小儿补钙可吃素鸡,具体有哪些营养

小儿补钙可吃素鸡,具体有哪些营养

素鸡很多人可能都不了解，通过了解我们知道，素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。吃素鸡有什么好处?素鸡含有多种营养元素，尤其是能够帮助儿童补钙。

小儿补钙可吃素鸡

小孩吃素鸡有很多好处，人们都说小儿难养，孩子在成长的过程中，家长一不注意，就会造成孩子营养不良。厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸等等都是常见的儿童疾病，吃素鸡对这些疾病有很好的治疗功效。

3素鸡里面还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

素鸡的营养价值

1、素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3、适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

吃素鸡不仅对小孩的身体健康有很大的好处，素鸡还还有非常多的营养元素。吃素鸡能够健脑、养胃、提高身体免疫力，还能润滑肠道，刺激排便。吃素鸡还能保护头发，素鸡经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

哪些食物超级补钙，非常营养，方便又省时呢？

实际上早饭并没有我们想象中的那样繁杂，别再总吃白水煮蛋了，吃多了，谁都是会腻？可以试一试，把鸡蛋和豆腐放在一起，制成小饼，小孩拿着吃非常便捷，并且美味可口，最重要是指有营养成分，双向补钙补锌，身高能不高吗？前几日购买了一块豆腐，进行了铁板豆腐，还剩下了一小块，丢掉太遗憾了，怎么办呢？我就把他进行了鸡蛋豆腐饼，想不到吃起来那么香，小孩一个劲儿告诉我，妈妈做太少了，下一次再好做些，小小鸡蛋豆腐饼，硬软适度，咸香爽口，另配一碗温暖的八宝粥，营养成分百分之百。

鸡蛋豆腐饼，水豆腐用专用工具磨碎，要是没有专用工具就用汤勺把它碾的碎碎的越碎就越好，并把鸡蛋和豆腐混合在一起，加上调味品，混和翻拌，加些小麦面粉翻拌，成用汤勺放到煎锅中，再换汤勺碾成小圆饼，双面都煎到金黄色就行了。这一款鸡蛋豆腐饼一点都吃不出来有水豆腐的味儿，太适合早饭了，我们可以试一试！豆腐和鸡蛋里都带有很多的蛋白，能够填补人的大脑，次之，水豆腐里的钙含量非常高，不但补钙补锌，还可以提高免疫力。因此早饭来好多个鸡蛋豆腐饼再适合不过了。

鸡蛋豆腐饼

食物：水豆腐150克、蛋1个、大葱2颗、盐适量、生抽酱油适当、白胡椒粉适当、普通面粉30克、植物油适当。做法：1、用专用工具把水豆腐碾成泥，要是没有压泥的专用工具也可以用汤勺压，尽可能压的细腻一些，越细腻吃起来的口味就越好，再把生鸡蛋打进豆腐泥中，切完葱段。2、把生鸡蛋、葱段、白胡椒粉、东台放进豆腐泥中，翻拌。3、再把小麦面粉倒进豆腐泥中，翻拌预留，普通面粉就能够。4、锅中水分擦拭，加热锅，刷一层油，用汤勺把饼糊盛到锅中，再换汤勺按扁按圆。5、一面煎金黄色后，翻过来把两边都煎金黄色就可以，文火煎饼果子就能够，油用的很少，吃起来一点不油腻。