河虾小小的,但是营养还是比较丰富的,虽然没有大虾有食欲,但是选择好制作的方法,也可以让你的胃口大开的哦。河虾的吃法有很多的。不知道大家都喜欢吃什么样的口味呢,其实油爆河虾的口感就不错哦,下面我们就来看看它的做法和它的营养价值。
枸杞油爆河虾
原料:河虾500克,枸杞子30克
烹制方法:
1、将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15毫升,另一半置小碗内,上笼蒸熟:选择大的河虾,剪去虾须,洗净,沥干水份。
2、把超过烧热,然后放入植物油,烧至八成热的时候,分为两次投入河虾,然后炸到虾壳发脆了,用勺子捞出来,淋干油,锅里留一些底油,放入葱末和姜末翻炒,放入白糖和料酒,精盐,味精,再放入枸杞子浓缩汁和清汤,一起煮沸。
3、等稠了以后,头伏虾和熟的枸杞子,翻炒几下,然后加入香油即可。
菜肴特点:功能温补肝肾,助阳益气。用治肝肾虚寒,早泄,遗精,小便频数或失禁。如体虚的男性,妻子应该多选择能温补肝肾和助阳益气的食材。枸杞子的果实营养丰富,含有18种氨基酸和一些人体必备的矿物质,并且有着补肾养肝的功效。枸杞油爆河虾就是温补肝肾和助阳益气的最好美食。枸杞的功效有很多,但是在食用方面也是存在着禁忌。一般情况下大枣最好不要和枸杞一些温热的食物一起吃。枸杞油爆河虾适合的人群有很多,而且含有丰富的营养,比如说中老年人啊,或者是男性肾虚,孕妇等都可以食用,而且还可以有补钙的作用,适合骨质疏松的人群食用哦。
关于枸杞油爆河虾的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧,常吃这样的食物具有滋补益气的作用,而且对于男性肾虚也有很好的缓解功效,大家不妨试试吧。
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