

那么，怎样才能从饮食中充分摄取铁呢？富含铁的食物正如我们所介绍的，有鸡蛋、肉、鱼贝类、豆类、豆制品、青菜、海菜和坚果等。

不过，除了内脏（如肝脏）等极少数食物外，按照普通的吃法，仅从一种食物中摄取铁的话，那么一天中只能摄取1/10的所需量。因此，关键是要从各种食物中摄取一定的铁，才能确保充分地摄取铁。

减肥之所以造成摄取铁量不足，是因为饭量的减少造成摄取铁量的不足；过多地食用烹调或加工食品容易造成摄取铁量不足；也因为所食用的食品种类受到了限制。

防治贫血的碱性果蔬DIY

菠菜蛋汤

原料：菠菜100克，鸡蛋2个，猪油、食盐、味精、湿淀粉、鲜汤各适量。

做法：将菠菜洗净；鸡蛋打入碗中，搅匀。锅烧热，加猪油，将鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加入鲜汤，加盖，用小火煮，煮至汤呈奶白色后放入菠菜、食盐、味精，加入适量湿淀粉，煮开后起锅装入大汤碗内即成。

功效：本品有补血活血之功效。

草莓梨子汁

原料：草莓15个，梨1个（3人份）。

做法：将草莓洗净，与去皮的梨一同榨汁。

功效：贫血患者最适合饮用。

红枣茶

原料：红枣10个，茶叶5克，白糖适量。

做法：将红枣洗净；茶叶用开水冲泡，取汁。在茶汁中加入红枣、白糖，加适量水，共煮至枣烂即成。每日1剂，代茶饮。

功效：补血活血。

加碱心语

治疗缺铁性贫血时宜多摄入富含铁的食物，如动物的肝和肾、牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉、动物血、蛋黄、杏干、葡萄干、干红枣、坚果、绿叶蔬菜和红糖等。补充含铁食物时，除考虑其含量外，应注意铁的吸收利用率，植物性食物低于动物性食物；含非血红素铁的食物如乳、蛋、豆和各种蔬菜低于含血红素铁的食物如动物内脏、血和各种瘦肉。植物性食物中铁的吸收率从低到高依次是：米、黑豆、莴笋、小麦、菠菜、大豆等。

菠菜木耳汤——补血活血抗衰美容

食物是我们补充丰富营养的最好的途径，通过不同的食物可以让我们更加的健康，而且还可以吃到很美味的食材哦。木耳，大家都很熟悉，也经常吃，是一种很有营养的食材类型，它可以有抗衰的作用，还可以有补血的效果，和菠菜一起煮汤的话对于贫血的人群来说是不错的选择，还可以有美容养颜的效果。

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素C和E、胡萝卜素、膳食纤维、卵磷脂、烟酸、钙、铁、磷、叶酸

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

肾炎患者、肾结石患者不宜吃菠菜，脾虚便溏者不宜多食

菠菜木耳汤

所需材料

鸡蛋1个，菠菜50克，木耳5克，笋片25克，海米10克

，酱油适量，盐适量，味精适量，香油适量，高汤适量

菠菜木耳汤的做法

1将鸡蛋磕入碗内搅匀;菠菜择洗干净，切段;水发木耳洗净，切块;笋片洗净，切细丝;水发海米洗净。

2锅置火上，放入高汤烧沸，放入海米、木耳、笋丝、菠菜，加盐、酱油调味，汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内，放入味精、香油即可。

菠菜木耳汤的功效与作用

木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。木耳菠菜蛋汤此汤具有清热解毒、止渴润肠、补血活血、抗衰美容、益气强身、健脑益智的功效。木耳可以有补气血的作用，还可以降血脂，对于高血脂的人群来说可以经常食用，可以缓解疾病。菠菜可以有润肠通便的作用，含有的铁质很丰富，可以有补气血的效果，还可以健脾益智，对于提高免疫有好处，这样的食谱可以抗衰美容，还可以促进新陈代谢。

关于菠菜木耳汤的食谱做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补气血养心安神的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，补血活血抗衰美容，所以大家可以经常食用哦。

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