杏仁猪肺汤——润肺止咳美容(罗汉果杏仁猪肺汤——止咳清心安神)

杏仁猪肺汤——润肺止咳美容

杏仁我们生活中很多人都喜欢的一种零食，吃起来是非常的有口感，除了是可以直接食用和做成各种甜点，也是可以搭配上猪肺一起食用，而且是会非常的滋补，所以今天小编也是为大家准备了一款这款的食物，一起来看看具体的做法吧。

杏仁猪肺汤的做法

原料：新鲜猪肺1个，生姜汁60毫升，甜杏仁60玫，蜂蜜250克。

做法：

1、先将买来的猪肺用流动的水不断的进行冲洗干净，这一步非常重要，否则会影响整个菜肴的味道的。将甜杏仁用清水清洗干净后浸泡一下，和生姜汁、蜂蜜一起搅拌匀均后，塞到猪肺里面，用绳子将猪肺扎好。

2、将处理好的猪肺放入砂锅中，加入适量的水、料酒大火煮开，撇去浮沫后转为小火慢煮大约一个半小时后加适量的食盐调味。然后将猪肺取出来，切成猪肺片，边吃猪肺片边饮汤。

功效：相信很多人因为对内脏的恐惧，而不太喜欢吃内脏，其实猪内脏也对我们有着很好的滋补效用的。其中，猪肺可能吃得人不太多，因为猪肺不像是猪心、猪肚、猪肝等吃起来口感那么好。 不过猪肺的养生功效我们需要知道：猪肺具有很好的润肺止咳和散寒的功效，对于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症是有很好的功效。而杏仁里面因为含有很多的蛋白质和胡萝卜素、糖类，而且含有的维生素的种类和量都是非常的丰富，经常食用一些也是可以为身体提供钙、磷、铁等营养成分。所以我们不妨可以将猪肺和杏仁搭配起来一起煮汤食用，这样对于身体虚弱的人群来说，滋补的效果特别好。大家平时不妨可以试试这样的养生食谱了。

上面就是为大家介绍的杏仁猪肺汤的做法了，这是一款非常滋补的汤品，而且做法也是比较的简单，我们准备好食材就是可以很好的制作出来，大家在平时生活中是可以食用一来很好的帮助调理身体，相信是不会让大家失望的。

罗汉果杏仁猪肺汤——止咳清心安神

罗汉果是我们生活中经常会食用的一种水果，食用是有很好的清热解毒、润喉以及益气的效果，在夏季是适合饮用一些罗汉果茶的，猪肺很多朋友在生活是不怎么食用的，但是却是营养价值比较高的食物，所以为大家推荐罗汉果杏仁猪肺汤。

罗汉果杏仁猪肺汤的做法步骤

1、买回来的猪肺。

2、不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

3、用手抓肺叶用力把水挤出来。

4、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

5、再把猪肺切成小块。

6、把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

7、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

8、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

9、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

10、将处理干净的猪肺沥干水备用。

11、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

12、锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。

13、把猪肺也倒入锅内。

14、开大火煮开，转小火煲1个小时。

15、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

罗汉果：益肺气、润咽喉、去咳化痰，发问嗓音沙哑症状；

杏仁：调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便；

猪肺：补肺气，止咳嗽。

百合：润肺止咳，清心安神。

我们食用到汤品是非常的滋补，对身体的调理作用是非常的不错的，是可以很好的治疗一些常见的喉咙疾病的，经常食用是对我们肺有不错的调理效果的，很好的治疗咳嗽，有清心安神的作用和功效，所以是我们润肺和止咳的不错选择，适合在夏季的时候喝一些的。

通过上面的介绍，我们现在也是对罗汉果杏仁猪肺汤的制作和功效有所了解了，其实生活中我们很多适合的喉咙嗓子不舒服都是可以通过这道汤品来改善的，所以还是建议大家好好的学习和制作这道菜，对大家一定是会有不错的帮助的。

