太子参炖瘦肉——益气健脾止咳润肺

太子参炖瘦肉——益气健脾止咳润肺

食物的种类繁多，大家在选择的时候要相互搭配食用，食物可以满足人们对于营养的需求，同时也可以提高体质，太子参是一种保健的食材，也是中药材，可以有强身健体的作用，太子参和瘦肉一起吃，可以有润肺止咳的作用，加速无花果，可以健脾胃止咳化痰，来看看它的制作方法。

太子参炖瘦肉

营养价值:

蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、磷、糖类、苷类、脂肪酸

适宜人群:

尤其适合脾虚体倦、肺燥干咳、精神疲乏等症

禁忌人群:

表实邪盛者、消化不良者少食

太子参炖瘦肉

所需材料

猪瘦肉200克、无花果20克、太子参15克、盐适量、味精适量

太子参炖瘦肉的做法

1、太子参、无花果分别用清水冲洗干净，猪瘦肉洗净，切片，备用。

2、把上述的这些食材一起放入炖锅中，然后放入适当的水，当水开了以后用大火煮沸，然后煮成小火炖两个小时。

3、放入盐、味精调味即可食用。

太子参炖瘦肉的功效与作用

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。猪瘦肉具有滋阴润燥、改善缺铁性贫血、补充体力、滋阴润燥、润泽肌肤的功效。太子参和无花果一起吃，可以有补充蛋白质的作用，对于滋阴润燥有一定的好处，还能清热解毒润肺，特别是对于呼吸道疾病有调理的作用，还可以益气健脾胃，这样的食谱适合春季。

春季容易出现咳嗽咳痰的症状，可以选择食用太子参炖瘦肉，可以有润肺止咳的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有缓解贫血的效果，这样的食疗方法是可以有效调理体质的，还能补充体力，缓解贫血，赶紧试试。

太子参麦冬白合淮山瘦肉汤功效有哪些？

1、功效：补气生津、主治脾虚、肺虚咳嗽、心悸、失眠、多汗。

2、太子参麦冬白合淮山瘦肉汤的做法：

材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片；

麦冬和太子参用水泡半小时后，瘦肉剁碎加开水一起入炖锅；

炖2小时即可；

1、太子参，中药名。为石竹科植物孩儿参Pseudostellaria heterophylla (Miq.)Pax ex Pax et Hoffm.的干燥块根。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗日渴，肺燥干咳。

2、性味

味甘、微苦；性平。

3、归经

归脾、肺经。

4、功效

益气健脾，生津润肺。

太子参炖瘦肉汤功效

太子参瘦肉煲汤的做法
1、食材：太子参、瘦肉、盐、大枣
2、把瘦肉洗干净，切小块，把太子参洗干净，红枣洗干净备用。
3、准备一个砂锅，把所有食材放进去，加适量的水，大火烧开，转小火慢炖一个半小时，炖好后放盐调味即可。
太子参和瘦肉煲汤，有健脾胃，补气血，清热解毒的作用，适合免疫力低，食欲不振等人的食用。

白糖参太子参炖猪瘦肉的营养价值

《神农本草经》认为人参“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。”而白糖参是人参经糖渍后而成的，把人参性温，味甘、微苦变为性平，味甘甜。既保存人参的功效又使之十分平和，特别适合于小儿的调理之用。配以益气健脾、生津润肺的太子参炖猪瘦肉，性味平和而养五脏、益智健脾，常用之能提高身体免疫力，亦可为女士和中老年人夏日的养生汤。