冬菇玉米排骨汤——明目补脑壮骨骼(秋天养生，应该如何滋阴润燥？)

冬菇玉米排骨汤——明目补脑壮骨骼

蘑菇是大家都喜欢吃的一种食材，而且吃法有很多，不同的种类的蘑菇的营养价值不同，而且口味也不一样的。常吃蘑菇对身体健康有好处哦。可以补充蛋白质和维生素，冬菇是我们常吃的一种食材，它的做法有很多，下面给大家推荐一款冬菇玉米排骨汤的做法，来学学吧。

冬菇玉米排骨汤

材料:

3-4人份玉米：2个冬菇(干)：6个排骨：500克姜：2片水：8碗

玉米冬菇排骨汤的做法:

1. 玉米去衣洗净，切成几段;

2. 冬菇要用冷水浸泡到发软以后捞出来搓洗感觉，然后把蘑菇蒂去除备用;

3. 排骨洗净斩件，汆水捞起;

4. 锅里放入清水，煮沸以后放入所有的食材，然后大火煮二十分钟，然后转成小火煲一个小时，再放入盐调味就可以食用了。

冬菇玉米排骨汤的功效：清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。给你补充营养的玉米冬菇排骨汤，它具有清热明目、开胃利水的功效，其中的冬菇，还有减少血液粘稠度的作用，可以有效的提高血液流通的速度和输氧的能力，对于保持头脑清醒有一定的好处，特别适合脑力工作者们和学生们食用，常吃可以强壮骨骼，可以补充各种营养。

关于冬菇玉米排骨汤的做法，大家学会了吗，是不是一点都不难呢，常吃这样的食物对身体健康是有很大帮助的，可以有开胃的作用，还可以有提高血液输氧能力的功效，适合老年人和脑力劳动者们食用，对保持健康有着一定的作用。

秋天养生，应该如何滋阴润燥？

秋天是个非常干燥的季节，但是四季都要养生，秋天也不例外。秋季可以多吃猪肉，因为猪肉可以滋阴，阴虚体质的人吃猪肉最好不过了，还要多喝牛奶，所有的营养学家对牛奶的评价都颇高，因为牛奶具有滋阴润燥的功效，你体质如果属于阴虚的话，每晚睡前一杯牛奶有利于你的身体健康。

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

秋天是适合补充营养的季节，但是补充剂不应该随意补充。应注意不要在没有疾病、过量或不足的情况下进行补充，而是要适量补充。药物不如食物好。食品补充剂主要用于滋阴润燥，具体包括乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、莲藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等。这些食物与其他有益的食物或中药结合时更有效。

红萝卜冬菇排骨汤的做法

红萝卜冬菇排骨汤的做法

红萝卜冬菇排骨汤的做法，在我们的生活中大部分的人都是没有办法抵抗美食的存在的，对于美食的种类也是有很多，不同的食物也有不一样的营养价值，以下了解红萝卜冬菇排骨汤的做法。

红萝卜冬菇排骨汤的做法1 材料

排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐

做法

1、所有材料洗净切好。

2、锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

3、所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲45左右！

4、出锅前放适量盐调味即可！

做法二

用料

排骨香菇

胡萝卜姜

步骤

1 、碗内放排骨，加入适量料酒，盐和生粉。锅内加水煮沸放入排骨过水。

2 、炖锅内加水，放入姜片和排骨，炖约1小时

3 、将切片的香菇和切块的胡萝卜放入炖锅

4 、约1小时后加入盐，味精等调味即可

红萝卜冬菇排骨汤的做法21、胡萝卜1个，猪排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量，盐适量。

2、所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。

3、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。

4、锅里放焯过水的.排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。

5、加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。

大排骨汤和什么搭配好

（1)萝卜排骨汤

材料、白萝卜一大根、小排骨。

做法

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

（2)冬瓜排骨汤

原料、排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点、此汤味道清淡，利于清热。

（3)莲藕排骨汤

材料、猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。

制法

1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

（4)苦瓜排骨汤

材料、苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

制法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

微波炉做法、放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精，味道更好。此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

2、高压锅炖排骨的方法

第一步、准备一只排骨，花生，黑木耳，当归，红枣和姜。

第二步、清洗排骨切块，之后煮一锅水沸水将排骨块去血水去腥。

第三步、在高压锅中放入排骨块，加水，姜，花生，黑木耳，当归炖。

第四步、高压锅气阀上汽后四十分后就可以关火了。

第五步、将盐，花椒和胡椒放入锅中，调味即可。

红萝卜冬菇排骨汤的做法3 红萝卜玉米排骨汤怎么做？

1、功效作用

红萝卜玉米排骨汤是最适合夏季喝的，因为夏季人们非常容易被烈日晒黑，脸上就会出现黑色素沉淀，喝红萝卜玉米排骨汤可以健胃清热、除烦安神、美白防晒，还可以淡化黑色素，对怕晒黑的女性来说无疑是最理想的美白防晒食物了。

2、红萝卜玉米排骨汤

材料：排骨、猪棒骨、玉米、红萝卜、山药、姜、盐。

步骤：

（1)排骨，棒骨焯水去血沫，捞出备用；

（2)生姜切片备用，红萝卜，玉米，山药切块备用；

（3)锅内盛清水，放入姜片，排骨小火煮；

（4)排骨小火炖半小时后加入红萝卜，玉米，继续小火炖；

（5)大概一个半小时，排骨熟烂到自己想要的程度后加入山药，等山药熟了后加盐关火。

3、好处

红萝卜玉米排骨汤在夏季喝是最好的了，而且每天喝都可以，不会担心长胖。因为红萝卜玉米排骨汤里面的玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，

能加速致癌物质和其他毒物的排出，红萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘等。排骨含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质；排骨营养价值高，有滋阴壮阳、益精补血等功效。

红萝卜玉米排骨汤做法简单，汤味鲜美吗，而且不需要添加太多的调味品，可以保留玉米和红萝卜的甜味，健康又美味。红萝卜玉米排骨汤营养价值非常高，夏季喝红萝卜玉米排骨汤可以补益肠胃、滋阴润燥，还可以止血利尿，生津止渴，宽中行气、健胃助消化。而且，红萝卜玉米排骨汤对消化不良和食欲不振的高血压患者、糖尿病患者来说都是非常适合的。

4、白萝卜排骨汤

材料：

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

玉米排骨汤的营养价值或者功效有哪些？

保健功效
玉米
在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
排骨
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
编辑本段适用范围
脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。
注意点：大便稀者慎服。

胡萝卜冬菇排骨汤：补中益气，健脾消食

原料

排骨500克，胡萝卜250克，冬菇25克，大白菜250克，食盐适量。

制作过程

1、胡萝卜洗净去皮，切厚块；冬菇用清水浸软，去蒂；大白菜洗净。

2、排骨洗净，斩件，飞水。

将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水鲜美甘润，具有补中益气、健脾消食、行气化滞、益眼明目之功效；特别适宜食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明者饮用。

温馨提示

胡萝卜性平味甘，具有补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏之功效。特别在秋令时节，常食胡萝卜能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!