鹌鹑蛋怎么做罐头

目录鹌鹑蛋怎么做罐头鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋罐头的汤能喝吗鹌鹑蛋煮熟了怎么腌制我们在平时的生活中是会吃各种各样的蛋类的食物了，相信鹌鹑蛋是很多人都喜欢吃的了，虽然说鹌鹑蛋个头是比较小的，但是营养价值和滋补效果却是不一般的，药用价值也是非常的高了，所以大家一定是不要错过了，经常吃上几个也是非常不错的了。跟着祝由网养生网来看看。

鹌鹑蛋怎么做罐头

食材和调味料：鹌鹑蛋、花椒、茴香、肉桂、八角、干辣椒。

做法：

1、我们将鹌鹑蛋先清洗干净了，然后晾晒干了，再将花椒和茴香放入。

2、将肉桂和八角放入，将干辣椒再放入，用大火熬煮好了，再放入一些盐。

3、等到鹌鹑蛋晾干之后，就是在白酒里面浸泡1分钟。

4、然后就是将鹌鹑蛋放到已经洗干净的玻璃瓶当中。

5、然后就是将已经冷却的香料放入，然后就是密封好了，放到阴凉干燥的地方。

6、等到放置24个小时之后，我们就可以将香料一起捞出来煮，去掉壳之后就是可以直接食用了。

鹌鹑蛋罐头的做法贴心提示：我们将鹌鹑蛋要提前腌制，然后再进行煮，然后再进行腌制，这样是会更加的入味的，虽然说是密封了，但是大家要注意不能够放置太长的时间了，否则就是会变质的。

鹌鹑蛋的营养价值

1、鹌鹑蛋的营养是非常的丰富的，里面含有非常丰富的蛋白质、维生素以及我们身体所需要的微量元素，像铁，钙，磷等，我们食用是可以很好的补气血，强身健骨、健脑补脑。

2、而且鹌鹑蛋里面是含有多种氨基酸、磷脂等营养物质，里面含有的胆固醇是要比鸡蛋低的，对于身体虚弱和老人来说是不错的食物，孕妇和儿童也是可以食用一些来帮助滋补身体。

3、鹌鹑蛋里面含有一些能够帮助降低血压的成分，对于心血管疾病的患者来说，食用一些鹌鹑蛋可以帮助调养身体，里面含有的蛋白质也是可以补充大脑，可以很好的预防神经衰弱。

4、鹌鹑蛋里面含有的核黄素能够很好的保护我们的视力，而且是会比较鸡蛋更加容易吸收的，可以很好的帮助增强大脑的记忆力。

5、鹌鹑蛋里面含有身体所需要的多种微量元素，含有的铁元素可以很好的帮助补血，对于气血不足引起的月经不调等有很好的改善的作用，女性朋友经常食用一些可以很好的帮助美容的。

6、对于经常坐在电脑桌前办公的人来说，保护视力是非常的关键的，我们长时间的对着电脑，就是会对我们的视力造成非常严重的影响，而且鹌鹑蛋里面含有的核黄素是要比鸡蛋多的，可以缓解眼睛的疲劳，保护视力。

鹌鹑蛋罐头的汤能喝吗

鹌鹑蛋罐头汤的味道是非常不错的，但是大家在喝的时候一定是要注意哪些人能喝，哪些人不能喝，但是大家要知道，对于脑血管病人的患者来说，就是不适合多吃鹌鹑蛋了，而且鹌鹑蛋里面含有的胆固醇含量是很高的，大家在吃的时候一定是要注意控制量的，而且鹌鹑罐头汤里面的添加剂是比较多的，所以大家最好就是不要喝了。

鹌鹑蛋煮熟了怎么腌制

1、我们首先就是准备好一个容器，罐头瓶就可以，一定是要保证瓶子里面是干燥的。

2、我们将洗干净的蛋放到有酒的碗里面滚一下，然后就是再放到有盐的小碗里面，让其全身都有沾满盐了，然后再放到瓶子里面。

3、我们将瓶子放满之后，就是在撒入一些大料、花椒等，放上一两个就是可以了，密封好了，一个月之后就是可以吃了，制作简单，在却是非常的美味可口。

干腌的好处是：我们用水腌蛋，但是如果时间长了就是会变成臭蛋，我们用干腌的方法就是可以防止臭蛋的产生，这样就是会很快的出油，而且是不会像水腌的那样，但是蛋清是会很咸的，蛋黄是没什么味道，我们用这种方法能够使得蛋清不很咸，蛋黄却是会非常的香，而且也是会有咸味的。大家不妨自己试一试。

鹌鹑蛋的营养功效和滋补养生效果是要比鸡蛋高的，而且大家要知道鹌鹑蛋在古代只有帝王家庭才是能够享用的，现在也是我们餐桌上面不可缺少的美食了，所以大家就要多了解一些鹌鹑蛋的美味吃法了，让我们更好的享受这款食材。