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冬瓜香菇汤——减肥益肾美容

时间: 2023-05-01 07:57:57

冬瓜香菇汤——减肥益肾美容

提到冬瓜香菇汤,相信我们大家都是吃过的,当然,冬瓜香菇汤的味道是非常不错的,并且还具有非常不错的保健功效,我们大家在生活中经常食用一些冬瓜香菇汤,既可以美容,还可以起到非常不错的促进减肥的作用,下面我们来看看冬瓜香菇汤的做法。

冬瓜香菇汤

冬瓜香菇汤一看制作起来就非常简单:首先我们将买来的冬瓜去掉表面的冬瓜皮以及里面的冬瓜瓤,只留下冬瓜肉之后切成小块清洗一下沥干水分备用,将香菇泡发一下,去掉香菇蒂之后切成片备用。准备一个炒锅,先倒入食用油烧热,加葱末炒出香味,然后倒入适量的高汤煮开,先下香菇煮,然后放入冬瓜。等到食材全部熟了以后,加食盐和鸡精调味就可以了。

功效和作用:这道冬瓜香菇汤不仅食材非常简单,而且做法也很简单,即使你是个厨房小白,只要按照上面的步骤也是可以做出美味的冬瓜香菇汤的。冬瓜我们知道,夏季吃的比较多,因为它是寒凉性的食物,而且它里面的水分比较多,含有的某些成分可以帮助我们清热,同时可以帮助我们及时的将身体内多余的水分排出体外,从而起到消除水肿的作用。而香菇则是抗癌、提高免疫力的小能手,同时因为香菇本身就比较鲜美,所以用香菇煮汤的话,即使不放鸡精调味都是非常美味的。这样一道简简单单的素汤,大家可不要小看它,不仅美味而且营养,可以作为日常膳食来食用。

相信我们大家现在也是了解了冬瓜香菇汤的做法了,当然,冬瓜香菇汤的做法是非常的简单的,在生活中想吃冬瓜香菇汤了,就是可以自己做着食用的,尤其是我们女性朋友们,在生活中多吃一些冬瓜香菇汤,既可以促进减肥,还可以美容养颜。

冬瓜排骨汤怎么做好吃,香菇冬瓜排骨汤的家常做法

建议你先不放香菇
“冬瓜排骨汤”
具有补心益脑、养血安神之功效,调节睡眠脑细胞新陈代谢,促进睡眠
原料:
枸杞1大勺,薏仁1/2杯,冬瓜办斤,煮排骨250克,姜片2片
制作:
1、先将煮排骨洗净,剁成宽长各5厘米的小块,将500毫克的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的猪排骨以温火煮二三分钟,去血水及油,取出猪排骨用冷水冲洗干净
2、再将薏仁洗净用水浸泡1小时,枸杞洗净用水泡20分钟备用,冬瓜带皮洗净,切小块备用
3、注水入锅中煮开,放入所有的材料,大火煮沸后转小火,继续几小时,煮至肉离骨,熄火即食
小贴士:
冬瓜:又叫白瓜、枕瓜,含充足水分,具有较高营养价值。含有丰富的蛋白质、碳水化合物,以及钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,其中,维生素C的含量最高。
薏仁:又名薏米、六谷子、珠珠米,是中国古老的食药皆佳的粮种之一,它的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸,并且具有容易被消化吸收的提点。
枸杞:枸杞树的果实,是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳,富含丰富的三甲脂、内脂、盐碱酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等营养素,能够促进血液循环,防止动脉硬化,还可预防肝脏内脂肪的囤积。
高汤助你好睡眠之“香菇海参汤”
具有解除抑郁和减轻压力之功效,为身体提供能量,有助睡眠
原料:
海参100克、香菇150克、生姜20克、葱10克、精盐5克、味精5克、绍酒5克、白糖3克、花生油10克
制作:
1、将海参涨发好,清洗干净切块,香菇洗净浸透切块,姜分别切成小片与厚片,葱分别切成葱条和葱段
2、烧锅下油,放入姜片、葱条,加入绍酒,放入清水浇开,下适量盐、味精、白糖,放入海参滚煨片刻,捞起去掉姜、葱
3、取炖盅一个,将海参、香菇、姜片放入炖盅内,加入清水,用中火炖2小时以上,加入盐、味精,撒上葱段即可
小贴士:
香菇:又称香蕈、冬菇,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等矿物质。
海参:又名刺参,属于棘皮动物,是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名,海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。

冬瓜香菇排骨汤的做法

冬瓜香菇排骨汤风味特点、食疗食补作用:冬瓜入肾、膀胱,各人所需不同,大半取决于环境与体况,所谓“性相近,习相远,惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长,但是,日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体,湿较多则伤肾,宜食冬瓜;热较多则伤心,宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃,调理煮食得宜才能取长期疗效,泄热散素、通利二便、补充钙质。
排骨500g斩段,冬瓜800g切块,发好的香菇四朵,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。
做法:
1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
功效:
冬瓜凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

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