芹菜叶粉丝汤——延缓衰老清热去火

芹菜叶粉丝汤——延缓衰老清热去火

粉丝怎么做比较好吃?一般煮汤或者是炒着吃都是不错的选择，可以起到清热解毒去火的作用，粉丝含有的碳水化合物多，可以有充饥的作用。今天介绍的这道汤品可以有去火清热的功效，来看看芹菜叶粉丝汤的制作，还能抗衰老。

芹菜叶粉丝汤

所需材料

芹菜叶50克、粉丝10克、香菇少许、色拉油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、香油适量

芹菜叶粉丝汤的做法

1、将买来的芹菜只取嫩叶子，然后清洗干净。将粉丝用温水泡软了备用。将香菇放在清水中浸泡一下，去掉香菇柄，然后切成细丝。

2、锅内放入色拉油烧至五成热的时候，放入葱花、生姜爆炒出香味，然后将芹菜叶子放进去炒一下，加入少许的清水烧开。

3、先将香菇丝放进去煮，煮开后，再放入粉丝继续煮，等到所有的食材全部熟了以后，加入少许的食盐、味精进行调味。

4、出锅前淋入一些香油提香就可以了。

芹菜叶粉丝汤的功效与作用

我们很多人吃芹菜都只吃芹菜的茎，而不吃芹菜的叶子。其实芹菜的叶子也是可以吃的，而且其降压的功效，比芹菜的茎的降压功效还好，所以这里我们选取的就是芹菜的叶子了，不过一定要挑选比较嫩的，否则吃起来口感不好。其他部分可以做其他的菜。粉丝里面淀粉比较多，可以增加饱腹感，而且可以吸附汤汁。香菇里面的某些成分对于抗癌、提高免疫效果是非常好的。将这三种食材一起煮汤吃，不仅味道不错，同时也可以抗衰老，对于健脾胃有好处，可以促进我们的食欲。

芹菜叶粉丝汤具有去火清热的作用，是一道滋阴润燥的养生保健的汤品类型，而且也可以有促进食欲的作用，对于清热解毒去火来说有好处，而且也可以有抗衰的功效，这样的养生保健的食谱可以试试，可以经常吃，对于提高体质，抗衰有好处，这样的食谱是家常菜。

粉丝的做法有哪些？

榨菜肉末粉丝煲

用料：榨菜丝30g ，猪肉末100g，干粉丝50g， 青红甜椒各15g，生抽(腌肉)半勺， 料酒半勺，生抽一勺 ，耗油一勺，白胡椒粉适量 ，水200ml

做法：1. 青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末

2. 猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟

3. 青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工

4. 锅里放油，炒香葱蒜

5. 下猪肉末，翻炒变白

6. 加入一勺生抽略炒

7. 加入榨菜丝翻炒几下

8. 倒入200毫升的凉水，水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放

9. 放入一勺耗油，盖盖大火煮开

10. 撒点白胡椒粉

11. 放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火

12. 两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。

娃娃菜粉丝怎么做汤

上汤粉丝娃娃菜
食材明细
娃娃菜、粉丝、盐、皮蛋、虾皮、高汤。
1、娃娃菜洗净，切成长条。
2、皮蛋切丁，放少许虾米备用
3、取一段粉丝，用热水泡上
4、油锅把皮蛋丁，虾米爆香，皮蛋微微变色（应该放些姜丝，我忘记放了）
5、加入高汤或者水，我放的是虾头和鸡架熬得鸡架汤
6、水开后，放入洗净的娃娃菜，煮5分钟，加少许盐，因为鸡汤中已经有盐了，所以少放些盐，鸡汤也够鲜了，所以没放鸡精。
7、把泡粉丝的水倒出去，加入煮好的娃娃菜。鲜美的上汤娃娃菜就做好了！我买的皮蛋腌的不是特别好，色泽不太好看。
娃娃菜粉丝豆腐鱼豆腐鱼也叫龙头鱼,富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿.提高免疫力.调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育.富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性.维持正常性功能,增加免疫力.富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力.有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病.调节神经和肌肉活动、增强耐久力.钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等.富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩.具有降血压作用.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节.富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡.维持血压正常.增强肌肉兴奋.
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食材清单
粉丝
50克
娃娃菜
一棵
豆腐鱼
300克
盐
1
豆腐鱼去内脏,头尾,鱼鳍,洗干净用料酒腌一下
2
娃娃菜洗干净切开
3
粉丝
4
芹菜切段,葱花,姜丝备料
5
热油锅下姜丝入锅爆香
6
放娃娃菜入锅翻炒
7
看娃娃菜变色给一大碗水煮滚
8
娃娃菜煮差不多十分钟,放入粉丝,芹菜杆入锅煮
9
把豆腐鱼放在上面盖盖焖煮至鱼熟(这个时间不能搅拌,这个鱼很容易就碎了)
10
鱼熟下葱花,芹菜叶,盐,鸡精出锅

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