枸杞菊花猪肝汤——补气强精补肝明目

我们在生活中经常是会将枸杞、菊花泡水喝，很多人在平时的生活都是喜欢在闲暇的时候泡着喝一些，很多人都是没有想过，我们也是可以将枸杞和菊花一起和猪肝搭配熬汤，对于我们身体的滋补功效是非常的不错，今天小编就是为大家分享一种简单的做法。

枸杞菊花猪肝汤

材料：药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量

做法：

1、我们将猪肝切成薄片，然后用滚水汆烫以去除血水，将鸡胸肉洗干净了，汆烫备用，然后就是将菠菜、葱切段备用。

2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。

3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。

4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。

功效：枸杞对于明目是有非常不错的效果，我们服用一些是可以很好的治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，而且枸杞也是有很好的提高身体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抵抗衰老。枸杞也是有调节血糖，降低血压的效果。菊花是能够帮助我们清肝热、平肝阳。我们食用一些猪肝是能够很好的养血解毒，是我们理想的补血佳品，对于补肝明目、养血是有很好的作用，是我们营养保健的佳品。对于贫血的人来说，食用一些是可以很好的改善贫血。所以我们如果是想要增强免疫，益智益脑就是一定不要错过这款食物了。

这款汤品是非常不错的家常汤品，这款汤品的营养物质也是非常的丰富，而且吃起来口感也是比较的独特，搭配上枸杞和菊花也是会有不要一样的口味，小编是希望大家是可以学会制作这款菜肴，做给家里人食用一些。

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