宝宝咳嗽可以吃杏仁炖猪肺吗

杏仁猪肺汤的营养价值，主要来源于杏仁和猪肺这两大主食材，听着这样的搭配是不是觉得有点怪异？人们平时喝惯了只有猪肺的猪肺汤，在猪肺汤里面加上了杏仁这种小坚果，对人体可是好着呢！但是，杏仁猪肺汤的好处虽多，却还是逃不过一个圈，那就是它的一个饮食宜忌！想要知道关于杏仁猪肺汤的饮食宜忌吗？那就跟着妈网百科一起往下看吧！
杏仁的搭配宜忌：杏仁+栗子：同食会胃痛。杏仁+菱+猪肺：同食不利于蛋白质的吸收；杏仁+狗肉：易损伤肠胃；杏仁+猪肉同食：会引起腹痛；杏仁+牛奶：可美容润肤。
猪肺的搭配宜忌：猪肺+梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效；猪肺+沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳，具有滋阴生津、润肺止咳功效；猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。
妈网小碎语：对于杏仁和猪肺除了要注意它们的一个搭配宜忌之外，在吃的时候还要注意，对于杏仁尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。但是对于猪肺，便秘，痔疮者就不能多吃了。要是你是上述的禁忌者的话，那就离开杏仁猪肺吧，它不是你的菜！

家常猪肺汤的做法

猪肺是家庭中比较常见的一种食材，猪肺的做法有很多种，其中有一种深受大众喜爱，这就是猪肺汤。下面我给大家分享家常猪肺汤的做法，希望你喜欢。

家常猪肺汤的做法一：罗汉果杏仁猪肺汤 需要的食材

猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙。

做法步骤

1、将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用。

2、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

3、在锅中加水，将罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

4、将猪肺也放在锅中，开大火煮开，转小火煲1个小时。

5、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

小贴士

中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。

家常猪肺汤的做法二：川贝雪梨猪肺汤 需要的食材

猪肺半个，川贝母15个，梨4个。

做法步骤

1、煮沸切成厚片，泡在水中用手挤干净，放在开水中煮5分钟后，过冷水，沥干水分。

2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火2-3小时，调味供用。

营养价值

贝母：川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。

雪梨：梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

猪肺如何清理 1、将买回来的新鲜猪肺，不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

2、用手抓肺叶用力把水挤出来。

3、再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

4、把猪肺切成小块，放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

5、在锅中放凉水，加入煮沸，大火煮开。

6、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

7、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

煲什么汤补肺？

1、杏仁猪肺汤

材料：杏仁10克、猪肺250克、生姜、党参、盐适量。

做法：将猪肺洗净、切块。杏仁洗净后与猪肺、生姜、党参、盐同放入砂锅，加水后煮开再用小火煨两小时即可。

功效：止咳化痰、生津止渴、润肠通便，对于经常发生呼吸系统疾病的病人尤其有益。

2、沙参百合润肺汤

材料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：先将无花果，洗干净，对半剖开；猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，有保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

3、雪耳鸭肾汤

材料：雪耳20克、腊鸭肾3~4个、猪瘦肉200克、生姜3片。

做法：雪耳浸泡，撕为小朵；腊鸭肾洗净，用温水浸泡，切厚片；猪瘦肉洗净，切块。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。

功效：雪耳可治心悸失眠、神经衰弱、养颜润肤、劳虚咳嗽、虚热口渴、妇女崩漏、大便秘结等。与腊鸭肾为汤，清润甘香可口，有健脾养胃、润肺止咳之功。

4、苹果川贝鸡汤

材料：三黄鸡半只，苹果2个，桂圆肉15克，川贝15克，生姜几片。

做法：将三黄鸡洗净切成小块。把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。汤锅内加入6碗水，焯过水的鸡块放锅内。苹果洗净，切成块，去掉芯。将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。大火烧开后转小火，煲2个小时即可。

功效：常吃苹果可以改善呼吸系统和肺的功能，苹果与具有清热化痰、润肺止咳的川贝一起炖汤，则能达到润肺止咳的功效，再加上营养丰富的鸡肉和桂圆肉，则更能补气益血、清心养肺了。

5、雪梨银耳汤

材料：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。

做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。

功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。

6、雪梨茅根竹蔗炖猪肺

材料：雪梨1~2个、茅根50克、竹蔗100~150克、猪肺约500克、生姜3片。

做法：各物洗净，雪梨去芯、切块；茅根、竹蔗切段；从猪肺喉部灌入清水，揉搓，反复多次，切块，挤干水，在镬中不用油、盐炒片刻。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：祛燥生津、养肺润肺。

7、红枣乳鸽汤

材料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。

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