田鸡就是我们所说的虎纹蛙,吃田鸡有非常多的好处,田鸡是一种大补的营养品。青少年吃田鸡能够帮助成长发育和骨骼生长。田鸡还非常适合老年人食用,尤其适合那些虚弱、水肿、神经衰弱患者食用。那么田鸡有哪些食用价值呢?
青少年吃田鸡的好处
青少年正是身体发育和成长最快的时候,田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。
田鸡的食疗价值
田鸡还可以用于抗癌防癌,吃田鸡可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
田鸡内部含有充足的钙质,可以促进青少年骨骼发育,帮助青少年身高的增长,吃田鸡还能促进青少年成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。田鸡具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
吃田鸡能够调节身体激素的分泌,降低心血管疾病的发生,田鸡里面富含非常丰富的铜元素,铜元素是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
可以煮田鸡粥,很有益!
田鸡粥的原料和辅料如下:
干贝(或者梗米),田鸡肉,生粉,水,姜丝,盐、鸡粉、胡椒粉等等。
1. 田鸡:
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
2. 干贝:
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。
干贝性平,味甘、咸;具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效;
治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
田鸡粥的总营养素含量:
热量 (639.18千卡)
蛋白质 (30.53克)
脂肪 (11.06克)
碳水化合物 (103.47克)
膳食纤维 (0.84克)
维生素A (20.49微克)
胡萝卜素 (46.09微克)
硫胺素 (0.43毫克)
核黄素 (0.38毫克)
尼克酸 (5.85毫克)
维生素C (2.15毫克)
维生素E (3.99毫克)
钙 (150.89毫克)
磷 (332.46毫克)
钠 (826.36毫克)
镁 (55.70毫克)
铁 (4.27毫克)
锌 (2.70毫克)
硒 (18.79微克)
铜 (0.29毫克)
锰 (34.20毫克)
钾 (357.21毫克)
维生素B6 (0.22毫克)
泛酸 (0.19毫克)
叶酸 (5.68微克)
维生素K (1.21微克)
生物素 (2.00微克)
维生素B12 (0.90微克)
胆固醇 (46.40毫克)
维生素D
1 田鸡有什么营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,每100克田鸡肉含蛋白质20.5克,脂肪1.2克,胆固醇40毫克,维生素A7微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.28毫克,烟酸9毫克,维生素E0.55毫克,钙127毫克,磷200毫克,钾280毫克,钠11.8毫克,镁20毫克,铁1.5毫克,锌1.15毫克,硒16.1微克,铜0.05毫克,锰0.04毫克。
2 什么季节吃田鸡最好春冬季吃最好,田鸡肉鲜美细嫩,可供红烧、炒食,尤以腿肉最为肥嫩,春天鲜,秋天香,是餐桌上的佳肴。春后的田鸡,经漫长冬眠,腹内净空,肉特别鲜嫩;冬眠的田鸡,肉素血清,别有风味,尤为珍贵。
3 吃田鸡有什么好处1、民间认为田鸡是补元气、治脾虚的营养品。
2、田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。
3、田鸡能延缓衰老,润泽肌肤,适于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状者食用,对身体虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。
4、田鸡有较好的利水消肿作用,并有防癌、抗癌的功效。
5、中医理论认为,田鸡肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛、腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症、精力不足、产后缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
4 田鸡的饮食宜忌田鸡肉中易有寄生虫卵,定要加热至熟透再食用。
食材简介:
田鸡,又称虎纹蛙,水鸡,青鸡等,体长可超过12厘米,体重250~500克。田鸡皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则斑纹,背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒,腹面白色,也有不规则的斑纹,前后肢有横斑,趾端尖圆,趾间具全蹼。田鸡已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
营养功效:
田鸡中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,还有人体所必需的钙和磷元素,能够有效的促进青少年的骨骼发育和生长发育,补充人体所需要的营养物质和维生素,并且田鸡肉中所含有的维生素e和锌、硒等微量元素,可有效的延缓衰老、抗氧化,特别适合爱美的女性在日常生活中使用。不仅如此,田鸡肉还有很好的治疗神经衰弱、润泽肌肤、预防癌症等功效。
常见做法:
在生活中,田鸡还有哪些常见的做法呢?
干锅田鸡、香菇田鸡、板栗炒田鸡、蒜香田鸡、辣椒炒田鸡等等;
食材简介:
田鸡,又称虎纹蛙,水鸡,青鸡等,体长可超过12厘米,体重250~500克。田鸡皮肤较为粗糙,头部及体侧有深色不规则斑纹,背部呈黄绿色略带棕色,有十几行纵向排列的肤棱,肤棱间散布小疣粒,腹面白色,也有不规则的斑纹,前后肢有横斑,趾端尖圆,趾间具全蹼。田鸡已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
营养功效:
田鸡中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,还有人体所必需的钙和磷元素,能够有效的促进青少年的骨骼发育和生长发育,补充人体所需要的营养物质和维生素,并且田鸡肉中所含有的维生素e和锌、硒等微量元素,可有效的延缓衰老、抗氧化,特别适合爱美的女性在日常生活中使用。不仅如此,田鸡肉还有很好的治疗神经衰弱、润泽肌肤、预防癌症等功效。
适宜搭配:
那么,田鸡适合与哪些食物进行搭配呢?
田鸡和火腿搭配,能促进肠胃蠕动,利于营养物质的吸收;
田鸡和番茄搭配,能够增强食欲、促进消化、预防便秘;
田鸡和香菇搭配,可以利尿消炎,提高身体免疫力;
田鸡和青椒搭配,能够增强体力、缓解疲劳;
田鸡和酸菜搭配,可以改善肠胃,帮助消化;
常见做法:
在生活中,田鸡还有哪些常见的做法呢?
干锅田鸡、香菇田鸡、板栗炒田鸡、蒜香田鸡、辣椒炒田鸡等等;
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