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猪脚茭白汤——补血通乳蛋白质丰富

时间: 2023-05-01 10:36:25

大家都知道产妇在产后需要营养的支持,一方面是需要恢复体力,另一方面要喂养孩子,所以要有充足的营养,产妇的饮食也是需要格外的注意的,通乳的食物有很多,重要的是要多喝汤,下面我们就给产妇们介绍一种猪脚茭白汤的做法,大家来学学吧。

猪脚茭白汤

材料:

猪蹄500克、茭白100克、通草15克、盐2克、味精1克

做法:

1. 将茭白洗净切片;

2. 猪爪洗净,切块;

3. 锅里放入茭白,还有之前洗干净的猪爪还有通草,然后加入适量的水一起煮;

4. 煮到猪爪烂了以后,加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。

功效:

此汤具有补血通乳的作用。茭白是一种水生的蔬菜,它里面含有着丰富的蛋白质,含有着胡萝卜素,含有着各类的维生素,以及各种的矿物质,还有膳食纤维等。适合产妇恢复体力食用,而且茭白含有的营养价值也是比较高的,除了上面的这些营养以外,还可以有解酒的作用,可以补充维生素,起到解酒的功效。鲜嫩的茭白味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。所以在食用的时候最好适量吃。

关于茭白的制作方法,上面小编已经给大家详细的介绍了,可以看出这款汤是很适合孕妇们食用的,而且吃法有很多,茭白具有丰富的营养素,比如说蛋白质和维生素,可以具有补血通乳的作用,而且还可以帮助女性恢复体力,床们赶紧来试试吧。

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