芦笋炒培根——改善便秘补血益气

芦笋炒培根——改善便秘补血益气

芦笋是我们熟悉的一种蔬菜，吃起来对我们健康是有意义的，同时还可以很好的起到养生作用，而且芦笋在平时还可以用来烹饪，是可以起到一个不错的烹饪方法，芦笋炒培根就是我们常见的吃法，对我们健康是有意义的，那么具体芦笋炒培根如何烹饪比较好，一起看看吧。

芦笋炒培根的材料

芦笋15根，培根15条，芝士1汤匙;调料：黑胡椒粉少许，牛致，迷迭香等香草碎少许，味精少许。

芦笋炒培根的做法

首先我们需要把芦笋洗净后切去根部较老的部分，烧一锅水，水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透，凉透后捞起沥干水分备用，然后我们再取一片培根平铺在案板上，在一头放上3根芦笋;这时候就可以从根部开始缠绕着向上卷起，直至培根全部卷完;然后选在炒锅内倒入少许食油烧热，轻轻放入卷好的芦笋，小火煎3分钟;而且在中途的时候要不时的用筷子夹着翻翻面儿，起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精;之后我们再将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好;最好在培根上撒上些许芝士，放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化即可。

芦笋炒培根的食用功效

芦笋炒培根是我们常吃的食物，作为家常菜的食物，吃起来对我们健康养生是有意义的，可以很好的增强身体素质，由于芦笋炒培根中的膳食纤维含量是非常丰富的，可以很好的促进肠胃健康，对于我们解决便秘问题是有意义的，同时我们吃芦笋炒培根还可以很好的补血益气，是大家不能错过的优质食物。

芦笋炒培根是很多人都爱吃的一种食物，吃起来对我们健康是有意义的，这样的食物吃起来首先味道是非常好的，而且我们还可以吃些芦笋炒培根来保护肠胃健康，同时还可以有效的补血益气，对我们健康养生很有意义。

