紫菜瘦肉汤——清热化痰适合春季食用

紫菜瘦肉汤——清热化痰适合春季食用

春季到来以后，火气比较大，这时候饮食要帮助调节一下身体，不要让身体因为火大而出现一些的小问题，那么，春季养生饮食怎么去火呢，祝由网天然养生专家介绍喝紫菜瘦肉汤，具有清热、化痰、软坚的效果，那怎么做呢，一起来看一下吧。

紫菜瘦肉汤做法：材料有猪瘦肉100克、生姜丝少许、紫菜(干品)15克，先把紫菜用清水浸泡一下，这样紫菜就变成食用的了，不然口感不好，然后在把猪瘦肉切成片状与生姜丝一起放入锅内，加入适当的水，一般4碗水量就可以，开火大火进行煮沸，撇去浮沫改为小火炖，半小时左右以后加入少许生油、食盐、麻油就可以了，最后出锅的时候将紫菜倒入，搅拌一下就可以食用了。

紫菜瘦肉汤功效：紫菜是一种极富营养的海菜，主要有化痰清热软坚的功效，对于治疗一些脚气病、湿热下注还有很好的功效，并且还可以辅助的治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病，治疗的话就得每周进服了。祝由网天然养生专家介绍在《本草纲目》中记载紫菜瘦肉汤病瘿瘤脚气者宜食之。在《现代实用中药》记载紫菜瘦肉汤有治水肿、甲状腺肿、湿性脚气的效果，在《本草经集注》说紫菜瘦肉汤有治瘿瘤结气，猪瘦肉性平味甘咸，非常的适合做药引，具有滋阴润燥的作用。

春季养生喝紫菜瘦肉汤就介绍到这里，相信您知道了此汤的做法以及功效，如果您身体有一些小问题或者是想要养生，都可以食用此汤，如果治病的话有固定的食用方式，想要具体的知道，还需要询问医师，不要自己自作主张的服用，如果是养生的话，春季适当的食用即可。

教我几种煲汤的做法，营养美味的，简单一点的，要详细的做法，先谢谢了！

鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗
做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧 滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.
附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉
罗汉果瘦肉汤
用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗
做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身 瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适 合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.
冬菇清汤
用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. ;(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好 ,片刻即可.
附注: 如用日本香菇,汤味更鲜
青红萝卜猪肉汤
用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块 ,清水适量
做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水 与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.
附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥, 喉干,眼涩等食疗功能
脚栗子百合汤
【用料】新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克（1两），鲜栗子肉250克（半斤），湘 莲子50克（1两）
【做法】＊剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
＊烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。
＊栗子肉用滚水烫过，去衣。
＊洗净莲子，百合。
＊把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉&nbs p;竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
＊洗净全部清补凉配料。
＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
清燥润肺老鸽汤
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.
(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
白菜干猪肺汤
[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个
[制法] (1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放 入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,& nbsp;调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.
[用法] 随量饮用
牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。
[制法] 先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量， 用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。
[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
[用法]佐餐食用。

清热解毒的汤？

人体溼热上火会导致食欲不振，咽喉肿痛等症状。缓解此症状，除了吃药，可通过食物调理多喝汤水。那有哪些?下面我带你一一了解!

有哪些?人体溼热上火会导致食欲不振,咽喉肿痛等症状。缓解此症状,除了吃药,可通过食物调理多喝汤水。那有哪些?下面和我一起去看看吧。

1、苦瓜瘦肉汤

用料:苦瓜5两、瘦肉3两、油盐酌量。
制法:苦瓜洗净去核,切成小块;瘦肉洗净切片。用适量清水,先放苦瓜;用猛火煮滚,见苦瓜稔熟,再放入肉片。慢火煮片刻,加油盐调味便可。

功效:苦瓜味苦、寒,含多种氨基酸,清热解毒。

2、雪梨瘦肉汤

用料:雪梨1个、密枣3粒、冰糖酌量、瘦肉4两、麻黄1钱半、南北杏3钱。

制法:将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时;加冰糖,再煮5分钟便可饮用。

功效:雪梨能清热降火,此汤可治肺燥久咳和热性哮喘。

3、椰子鸡肉汤

用料:香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许。

制法:把燕窝浸水去细毛,冬菇发水。把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时加少许酒,味道更香甜。

功效:清热解毒。

4、丝瓜瘦肉汤

用料:丝瓜半斤、瘦肉5两、油盐酌量。

制法:用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,调味即可。

功效:丝瓜性凉味甘,能清热化痰,凉血解毒。

5、紫菜瘦肉汤

用料:紫菜5钱、瘦肉4两、油盐酌量。

制法:先将紫菜用水浸泡洗净,瘦肉洗净后切片。用适量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲内,煮滚后调味,再煮片刻便可饮用。

功效:紫菜味甘咸性寒,能清热利尿,解毒化痰,也可治疗水肿和脚气等病。
清热解毒的蔬菜
1、油菜

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒,具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、搀扶、消化道溃疡以及过敏体制的患者不宜食用。

2、苦瓜

含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等,其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉,具有清热解毒的作用。

3、黄瓜

含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉,具有清热解毒、利水等作用。
上火溼毒饮食注意事项
1、多吃新鲜的水果和蔬菜

日常饮食应该多吃一些新鲜的绿叶蔬菜,含水量较多的食物,例如黄瓜、胡萝卜、生菜等。胡萝卜不但可以给人体补充维生素D,同时还可以避免口唇干裂等症状的出现。新鲜的当季水果也要多吃,例如雪梨、橙子、苹果等,补充人体所需的矿物质和其他营养素,雪梨是预防上火溼热的一个不能缺少的食物。另外喜欢喝茶的人,秋季还可以多喝绿茶,有清火的功效。

2、多喝水

气候干燥,不及时的补充足量的水分,人体容易缺水,导致干燥、上火等的问题。所以要预防上火,或者已经溼热上火了,都应该多喝水。以白开水为佳,也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用,每天以8杯水为基本饮水量。

3、杜绝辛辣 *** 性食物

还应该主要尽量减少辛辣 *** 性的食物,特别是已经有上火溼热症状的人,更加要杜绝,以免导致上火问题更严重。抽菸、喝酒、熬夜等不良的生活习惯也应该改掉,容易导致上火。