海带绿豆汤——活血化淤清热除湿

海带绿豆汤——活血化淤清热除湿

海带和绿豆都是我们日常生活中比较常见的食材，当然，我们大家在生活中也是经常会吃一些海带和绿豆的，其实海带和绿豆也是可以搭配起来食用的，海带绿豆汤不仅非常的好吃，并且食疗功效也是非常不错的，我们一起来详细的看看。

海带绿豆汤

原料:海带(洗干净，泡好)、绿豆(用温水泡)

制法:将海带泡水泡发之后，用刀切成丝状，随后用开水炒一下，这样能够取出海带表面的盐分，也能够保证海带的爽脆可口。将大米、绿豆、陈皮等分别洗净，放入到锅内，加水烹煮，煮开后放入大米、绿豆、海带，开大火进行武火大煮。烧开后，用慢火煮到绿豆涨开即可，此时放入冰糖，进行汤的整体提味，1分钟后即可出锅。

功效作用

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。海带绿豆汤中的一些食材的功效和作用我们也了解了，其实海带绿豆汤也是具有非常不错的活血化淤，清热除湿的功效的，尤其是在夏季的时候，经常食用一些海带绿豆汤，对于促进我们人体的健康来说是非常的有好处的。

相信我们大家现在对于海带绿豆汤的做法和食疗功效也是有了一定的了解了，我们可以知道，海带绿豆汤的做法也是比较简单的，只要我们大家多看几遍，就都可以学会制作海带绿豆汤的，所以有时间了就是可以经常自己做着吃海带绿豆汤的。

海带绿豆汤有清热解暑的作用，海带绿豆汤应该怎么做？

夏天快要到了，天气变得开始非常的炎热，相信很多人都受不了这样的炎热，所以会想尽办法来解暑。大家都知道绿豆是解暑的好东西，那么大家是否喝过海带绿豆汤呢？海带绿豆汤也被很多人用来解暑，在难熬的夏天来一碗也是非常的舒服的。

那么，绿豆海带汤到底该如何制作呢？首先，还带属于海鲜一类的食物，所以在食用之前一定要将海带表面的污垢清洗干净，然后用热水稍微的煮一下海带。这样，对于海带的初步处理就完成了。然后，将绿豆用水冲洗干净，冷水下锅。等到水开了之后，再将处理好的海带放进去，注意，海带一定要切小块，这样得到的海带汤还软烂。大约煮上20分钟之后，将火关掉，锅盖一定要盖严实。就这样闷十分钟左右，这一步主要是让绿豆能够更好的开花，将里面的物质释放出来，熬出的绿豆汤会更加的浓稠好喝。

就这样，一锅海带绿豆汤就做好了。绿豆的沙沙的口感，配上海带被煮烂之后的软糯，两者在口里面融合，那种感觉直冲大脑。再加上绿豆的香甜和海带的鲜味，即使不加任何的调料，也能让人喝的津津有味，不像其他的粥，还需要加调料才会好喝。而且，这一锅海带绿豆汤也非常的简单，在家里就可以亲自动手来做，早上做完这一锅汤，感觉到热的时候就喝一碗，方便，简单，在解暑的同时也可以让自己多喝水，一汤多效。

这样的海带绿豆汤，不仅仅好喝，在炎热的夏天来上一碗，可以清热解暑。因为绿豆对各种东西都有解药的效果，对我们的炎热也有缓解的作用。那么，大家现在也开始动手在家里试试吧。

海带绿豆汤的功效与作用

5 保护心血管海带中含有不少的纤维素和不饱和脂肪酸，可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收，帮助降低血脂及血压；另外，绿豆中的植物蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海带绿豆汤可以保护人体心血管，预防心脑血管疾病的发生。

6 海带绿豆汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：海带绿豆汤是一道味道鲜美的汤类食物，营养成分丰富，一般人群均可食用。

2、禁忌人群：海带绿豆汤性味寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，因此不适宜脾胃虚弱者食用；当中含有丰富的碘元素，甲亢患者不宜食用；另外，因海带中嘌呤含量较高，痛风患者也不宜食用海带绿豆汤。

海带绿豆汤的功效‘

一、、海带绿豆汤功效:除痘祛斑
【原料】海带15克，绿豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克（布包），红糖适量。
【做法】
1、将绿豆洗净，海带切丝。
2、海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3、海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
【营养评价】海带性寒、味咸，具有化痰、清热解毒、降血压的作用。
海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、硒等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑、利尿的作用。“海带绿豆汤”汤味鲜浓、微咸、清新可口，常食可清热解毒、凉血清肺、祛斑除痘。
【忌食】有胃寒者忌食。　
二、、海带绿豆沙
材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。
制法：海带用水浸半小时，隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。
功效：绿豆能清热去火利尿，而海带含有粗蛋白、维他命A及B2，可促进肠胃机能，加强皮肤弹性。
三、、绿豆海带汤 治甲亢 煮法
取海带30克泡软切丝,与绿豆60克、大米30克、陈皮6克加水同煮,煮至绿豆开花加红糖（或盐）喝粥汤吃米豆.每日一次,两周为一疗程.
主治青春期甲亢,缺碘性甲状腺肿大.有清凉解毒、消肿,除瘿瘤之功能.
四、、绿豆海带苡米汤
绿豆150g,海带、苡米各60g,冰糖适量.将海带洗净,切丝,与绿豆、苡米同入锅中煮至绿豆开花后,文火煮至烂熟.冰糖调味,再煮一、二沸即成.可清热利湿,健脾开胃.
适用于暑热烦闷,食欲不振,水湿肿满,小便不利,甲状腺肿大等.
五、、海带绿豆汤：
海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量.将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用.每日1剂,连用30日.
适用于防治痤疮.

排骨绿豆海带汤有什么功效？在夏天喝有什么效果？

绿豆海带排骨汤有益气开胃，清热解毒，消暑利尿的功效。适合夏天养生保健饮用。 海带味咸性寒，有软坚散节，利尿消肿，润燥化痰， 养胃消滞，润肠通便的功效，含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。

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