培根芦笋炒黄花菜的做法步骤图，怎么做好吃

用料

培根  

芦笋  

黄花菜  

白芝麻  

培根芦笋炒黄花菜的做法

培根切片，芦笋切段，黄花菜泡软

锅里烧热水，加芦笋焯一下捞出

锅里加入油烧热，加入葱姜炒香，加培根炒香，加黄花菜和芦笋炒一下

加盐和味精，再撒上芝麻即可

芦笋怎么烧好吃

干煸芦笋
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣工艺：干炒
干煸芦笋的制作材料：
主料：芦笋300克
辅料：猪肉(肥瘦)60克
调料：辣椒(红,尖,干)20克,花椒1克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）8克,葱白25克,香油4克,植物油80克
教您干煸芦笋怎么做，如何做干煸芦笋才好吃
1. 鲜芦笋撕除老筋、洗净，一剖为二，切成段；
2. 干辣椒切段；
3. 蒜切粒，葱白切段；
4. 猪肉洗净切粒，入热油锅内炸酥，捞出控油待用；
5. 锅内加油烧至六成热，放入芦笋段过油捞出；
6. 锅内留底油少许，放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香，放入芦笋段、盐翻炒均匀，加香油、味精炒熟入盘。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
芦笋汁
菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱
口味：原本味工艺：其他
芦笋汁的制作材料：
主料：芦笋800克
教您芦笋汁怎么做，如何做芦笋汁才好吃
1. 芦笋洗净，切成段；
2. 芦笋段和凉开水（60毫升）放入榨汁机中，榨取汁液；
3. 杯中先放入冰块，然后倒入芦笋汁，搅匀后即可直接饮用。
芦笋汁的制作要诀：
1. 本品可加适量冰块口感更好。
2. 还可放入冰箱内降温，口感同样。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
棒棒沙拉
菜系及功效：幼儿菜谱
口味：咸鲜味工艺：煮
棒棒沙拉的制作材料：
主料：芦笋50克,胡萝卜10克,黄瓜10克
调料：色拉酱3克,番茄酱4克
教您棒棒沙拉怎么做，如何做棒棒沙拉才好吃
1. 去除芦笋的叶鞘，并将根部较硬的部分切除，切成原长度的一半，煮熟。
2. 胡萝卜切成8厘米的长条状。
3. 将沾酱的色拉酱和番茄酱搅拌均匀，放在已盛盘的条状蔬菜旁。
棒棒沙拉的制作要诀：
这是可让小朋友用手拿着蔬菜沾酱汁来吃的沙拉，也可加上烫熟的花椰菜或四季豆，黄橙色的沾酱真是漂亮，材料为生平蔬菜和水煮菜。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
木耳芦笋蘑菇汤
菜系及功效：利尿食谱 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
木耳芦笋蘑菇汤的制作材料：
主料：芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克
调料：酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克
教您木耳芦笋蘑菇汤怎么做，如何做木耳芦笋蘑菇汤才好吃
1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
小帖士-健康提示：
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
银耳芦笋
菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：滑炒
银耳芦笋的制作材料：
主料：芦笋200克,银耳(干)15克,香菇（鲜）50克
调料：大葱5克,姜3克,植物油15克,盐2克,味精1克
教您银耳芦笋怎么做，如何做银耳芦笋才好吃
1. 芦笋洗净，切5厘米左右长的段；
2. 银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；
3. 锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；
4. 将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒；
5. 然后放入盐、味精调味，炒熟炒匀即可。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
斑球鲜芦笋
菜系及功效：私家菜 水肿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：熟炒
斑球鲜芦笋的制作材料：
主料：芦笋180克,石斑鱼360克
辅料：胡萝卜30克
调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐5克,淀粉(豌豆)8克,植物油30克,酱油5克,白砂糖2克
教您斑球鲜芦笋怎么做，如何做斑球鲜芦笋才好吃
1.鱼肉（石斑鱼肉）切厚片腌料（酱油5克、盐2克、白糖2克、淀粉3克、清水适量）腌半小时，泡嫩油，备用。鲜芦笋切去尾部，斜刀片成厚片，飞油盐水，备用；胡萝卜洗净剞成胡萝卜花。
2.烧红锅，下油，爆香姜片，炒胡萝卜花、鲜芦笋、石斑肉回锅，下芡汁（盐3克、淀粉5克加水适量）料，兜匀上碟。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
蚝汁白灵菇芦笋
菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：煎
蚝汁白灵菇芦笋的制作材料：
主料：白灵菇200克,芦笋300克
调料：胡椒粉2克,蚝油10克,盐3克,味精1克,料酒10克
教您蚝汁白灵菇芦笋怎么做，如何做蚝汁白灵菇芦笋才好吃
1. 把白灵菇和芦笋焯一下水；
2. 在锅里下油用小火慢慢煎熟（加点黑胡椒粉），调味后装盘；
3. 用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。
蚝汁白灵菇芦笋的制作要诀：
用鲍鱼汁味道更好；可采有烩的烹饪方式，吃起来更加入味。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
炸芦笋
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱
口味：咸鲜味工艺：炸
炸芦笋的制作材料：
主料：芦笋300克
辅料：小麦面粉125克,发酵粉2克
调料：色拉油100克,盐4克,味精2克,椒盐15克
炸芦笋的特色：
色泽金黄，香脆酥嫩。
教您炸芦笋怎么做，如何做炸芦笋才好吃
1. 碗中放入面粉，加入清水、精盐、味精各适量，调成面糊；
2. 再放入适量发酵粉拌匀待用；
3. 把芦笋洗净沥干水分后，剥去老皮；
4. 沾上干面粉，切成5厘米长的段；
5. 锅内放油，加热至七成热，把芦笋段挂严面粉糊；
6. 放入油中炸呈金黄色时，捞出控净油；
7. 装入盘中，盘边放上两小堆花椒盐即成。
炸芦笋的制作要诀：
本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
红油拌芦笋
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣工艺：拌
红油拌芦笋的制作材料：
主料：芦笋650克
辅料：胡萝卜100克
调料：辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克
教您红油拌芦笋怎么做，如何做红油拌芦笋才好吃
1. 鲜芦笋削去老皮，切成段备用，用素高汤煨透入味；
2. 胡萝卜部分煮熟，剁碎，少部分刻成花；
3. 锅烧热放植物油，将芦笋爆透，淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤做成的芡汁，装盘；
4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上，旁边用胡萝卜花装饰即成。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
笋干老鸭煲
菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：炖
笋干老鸭煲的制作材料：
主料：鸭1500克
辅料：芦笋300克,火腿200克
调料：味精5克,黄酒35克,盐20克
教您笋干老鸭煲怎么做，如何做笋干老鸭煲才好吃
1. 选择一只肥瘦适度的老鸭，将其宰杀、清洗干净；
2. 把老鸭和笋干、火腿一起放入砂锅中；
3. 加入适量清水（高汤更佳），用文火炖4～5小时；
4. 最后加入味精、黄酒等调料即可。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

炒蘑菇怎么做好吃，培根炒蘑菇的家常做法

蘑菇与培根是西式早餐最常用见的组合之一。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。有消食,补血益气,健脾之作用。但是，它的热量也是相当高，需要减肥人士应该少吃培根。
培根与蘑菇搭配有种互补作用，常吃白蘑菇可提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。蘑菇还可以镇、止咳化痰、抗癌、通便排毒；蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。但是蘑菇性寒凉，烹制的时候最好加入姜与胡椒粉。(收起)
食材
主料
白蘑菇
5朵
培根
200g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
芦笋
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.食材：蘑菇、培根、芦笋。
2.蘑菇洗净后切片；培要切小块；芦笋切段。
3.烧热双面锅放入培根。
4.将两面都煎至焦黄色盛起。
5.倒少许橄榄油入锅内，放入蘑菇，加入少许盐与胡椒粉。
6.炒至熟透后盛起。
7.再倒入少许橄榄油入锅内，放入芦笋加入少许盐炒至断生。
8.然后加入培根炒片刻。
9.最后再倒入蘑菇。
10.翻炒均匀后熄火。
小贴士
芦笋也可以焯熟不用炒。

怎样煮稀饭?好的狂加分!!

1.八宝粥
（1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。
（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
ps 如果水少一点，就会粘一些哦~
2.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

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